Unsa ang "Eg-tiil"?

Namulong sa mga exotic mga ilimnon o kaparrasan, ang unang butang nga moabut sa hunahuna, mao nga kini alkoholikong cocktails tropikal gigikanan. Modernong mga trangka o mga restawran sa kasagaran sa paghalad sa usa ka sumbanan nga range. Hapit bisan asa nga imong mahimo sa order sa "Bloody Mary", "Black Russian nga" o "52", apan dili ang tanan nga institusyon sa pag-ila sa mga customer nga order sa usa ka "beer itlog" o "gatas alang sa mga tigulang." Gayud sa Scotland nga gitawag sa mga cocktail "Eg-toe." Kini mao ang esensya sa usa ka conventional "eggnog", nga nailhan sa Russia sukad pa sa karaang panahon, apan kini midugang sa gatas ug, sa pipila ka mga kaso, ug alkohol.

Kultura sa konsumo sa maong mga ilimnon sa basehan sa mga itlog, ug gatas moabut sa Europe sa XVII siglo. Mas tukma, kini nga resipe nga maayo ang mipuyo sa Pransiya, diin ang bantog nga "Harissa bar" nga adunay labaw pa kay sa usa ka gatus ka tuig, ug ang nabalaka lamang sa pagbaligya sa cocktails, nga imong mahimo sa pagpalit "Centennial ego-tiil" sumala sa mga resipe sa mga panahon. Sa kini nga kaso bisan ang tinuod nga mga propesyonal sa pag-andam niini nga mga mga produkto angkon nga sa atubangan sa kaayo nga gagmay nga mga natapok sa mga sagol ug medyo yano nga mga teknik sa pagluto "Eg-leg" nagkinahanglan og usa ka espesyal nga paagi sa pagpili sa mga produkto ug sa kapunongan sa pagsagol sa mga sangkap.

Aron sa pag-andam niini nga cocktail, kinahanglan mo ang mga itlog, ug gatas. Kini mao ang basehan alang sa ilimnon, ug sa bug-os nga proseso nga sa pag-mix niini nga mga components. Itlog kinahanglan dili mokuha binuhi tungod kay yolk sila adunay talagsaon nga lami ug kolor. Inay sa gatas, sa daghan nga mga gusto sa paggamit sa cream, nga mao usab ang maayo inubanan sa mga itlog sa balay.

Hisguti ang mahitungod sa usa ka pipila ka mga gidaghanon sa pag-andam niini nga ilimnon nga "Eg-bitiis" sa pagkatinuod dili sa paghimo sa pagbati, tungod kay kini kanunay nga andam sa usa ka bag-o nga lami ug siguradong ang imong tono. Busa, ang tanan nga mga nga mga sumbanan mahimong giisip kaayo kwalipikado nga.

Kay sa usa ka festive ilimnon (4 servings) kinahanglan:

- 4 itlog;

- gatas - 150 ml;

- ice cream (mantequilla) - 200 ml;

- cognac - 100 ml;

- mangitngit nga rum - 100 ml;

- chocolate ilimnon - 100 ml;

- kape nga ilimnon - 100 ml;

- Sugar - '30

Sa husto sa pag-andam "Eg-bitiis" kinahanglan nga ang itlog puti mibulag gikan sa yolks. Dayon, sa usa ka linain nga sudlanan sa pagbu-bu sa mga itlog yolks ug whisk kanila didto, ug unya dugangan sa gatas, ice cream ug ang tanan nga mga alkohol. Human sa resulta sagol nga mao ang hingpit nga sinaktan ug gibutang sa pabugnawan.

Sa niini nga punto, mahimo ikaw pagahampakon sa protina, ang nahibilin sa mga itlog uban sa asukar. Kini gibutang kami sa usa ka Cap sa ibabaw sa chilled cocktail, ug kon gitinguha, mahimo pa gani decorate uban sa grated chocolate.

Kini "Eg-leg" mao ang labing maayo nga haum alang sa mga holidays. Kini mao ang nag-alagad diha sa usa ka dako nga jorum direkta sa lamesa. Samtang ang uban gusto nga ibubo sa mga bahin sa ubos, apan lapad baso. Magbalantay sa mga baboy kaniadto may gipukaw Cap sa protina. Kasagaran, ang maong usa ka ilimnon mangaut-ut diha sa bugnaw, apan adunay mga resipe diin ang linuto sagol nga kainit, nga sa daghan nga mga connoisseurs sa nasudnong mga tradisyon reaksiyon sa hilabihan gayud,. Busa, ang usa ka mainit nga ilimnon nga sa daghan nga mga institusyon gisugdan sa gitawag sa lain nga ngalan, ug whipped hilaw nga itlog yolk sa gatas kanunay magpahinumdom sa usa ka tinuod nga cool Scottish "Eg-toe."