Canned isda sa usa ka autoclave sa balay

Paltik maluwas, lutoon sa usa ka kolon sa stove, wala gayud og sa maong tasty ingon sa usa ka autoclave. lalang Kini nga kaylap nga gigamit dili lamang sa industriya sa pagkaon diha sa produksyon sa isda, utanon ug mga kalan-on, apan usab sa balay. Nga linuto sa lalang sa balay canned mga isda (autoclave), ang mga resipe sa nga gipresentar sa sini nga artikulo, magpabilin sa tanan nga mga sustansiya, bitamina ug minerales mao ang hapit bug-os. Sa kini nga kaso ang mga pinggan giandam sa pipila ka mga higayon mas paspas pa kay sa sa stove.

Features pagluto sa isda sa usa ka autoclave

Sa diha nga nagtrabaho uban sa mga autoclaves kinahanglan sa asoy sa pipila sa mga nuances nga makatabang sa paglikay sa kasamok sa mga produkto ug pag-andam sa lamian hinimo sa balay nga canned isda:

1. Pagpangandam sa canned mahitabo sa usa ka autoclave ubos sa hatag-as nga pressure ug sa hatag-as nga temperatura. Nga mao ang ngano nga ang pagtuman sa tanang panagana sa kaluwasan diha nga nagtrabaho uban kaniya.
2. Sa dili pa kamo sa kahayag sa kalayo sa ilalum sa yunit, una pressurized ug check sa kahugot sa autoclave.
3. Ablihi ang mga lalang mahimo lamang sa diha nga sa sulod temperatura sa tulo ngadto sa 30 degrees.
4. Canned andam sa usa ka autoclave sa usa ka temperatura sa 100-120 degrees. Pagluto sa panahon nag-agad sa kon sa unsang paagi kamo gusto sa pagtan-aw sa katapusan nga resulta: ang usa ka linuto linat o bug-os nga mga piraso sa humok nga mga bukog.
5. Kini mao ang dili kinahanglan nga stak ngadto sa tumoy bangko sa hilaw nga materyal nga, kini mao ang gikinahanglan nga mobiya sa pipila ka mga sentimetro gikan sa ngilit. Kay kon dili, ang tabon mahimo pagahaw-angan sa mga bangko.
6. Bangko sa autoclave napuno sa hingpit sa tubig, bisan sa ibabaw sa mga takup 2 cm.

Natural sa isda sa lana: canned isda nga resipe sa usa ka autoclave

Walay butang nga mahimo nga mas lamian nga isda canned sa lana uban sa mga panakot. Ang bugtong eksepsiyon mga canned isda, lutoon sa balay, diin kamo nasayud kon sa unsang paagi sa daghan nga ug unsa ang gibutang sa sa bangko.

Isda lana uban sa mga Dugang pa sa natural nga giandam sumala sa mosunod nga mga teknik (base sa 0,5 litro tibod)

• sterilized tadyaw ug mga lids;
• isda cut ngadto sa mga piraso nga may gibug sa labing menos 50 g asin ug, human sa ratio: 1 teaspoon asin nga walay mga slide sa 500 g sa mga hilaw nga materyales;
• sa ubos sa matag mahimo ibutang ang tulo ka mga piraso sa humot itom nga pepper ug bay dahon;
• sa ibabaw sa mga isda gibutang panakot, pagbiya gikan sa daplin sa mga bangko sa 2 cm;
• Makadugang sa utanon sa lana (1 tablespoon cuchara.);
• sa pagbutang sa paglabaw sa mga bangko ug roll kanila;
• mopadayon sa sa sterilization sa lata sa autoclave. Tungod niini nga katuyoan ang yunit sa papan, sa pagbutang sa sulod sa lata ug dad-on ang temperatura niini ngadto sa 110 degrees. Canned nga giandam sa autoclaving 1 hr.

Sa diha nga ang pag-andam sa canned niini nga resipe kinahanglan nga nakita nga gikan sa 0,5 kg sa mga isda nga nakuha 1 katunga-nga-litro bangko sa balay canning.

Canned sa isda sa balay sa usa ka autoclave (tambasakan sa tomato salsahan)

Delicious sa usa ka autoclave turns ug isda nga linuto sa tomato salsahan. Usa sa labing maayo nga kapilian sa budget mao ang mga tambasakan canned sa tomato salsahan, sa pagtilaw nga ingon ka maayo sama sa pabrika sa produksyon. Ubos sa gisugyot nga resipe sa ubos mahimong andam sa 8 katunga-nga-litro tadyaw sa canned isda.

Sa pagbuhat niini sa daan aron sa pagpalit sa 5 ka kilo sa isda ug sa paglimpyo niini pinaagi sa pagwagtang sa ulo ug sulod sa ginhawaan. Human nga, sa pagdugang sa asin ug mobiya sa upos sa sigarilyo sa usa ka panaksan alang sa 2 ka oras, mao nga sila masuhop igo asin. Unya ang mga isda fried sa batter nga hinimo sa harina nga fino hangtud nga kini mao ang andam na.

Ang sunod nga lakang mao ang andam sa tomato salsahan. Kay kini fried sa utanon sa lana sibuyas (0.5 kg) Dayon dugang tomato Paste (150 g) ug 6 tablespoons asukar. Sa diha nga andam na nga fried, ipasa kini sa usa ka pan sa tubig (1.7 L) sa Nagabukal ug makadugang suka (2 cuchara). Sa higayon nga ang tomato salsahan moabut ngadto sa usa ka hubag, kuhaon gikan sa pan sa kalayo.

Karon nga ikaw andam sa sa magluto canned (home autoclave) sa usa ka espesyal nga aparato. Sa katapusan niini, sa ubos sa sterilized tadyaw ibubo sa usa ka magtiayon nga tablespoons sa tomato frying, ug unya gibutang sa ibabaw sa mga tambasakan. Sa diha nga ang tanan nga mga isda nga gipalapdan, ang mga patayng lawas sa frying gikinahanglan sa pagbu-bu parehason sa tibuok sa tanan bangko. Human nga sila gibutang sa ibabaw sa mga paglabaw ug sa roll opener. Domestic autoclave nga nagakabayo sa usa ka gas stove, ug ang kainit sa maximum nga temperatura sa kasangkapan nga adjust sa 110 degrees ug unya niini alang sa 1 ka oras. Human sa usa ka panahon nga ang stove nga mibalik, ug ang mga bangko nanghibilin sa makina sa pabugnawan sa bug-os.

Canned CARP sa usa ka autoclave

Paltik canned CARP nga giandam sa samang teknolohiya nga sama sa nga sa bisan unsa nga lain nga mga isda sa lana. Una, pag-andam sa mga tadyaw, ug lids. Unya mopadayon sa sa pagproseso sa mga isda. Sa CARP kuhaa ang ulo, hasang, sulod sa lawas ug sa tanan nga mga kapay. Unya ang mga isda nga giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso sa tibuok bungtod, ug kon ang dako nga CARP, unya sa daplin. Human niana, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa asin sa pagtilaw.

Samtang, mga bangko gibubo pepper (itom ug matam-is nga), ibutang sa look dahon ug magsugod sa iyatak sa isda. Atol sa pag-andam sa mga hilaw nga materyal nga sa autoclave settles hilabihan, mao nga ang CARP sa bangko nga gipahamtang hugot, apan mobiya sa tanan sa mao usab nga panginahanglan sa "lehitimong" 2 cm gikan sa ngilit. Sa diha nga ang mga isda mao ang compacted, kini gibubo sa ibabaw sa utanon lana (1 tbsp. Cuchara) ug gibutang niya ang mga tadyaw ngadto sa autoclave. Ang pagluto sa panahon mao ang 25-45 minutos. Ang mas gamay nga bukog sa isda, ang mas paspas kini magluto.

Isda tarogo niini binuhat sa usa ka autoclave

Aron sa pag-andam alang niini nga resipe canned kinahanglan sa bisan unsa nga lab-as nga isda tarogo niini binuhat. Kini giputol ngadto sa mga piraso sa 80 g, asin ug tamped ngadto sa lata uban sa allspice ug bay dahon. Apan bisan sa mas tasty ug humot nagpatunghag canned isda sa usa ka autoclave, linuto uban sa mga utanon. Sa pagbuhat niini, haklap mga materyal sa sa tibod gidugang 30 g carrots ug mga sibuyas. Mga utanon mahimong pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso o mobiya kanila sa bug-os nga.

Oras sa pagluto sa mga tarogo niini binuhat sa isda diha sa autoclave kinahanglan nga dili molabaw sa 25 minutos. Kay kon dili, ang mga isda sa mga tipik sa pagpabalik ngadto sa usa ka humot nga porridge.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto pilchards sa tomato salsahan sa usa ka autoclave

Gihigugma sa daghan nga mga sardinas sa tomato salsahan nga imong mahimo sa pag-andam sa imong kaugalingon uban sa tabang sa autoclave. Sa katapusan, kini mao ang dili kinahanglan sa paglimpyo sa mga isda, ilabi na kon kini mao ang gamay nga. Kini mao ang nag-andam ug canned sa usa ka autoclave sa industriyal nga scale - sprat gikuha direkta gikan sa ulo. Dugang pa sa mga isda, kinahanglan usab tomato salsahan. Aron sa pag-andam niini, kamo kinahanglan nga fried sibuyas sa usa ka frying pan ug dugangan sa carrots tomato salsahan (400 ml). gikinahanglan usab sa pea itom nga pepper (3 pcs.), Bay dahon (2 pcs.), 2 ahos cloves ug asukar (1 hr. Cuchara). salsahan mahimong gipalit sa tindahan o sa paghimo sa inyong kaugalingon gikan sa tomato Paste, sa tubig ug mga panakot.

Sa diha nga ang pagbubo andam, kini gidugang salted bulinaw (500 g) sa tibuok naukay pag-ayo ug tamped ngadto sa bangko. Pag-andam sa canned 1.5 ka oras sa usa ka temperatura sa 110 degrees ug sa usa ka pressure sa 4 atmospheres sa sulod sa autoclave.