Sa unsa nga paagi ug unsa ang magluto atay sa manok: resipe ug mga tips

pinggan Kini nga linuto kaayo nga dali ra, kini turns incredibly lamian ug himsog. Ug adunay daghan kaayo nga mga resipe nga kamo makahimo sa pamper sa imong mga minahal sa usa ka bulan. Sa unsa nga paagi ug unsa ang magluto atay sa manok? Sa pagkatinuod ang matag pamilya adunay iyang kaugalingon nga tinago nga sa unsa nga paagi sa paghimo sa niini nga pinggan dili lang lamian ug pag-amuma, kondili usab sa mapuslanon.

Ang tanan nga mga benepisyo sa manok atay

Kini nga produkto naglakip sa komposisyon niini mao ang sama nga kantidad sa protina, nga mahimo nga katumbas sa sa pangdyeta dughan sa manok. atay mao ang dato sa puthaw, nga mao ang usa ka importante nga elemento sa lawas sa tawo, nga walay nga kini imposible sa pag-ugmad sa mga importante nga enerhiya. Igo na sa pagkaon sa manok atay sa labing menos kausa sa usa ka semana, ug ang ang-ang sa hemoglobin sa dugo kanunay magpabilin sa normal nga range.

Manok atay naglangkob sa pagsakot niini vitamin Usa ka gikinahanglan nga alang sa maayo nga panan-awon ug maayo kaayo nga panglawas. Ang mga benepisyo sa niini nga produkto, nga imong mahimo makig-istorya hangtod sa hangtod. Apan unsang diwa diha niini, kon kini dili nga tasty sa magluto? Sa pagkatinuod, mahimo kaninyo. Ug karon kini nga panahon sa pagpakigbahin sa pipila ka talagsaon nga mga resipe sa manok atay.

Paglubad nga mga Istorya sa genre - sa atay uban sa mga sibuyas ug mga mansanas

Kon ang brainchild sa unsa nga magluto atay sa manok, magpahinumdom sa classic resipe uban sa sibuyas. Apan kini mao corny! Kini Dugay na nga ang agalon nga babaye sa modernong matagbaw sa iyang panimalay sa paglalang bersiyon sa classic pinggan. Busa, ang manok atay uban sa mansanas. Kay pagluto nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

• Direkta sa iyang kaugalingon manok atay - sa usa ka libra.
• Duha ka medium sibuyas.
• Usa ka aslom nga apple.
• Usa ka tablespoon sa tomato Paste.
• Ang sama nga kantidad sa harina.
• Sa katunga sa usa ka copa sa linuto nga tubig.
• Lana sa utanon sa usa ka kantidad nga gikinahanglan alang sa atay frying.
• Pepper ug asin.

Gibase sa niini nga mga sagol, kini mao ang sayon sa bana nga niini nga pinggan nga kabubut-on nga nag-alagad sa usa ka flavorful salsahan. Ang unang lakang mao ang pag-andam sa manok sa-mga produkto alang sa paggamit. Tungod niini nga katuyoan sa atay hingpit nga gilimpyohan sa mga pelikula ug uban pang mga unsightly mga bahin. Itugyan dili tungod kay tiil tingali na spinning balhiboon nga mananap. Sa labing, nga imong mahimo pakan-a sa bisan unsa nga saag nga mga mananap.

proseso sa pag-andam

Kon mao, ug sa pagpili unsa ang magluto atay sa manok, ang mas maayo nga kombinasyon sa iyang uban sa sibuyas ug dili na hikaplagan. Human sa produkto milabay tanang hugna sa pagpaputli, ikaw andam na alang sa dugang pa nga aksyon.

Karon nga imong mahimo magluto humot salsahan, nga nagakaniwang ug atay. Sibuyas kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa manipis nga katunga-nga-mga singsing. Mansanas - grate. makadugang sila sa tomato Paste, harina, tubig, asin ug pepper sa pagtilaw.

Human niana, kainit sa lana sa usa ka pan ug ibubo balik sliced ngadto sa tunga sa singsing nga sibuyas. Sa higayon nga ang utanon nahimong transparent, nga kamo mahimo sa pagdugang sa mga atay sa manok. stirring kanunay, magluto kini alang sa lima ka minutos. Andam ang gitinguha sa parehason sinangag nga sulab, ug ang pagkawala sa pagdugo. Karon nga imong mahimo makadugang sa mga panakot, unya lutoon ang salsahan diin kini nagakaniwang gayud alang sa pipila ka mga panahon. Ubos pa kay sa lima ka minutos sa tanan sa ibabaw sa kusina nagkatibulaag talagsaon kahumot sa niini nga pinggan.

Ingon sa usa ka kiliran sa pinggan nga imong mahimo sa paggamit sa steamed mga utanon, linuto nga patatas ug bisan pasta. Kini nga classic resipe mao ang kanunay nga ang usa ka mubo nga sulat ngadto sa matag pamilya nga nahigugma sa pamper sa iyang panimalay uban sa usa ka butang nga talagsaon.

Resipe sa hari pagkaon

Balik sa daan nga mga adlaw ang hostess nahibalo kon unsa ang magluto atay sa manok. Siyempre, uban sa sour cream ug labing tambok! Cook niini nga pinggan mahimong sa usa ka kalaha, kun sa kolon. Panahon sa tanan nga moadto dili labaw pa kay sa 20 minutos, ug ang mga kasinatian ug mga madasigon nga pagtuaw igo alang sa usa ka hataas nga panahon. Kay harianong pagkaon panginahanglan sa mosunod nga mga sagol: 200 ka gramo sa manok sa atay, 2 sibuyas, tulo ka tablespoons sa cream uban sa usa ka hataas nga porsiyento sa mga tambok (cream mahimong mapulihan), ug sa asin ug pepper.

Sa wala pa pagluto sa mga atay sa manok kinahanglan nga gilimpyohan sa tanan nga kapin sa kinaiya. Ang mainit nga lana sa fry sa mga tinadtad sibuyas. Unya dugangan sa atay sa manok ug magluto hangtud nga linuto, stirring kanunay. Sour cream nga gidugang ngadto sa kalaha lang sa 2 minutos hangtud nga linuto uban sa asin ug pepper. Sa wala pa ang pag-alagad sa manok atay cream salsahan pinggan mahimong madagayaon gisablig maayong pagkabuhat nga tinadtad lab-as nga mga utanon.

Pipila ka mga limbong alang sa tukma nga pag-andam sa manok atay

Sa pagkatinuod ang batan-on nga agalon nga babaye labaw pa kay sa makausa naghunahuna kon unsaon sa magluto atay sa manok nga siya humok sama sa mga lamiang makaon. Ug dinhi ang pipila ka mga mga limbong nga makatabang sa paghimo sa usa ka tasty ug makapatagbaw nga kalan:

• Sa magluto sa manok atay pagpuasa ug lamian, kini mao ang advisable sa paggamit sa frozen nga mga produkto. Tungod sa ubos nga temperatura pinggan dili sa pagkuha sa usa ka hingpit nga malumo - lang sa paghatag sa imong atay juice imbis redden ug sa pagluwas sa tanan nga ang labing lamian sa iyang kaugalingon. Busa, kini mao ang madanihon sa paggamit sa lamang sa usa ka chilled atay sa manok.
• Dili pa kamo sa magluto sa atay manok sa kalaha, kini nga pagatinguhaon dili lamang sa hingpit gayud sa paglimpyo niini sa tanan nga wala kinahanglana nga, apan usab sa mamala, apan dili asin. Human sa paghugas uban sa manok atay mahimong basa nga papel tualya.
• Kini mao ang dili kinahanglan nga ibutang sa tanan nga mga atay direkta ngadto sa kalaha - kinahanglan nga buhaton niini nga usa ka gamay nga butang, ug sa hinay-hinay nga pagdugang sa uban. Kon mo lang ang tanan nga mga kantidad sa atay, ang nawong temperatura sa sa kalaha nga drop malantip, nga dili gitugotan sa pagporma sa usa ka neat tinapay.
• Doneness kinahanglan nga gitan-aw pinaagi sa dinalian sa kumalagko. Ang mga sulundon nga kahimtang - humok, apan sa usa ka diyutay nga mabaga pa kay sa mga hilaw.
• Ug sa katapusan nga tinago nga. Chat atay - incredibly maambong produkto, ug kini nagpadayon sa pag-andam bisan pa sa diha nga ang kainit. Kon ang usa ka mabaga nga ubos kalaha, kini mao ang madanihon diha-diha dayon human sa pagluto pinggan paglihok kini sa usa ka linain nga sudlanan.

Human sa maong niceties mao ang usa ka sala nga dili moadto sa labing duol nga tindahan sa pagpalit sa lab-as manok atay. Ug karon mao ang masinati sa laing orihinal nga resipe alang sa pagluto.

Chat atay sa soy-dugos salsahan

Sa niini nga pinggan, ang mosunod nga mga components: usa ka libra chilled manok atay, sibuyas 1, tulo ka tablespoons sa soy salsahan, ug ang gidaghanon sa mga bulak dugos (kini kinahanglan nga liquid ug transparent) ug usa ka gamay nga kantidad sa utanon lana alang sa frying.

atay giandam sa tradisyonal nga paagi, sa paggamit sa tanang mga limbong sa ibabaw. Sa usa ka frying pan kainit sa lana, apan dili daghan, sa atay nga dili aron sa pagsunog sa. unya ang imong mahimo upload sa atay sa usa ka bahin, hinay-hinay nga pagdugang sa uban. Sa kini nga kaso, kamo kinahanglan nga motan-aw pag-ayo ngadto sa ubos sa mga kalaha sa wala pa kini nga mawad-an sa temperatura sa sa cooled produkto.

Kini mao ang importante nga ang tanan nga mga sagol sa kalaha mao ang kaayo. Kini mao ang imposible sa ibutang sa atay sa totolo ka talay, ug sa taliwala sa labaw pa ug sibuyas mao. Sa higayon nga ang atay hiwa andam, ikaw andam na alang sa dugang nga aksyon. Chat produkto nga kalan-on nga kini nga pagatinguhaon sa pagbutang sa usa ka linain nga sudlanan. Sibuyas mga fried, ug pagluya sa mga salsahan nga mibalik gikan sa atay. Sa kini gidugang ngadto sa soy salsahan ug dugos. komposisyon Kini kinahanglan nga dili lutoon mo labaw pa kay sa usa ka minuto. Lamang nga dugangan sa atay manok ug protomai kini sa duha ka minutos.

"Sa tunga-tunga sa foie gras"

Atay stew sa usa ka kalaha - mao ang usa ka butang. Apan sa paghimo niini nga usa ka bug-os nga lain-laing mga pinggan nga may kalabutan sa lamiang - kini mao ang usa ka butang gikan sa kategoriya sa pagkaon sa hari. Sa pagkatinuod pipila ka mga tawo nga masayud sa unsa nga paagi sa pag-magluto pate sa manok atay. Apan kini mao ang usa ka analogue sa French delicacy, nga gihimo gikan sa goose o itik atay.

sagol:

• Atay - 300 gramos.
• Sibuyas - 1 ulo sa medium gidak-on.
• Duha ka cloves sa ahos.
• sa lana sa olibo.
• 200 ml nga gatas.
• Itlog yolk - 5 ka book.
• 3 tbsp. l. nga harina.
• Mantequilla - 50 g
• Usa ka gamay nga kantidad sa brandy (kini usa ka delicacy!) - 50 ml.
• Asin, pepper, nutmeg.

pamaagi sa pag-andam

Chop sa mga sibuyas, ug ahos. Init ang lana sa olibo sa usa ka pan ug priparit sibuyas, apan dili fry. Idugang ang mga brandy ug maghulat hangtud nga kini nga evaporated. Gilimpyohan ug gihugasan ang atay chop sa blender. Idugang sa tanan nga anaa sa kalaha, gatas, mga panakot, itlog yolks ug pag-usab ang tanan nga hingpit gayud sa niini. Human niana, dugangan sa harina nga fino ug sa pagdala sa bug-os nga mga pangmasang hangtud nga hapsay. Unya mobu-bu ngadto sa agup-op ug gipadala ngadto sa preheated oven alang sa 60 minutos. Human sa mga 50 minutos sa usa ka tubig sa Bath sa pagpainit sa mantequilla ug ibubo kini mao ang hapit andam sa Paste. Gamay cooled ug gibutang sa usa ka refrigerator alang sa 1.5 ka oras. Pate andam. Alang sa kasayon, kini pagaputlon ngadto sa gagmay nga wedges ug wrap uban sa hawiran pelikula.

Salad atay ug mga parras

Oo, kini nga produkto mao ang Daghag Gamit ug mahimong usa ka yawe nga bahin sa bisan unsa nga pinggan. Kay sa panig-ingnan, sa resipe lamian salads, nga mahimo nga giandam gikan sa manok atay. Photo awng nagpamatuod sa kamatuoran nga kini nga pinggan mahimong usa ka dekorasyon alang sa bisan unsa nga holiday sa lamesa.

Sagol: 300 gramo sa pula nga mga ubas, sa mao usab nga kantidad sa manok atay, 2 ahos cloves, usa ka sagbayan Iceberg lettuce, lana sa olibo, asin ug pepper.

Ahos miagi sa usa ka angay nga himan, dugangan sa lana sa olibo, ang duha ka mga components "naanad" sa usag usa. Atay fried sa duha ka kilid sa pipila ka minutos hangtud nga linuto sa pagdugang mga panakot niini. Sa usa ka pinggan nga gibutang lettuce ug sliced sa katunga sa seedless parras. Ang bug-os nga tanom nga komposisyon nga nagkauyon bakak fried atay. Ang tanan nga nagsul-ob uban sa lana sa oliba ug nag-alagad sa lamesa.

Laing dekorasyon sa festive lamesa

Cook manok atay sa madali bugto. Apan kini mao ang usa ka maambong nga produkto, ug kini angay nga tinkered uban niini. Kini mahitungod sa hepatic book nga - pinggan, ang mosunod nga mga sagol nga mao ang gikinahanglan alang sa pag-andam sa:

• Diha-diha dayon siya Chat Atay - 500 g
• Mayonnaise uban sa usa ka ubos nga porsiyento sa tambok - 150 g
• Manok itlog - 4 pcs.
• 1 clove sa ahos, 1 sibuyas.
• Sa katunga sa usa ka copa nga harina.
• Teaspoon nga linuto sa kalaha soda.
• Utanon sa lana, asin ug pepper.

Atay, sibuyas ug ahos mince. Idugang niini ang mga itlog, mga panakot, linuto sa kalaha soda ug harina. Ang resulta mga pangmasang dili kaayo baga, ug nga kini wala moipon sa sa kalaha, makadugang sa usa ka gamay nga kantidad sa mga utanon nga lana. Pancakes nga giandam gikan sa fry sa kinumot. Tortillas mga stacked sa usag usa, diin promazyvaya layer therebetween uban sa ahos mayonnaise. Sa wala pa pagtugyan sa sa usa ka book nga pinggan mahimong bugkosan uban sa grated itlog yolks ug mga greens.

Unsay nagpabilin aron sa pagdugang? Siyempre, kini dili mao ang tanan mga resipe nga mahimong giandam gikan sa manok atay, apan bisan pa nga igo na nga amaze imong panimalay dili lamang mapuslanon, apan usab sa hilabihan lamian nga pagkaon. Kay nahibalo kon unsaon sa magluto sa usa ka juicy atay sa manok, nga imong mahimo sa eksperimento, sa matag higayon nga katingad-bag-o nga pinggan.