Jam "Amber" mansanas: resipe

Sa tanan nga mga bunga mansanas, mao tingali ang labing popular ug labing sagad nga gigamit sa mga produkto bitamina sa tibuok tuig. Very tasty ug nakuha gikan kanila ang usa ka matang sa workpiece: jams, juices, bunga nga mga ilimnon ug jam. Usab ang mga bunga mamala, pickled, nagluto. Sa niini nga artikulo kamo makakaplag mapuslanon tips kon sa unsang paagi sa paghimo sa jam gikan sa mansanas sa lain-laing mga paagi. Nagkalain-laing mga interpretasyon sa mga simplest reseta plural - sa mabaga nga jam sa paghawan sagol nga uban sa manipis nga mga hiwa. Usa ka espesyal nga dapit taliwala kanila mao ang jam "Amber" mansanas. Sa ubos mao ang usa ka paghulagway sa pag-andam sa hinam-is milagro.

Usa ka dali nga paagi sa magluto jam "Amber" mansanas

Bunga labing maayo nga gikuha baga nga matang sa juicy apan dili kaayo humok pulp. Hugasan kanila ug pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, pagkuha sa mga kinauyokan. Ikaw mahimo paglimpyo sa panit, kon kini mao ang kaayo hugot. Unya ibubo kanila ngadto sa sudlanan acidified uban sa bugnaw nga tubig (2 ka litro makadugang 1 h. L. "pinya"). Kini mao ang gibuhat aron sa pagsiguro nga mansanas dili mongitngit ug nahimong brownish nga sa hangin sa gawas sa panit.

Dugang pa magluto mas paspas nga paagi sa apple jam. "5-minutos nga" - ang labing komon nga ug sa mao usab nga matang sa resipe nga kainit sa pagtambal sa tanan nga mga prutas ug berries, nga dili kinahanglan nga gilat-an alang sa dugay na nga panahon sa masa. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa mga asukar sa sama nga gidak-on nga ingon sa ang tibook nga abut sa dili pa slicing. Unya kini pun-on sa tubig sa rate sa 1 bug-os nga bildo kada 1 kg sa mga mahugaw nga sangkap. Likido dad-on ngadto sa hubag ug magluto alang sa 1-2 ka minutos sa bug-os nga dissolve sa lino nga fino nga mga partikulo. Mansanas kuhaa ang mga lemon nga solusyon, himoa nga habwa, limas sa usa ka colander. Obsushennye mga tipik ibubo sa init nga syrup, ug gibutang sa ibabaw sa kalayo. Hinayhinay pagpalihok, magluto sa usa ka daghan sa mga 5-7 ka minuto ug sa diha-diha dayon mobu-bu ngadto sa tadyaw. Glass sudlanan, sa pag-andam pag-ayo. Sila kinahanglan nga sterilized sa ibabaw sa tubig o sa proseso sa Nagabukal, sa pagbutang sa nagdangdang sa hudno o sa microwave. Kini mao ang madanihon sa pagbu-bu init nga jam tadyaw ug pagsarado sa paglabaw kasaligan nga puthaw. Unya ang mga workpiece upside ug wrap.

Ang pamaagi kon unsaon sa magluto jam "Amber" mansanas sa pipila ka yugto

Pag-andam sa mga bunga, pagaputlon sila ngadto sa gagmay nga mga bahin, dili gipanitan. Unya ibubo asukar kada bahin sa 1 kg sa mga mansanas nga mga 750-800 gramo sa matam-is nga "balas" (depende sa lami mga kinaiya sa mga bunga). Masa sa pagtabon ug mobiya sa infuse sa 10-12 ka oras. Kasagaran, pagbansay nanguna sa gabii ug sa buntag magsugod sa pag-andam jam "Amber" mansanas. Pinaagi sa gigahin nga panahon rekord magsugod sa usa ka daghan sa juice. Ibutang sa usa ka sudlanan uban sa usa ka matam-is nga gibug-aton sa kalayo, ug pabukala ang alang sa 5-10 minutos. Diha-diha dayon gigahin uban sa mga manggad plato, nga nagtugot sa mga sagol nga sa pabugnawan sa gabii. Balika ang Nagabukal jam 2-3 nga mga panahon uban sa mga lat sa 10-12 ka oras. Ang katapusan nga entry himoa simmer sagol nga hangtud sa mga kausaban kolor ngadto sa kahayag brown - amber. Jam, linuto sa niini nga paagi mao ang medyo mabaga pa kay sa sa miaging resipe, apan ang kasaligan sa iyang mga storage sa ibabaw. Ipakatap sa masa sa mainit nga mga tadyaw, ug roll sa. Human sa makapabugnaw pagkaon kinahanglan nga gitipigan sa usa ka mabugnaw nga dapit hangtud sa sunod nga panahon nga apple.