Chat atay pate pamahaw

Kon sa unsang paagi sa daghan nga na makabaton niini nga mga sandwiches uban sa sausage o linuto nga sausage alang sa pamahaw! Aw, sa usa ka dali nga mopaak sa go, ug midalagan sa pagtrabaho, nga dili ulahing bahin sa. Ikaw nag-ingon nga sa buntag mao ang mas maayo aron sa pagkaon sa kalan? Tinuod, apan usahay laing butang nga gusto ko nga sa pagkaon - ug makapatagbaw sa mao nga panahon sayon.

Ako niini nga kaso adunay usa ka maayo kaayo nga kapilian - sa balay pate sa manok atay. Kini nga kinasingkasing ug lamian ug sa ingon, walay duhaduha, labi pa nga mapuslanon sa bisan unsa nga sausage.

O, alang sa panig-ingnan, sa usa ka bata gikan sa eskwelahan sa wala pa miabot ang panahon - mikaon sa usa ka sandwich ug na puno, apan butang nga lain alang sa panihapon wala moabot. Busa ako rekomend sa pagkuha sa resipe alang sa niini nga lamian pate sa usa ka mubo nga sulat - pagkatinuod, magaingon ako kaninyo nga ang tanan makatagamtam!

Busa, ang manok atay pate

Kay Paste gikan sa manok atay , kita kinahanglan: 500 gramo sa atay sa manok, dako nga sibuyas (o pipila ka mas gagmay nga putos), 100 gramo sa mantequilla, ang uban sa utanon lana alang sa pagluto, asin. Usa ka lola nga linuto nga patatas adunay gidugang - sa usa ka magtiayon nga sa mga butang, ang lami sa pate nga wala mosamot, kini mao lang ang iyang resipe, ug ang output mao ang usa ka gamay nga labaw pa sa natapos nga produkto.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto?

Una, pagalabhan niya ang maayo iterate ug manok atay - kini mao ang gikinahanglan nga sa kalit nadakpan sa pipila ka piraso sa apdo, kon mahitabo nga ang - ang tanan na, ang kapaitan laglagon sa tibuok produkto. Busa ikaw pud nga mas maayo sa pagkuha sa usa ka suod nga pagtan-aw, ug kon kini mahulog sa ingon nga bisan pa ang mga tanom, ibutang niini nga piraso, ayaw paggamit niini sa tanan.

Gihugasan sa pipila tubig sa atay nga discard sa usa ka colander o sieve sa tanan nga mga tubig nga na. Sibuyas panit ug putlon ngadto sa katunga sa mga singsing (o gamay gamay) ug simmered sa usa ka kalaha hangtud nga malomo, pagbalhin hangtud gilain sa usa ka plato, sa mao usab nga kalaha, ibutang sa atay (mahimong pre-pagaputlon ngadto sa dako kaayo nga atay ngadto sa mga bahin sa mas gagmayng mga), kini sa madali overcook ug gamay damp, ug midugang og usa ka gamay nga cream, apan usab sa usa ka taas nga panahon sa paghupot sa mga kalayo dili kinahanglan, 5-7 minutos igo, kon dili sa atay mahimong tough.

Patatas (sa putli nga porma), ug mga carrots sa lutoon mo hangtud nga linuto, cool gamay ug pagaputlon ngadto sa dagkong mga mga piraso. (Carrots mahimong ibutang ngadto sa malumo nga, sa putlon ngadto sa cubes, nan kamo dili lutoon mo). Ang mga resulta sa tanan nga mga sagol kinahanglan nga sa Paste porma sa kainit, hubag sa daan ug gibutang sa refrigerator sa dili girekomendar.

Sunod, sa usa ka kalan-on grinder uban sa usa ka lino nga fino nga grid ug miagi sa makaduha pinaagi sa iyang atay nga sinaktan sa sibuyas ug sa linuto nga mga utanon sa maayo. Human sa tanan sa pagdugang sa mga humok nga mantequilla ug sa Kumuha maayo sa usa ka cuchara o kakha. Kon ikaw adunay usa ka blender o sa pagkaon processor, nan sa pagbuhat sa usa ka bugto aron sa pagdala sa tanan niini ngadto sa usa ka uniporme humok pagkamakanunayon. Ug ayaw kalimot sa pagtilaw sa asin sa kon igo? Sa diha nga ikaw gibuhat, aron sa pagbalhin pate sa usa ka tibod, bildo mao ang mas maayo, ug sa pagbantay sa sa refrigerator.

Ang maong atay pate sa manok atay mahimong dili lamang sa usa ka makaluwas ug kinabuhi alang sa pamahaw, apan usab sa hingpit alang sa bisan unsa nga holiday sa lamesa ingon sa usa ka snak, nga kamo mahimo bisan pa sa pag-andam niini diha sa dagway sa mga rolyo, giputos sa polyethylene plastic wrap ug miadto sa refrigerator sa atubangan moabot ang mga bisita. Decorate sandwiches uban sa atay Paste mahimo capers o lang pickles - kaayo tasty!

Pagkatinuod, atay Paste mahimong andam dili lamang gikan sa manok atay o goose, apan usab sa karne, Apan, manok atay kanunay og malumo nga.

Adunay laing kapilian pagluto Paste sa mga Dugang pa sa duha o tulo ka mga tablespoons sa cognac o brandy (wala siya mosulay, apan sa akong hunahuna kini nga bili eksperimento kon ang cook alang sa mga hamtong). Usab akong gibasa nga sa diha nga pagluto, ikaw makadugang sa ahos, giasal uban sa sibuyas sa mantequilla ug sa nagkalain-lain nga mga panakot sama sa nutmeg - mao nga mga kapilian kon unsaon sa magluto pate sa manok atay sa balay sa usa ka dakung daghan, ug, sa akong hunahuna, sa kanunay sa trabaho kaayo tasty ug malumo. sulayan ko sa akong kaugalingon ug advise kaninyo!

Maayong gana!