Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa kalan-on osa: resipe

Usa sa labing mapuslanon ug sa kakahimtangan mahigalaon nga mga produkto giisip nga usa ka lagsaw nga kalan-on. Sukad sa karaang panahon, ang mga tawo nasayud mahitungod sa mga milagroso nga medisina kabtangan sa kalan-on niini. Ingon sa mga eksperto nag-ingon, kini mao ang kalan-on - ang tanan diha sa usa ka. Dinhi ug bitamina ug pagsubay nga mga elemento ug mga minerales.

kaayohan

Kini gituohan nga ang maong rasyon mao ang usa ka tinubdan sa panglawas ug longevity. Ang mga tawo dugay nang nagtuo nga pinaagi sa pagkaon sa mga kalan-on sa lagsaw, extend sila sa ilang kaugalingon batan-on ug oktaba masakit pagkatigulang. Usa ka espesyal nga kahimtang sa mga tisyu ug tambok nga pagkaon hinungdan sa Altai lagsaw. Mga utanon ug mga gamot nga ang mga mananap mokaon, ang kalan-on sa mga osa dili tan-awon sama sa bisan unsa nga lain nga mga matang sa susama nga mga produkto. Kini mao ang napamatud-an nga mga mananap gipakaon sa sama nga ug sa sama nga aura sa pinuy-anan, lamang sa usa ka bahin nga anaa sa tambokón tissue mao ang mga sama nga sustansiya sama sa lagsaw.

cutlets

Tungod sa mga mapuslanon nga mga kabtangan ug sa usa ka dato nga hugpong sa mga bitamina lagsaw kalan-on pinggan kaayo popular. Dugang pa, ang mga produkto nga adunay usa ka ubos nga-kaloriya (154 kaloriya kada 100 gramos), nga mao usab ang usa ka dako nga plus sa mga tawo nga nagtan-aw sa ilang panglawas, dili siya buot nga tapok makadaot nga kolesterol ug sa pagpadayon sa usa ka himsog nga pamaagi sa kinabuhi. kalan-on mao ang mapuslanon alang sa mga atleta ingon sa usa ka gatus ka gramo sa produkto naglakip labaw pa kay sa 21 ka gramo sa protina.

ni tan-awa ang kon unsaon sa magluto sa hustong paagi kalan-on osa Himoa. Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka humot nga delicacy ug malumo nga mga burger? Busa, alang sa pagpangandam nga atong gikinahanglan:

• 600-700 gramo sa inayaman sa walay bukog.
• 200 gramo sa sibuyas (duha o tulo ka dagkong sibuyas).
• Ang sama nga gidaghanon sa mga gramo sa puti nga tinapay.
• 250 ml cream.
• Usa ka manok itlog.
• Usa ka gamay nga asin sa pagtilaw.
• Opsyonal - uga nga mga utanon ug mga itom nga pepper.

Sa mga sagol sa ibabaw mao nga nakuha sa output sa mga napulo ug duha ka bahin.

proseso sa pag-andam

Altai lagsaw nga kalan-on bisan pa sa ug malumo sa alingagngag, kini mao ang gikinahanglan nga sa pipila ka mga higayon sa pagtuis sa usa ka kalan-on grinder, aron sa pagkuha sa hatag-as nga-kalidad ug tasty stuffing. Sa dili pa sila moadto sa "tagoangkan" sa appliances sa panimalay, kini kinahanglan nga hugasan ug sa hingpit nga uga sa usa ka napkin o waffle kusina tualya.

Ibubo ang cream ngadto sa usa ka lain nga sudlanan ug soak kanila puti nga tinapay. Ikaw mahimo, siyempre, sa pagkuha ug ordinaryo nga gatas o bisan sa tubig, apan sa aron sa pagkuha gayud malomo ug juicy mga burger, pagluto girekomendar nga ikaw sa paggamit sa cream. Sa minced split itlog sa manok ug sa usa ka gamay nga prisalivaem. Sa diha nga ang bun pagpahumok, sa pagdugang niini ngadto sa kalan-on. Pepper ug pag-ayo Kumuha sa mga resulta sa cutlet masa.

Eksperyensiyadong mga hostess, nga wala makakita sa unang higayon sa iyang kusina osa kalan-on, gitambagan sa makausa pa pinaagi sa usa ka kalan-on grinder o blender nga miresulta mince. Busa kini nga mas uniporme sa katukuran ug maambong pagtilaw.

Nga sa pagtabok sa mga burger dili moipon sa imong mga kamot, brush kanila uban sa utanon sa lana. Buhata sa mao usab nga uban sa linuto sa kalaha. Ang porma ug gidak-on patties mahimong arbitraryong. mikaylap namo sila sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug gibutang kini sa sa hudno alang sa katunga sa usa ka oras. linuto sa kalaha temperatura mao ang 180 degrees. Cutlets inayaman mahimo fry sa kalaha, usa ka pre-dipping kanila sa breadcrumbs. Pagpili komportable uban sa pagluto kapilian.

Chops kalan-on Altai osa sa tomato salsahan

Kon kamo wala masayud sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa kalan-on osa sa matingala bisita ug sa pagpahimuot sa panimalay, kita advise sa pagbayad sa pagtagad ngadto sa usa ka kahitingala sayon ug dali sa pag-andam mga resipe. Kini mahimong inayaman chops uban sa usa ka halang tomato salsahan.

Sagol

• 700 gramos nga kalan-on.
• Mantequilla - 50 gramos.
• Usa ka baso sa bugnawng tubig.
• Yuta sa itom nga pepper.
• Usa ka gamay nga asin.
• Duha ka tablespoons sa tomato Paste sa maayo nga kalidad.

Kini mao ang importante nga hinumduman nga sa diha nga magluto kamo pinggan sa paggamit sa tomato salsahan, sa pagsulay sa paghatag sa pagpalabi sa lamang sa taas nga-kalidad ug napamatud-an diha sa tomato Paste. Ikaw mahimo magluto sa kalan-on sa mga lagda sa lagsaw, resipe ug pagtuman sa katimbangan, apan sa resulta sa pinggan mobalik gikan sa tasteless. Unsa ang rason? Ang mga eksperto nag-ingon nga sa kadaghanan sa mga kaso nga kini mao ang mga kabus nga kalidad sa tomato Paste.

Chops andam kaayo nga dali ra ug sa madali. Guntinga ang mga kalan-on ngadto sa gagmay nga manipis nga mga piraso ug gisulayan pipila ka mga higayon sa matag usa sa kanila sa usa ka kusina pakang. Human niini nga pamaagi, ang kalan-on mao ang humok ug linghod, ug ang pagluto panahon ang kamahinungdanon pagkunhod, nga mao usab ang usa ka dako nga plus. Chops asin, makadugang ug usa ka gamay nga pepper ug humot nga mga utanon.

Ibutang sa usa ka pan mantequilla. Sa diha nga kini natunaw, dugangan sa mga bahin sa kalan-on. Fry sa mga chops sa duha ka kilid hangtud nga bulawan nga kagumkom. Human niana, makadugang tomato Paste, nga kaniadto lasaw sa usa ka baso nga bugnaw nga putli nga tubig. Paghubad tabla trabaho sa huyang nga kalayo ug pagasakiton chops sa salsahan alang sa mga napulo ug lima ka minutos.

Mag-alagad niini nga pinggan mahimong nag-alagad uban sa linuto nga patatas, bugas o buckwheat. Idugang sa usa ka plato sa lab-as nga mga utanon ug humot mga utanon.

Inayaman sa uban sa uhong

Ang winning kombinasyon mahimong: lagsaw kalan-on ug lab-as nga uhong. Sa kinatibuk-an, nga kalan-on nga produkto mao ang kanunay nga sa hingpit diha sa tune uban sa uhong, inayaman dili usa ka gawas.

Sa magluto sa usa ka pinggan, nga imong gikinahanglan sa mosunod nga Suite sa mga produkto:

• 500 gramos nga kalan-on.
• 250 gramos champignon uhong (mas maayo sa pagkuha sa lab-as nga uhong, dili frozen).
• Usa ka dako nga sibuyas.
• Usa ka magtiayon nga sa mga gagmay nga mga piraso sa Bacon.
• 150 gramos sa lunsay nga tubig (kini mao ang posible nga sa paggamit sa kalan-on o uhong sabaw).
• Katunga sa usa ka teaspoon sa lemon juice.
• Asin.
• Pepper.

pagpangandam

Sa pagsugod, sa pag-andam sa kalan-on. Kini kinahanglan nga usa ka gamay nga rinse ubos sa nagaagay nga tubig, nga mamala ug pagaputlon ngadto sa mga bahin cubes. Mao nga ang mga pinggan nga magluto mas paspas, kini dili kinahanglan sa pagputol sa dako nga mga piraso sa mga produkto nga kalan-on. Apan ang tambok, nga gikinahanglan alang sa roasting kalan-on, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso na. Ingon nga sila moingon, ang mas gamay, sa mga tastier. Sibuyas - tunga sa singsing.

Tinadtad sibuyas sa usa ka kalaha barko, nga na Browns ug Bacon tambok matapos. Fry niini hangtud sihag. Sa higayon nga ang sibuyas mao ang hapit andam, dugangan sa mga bahin sa kalan-on. Himoa nga ang usa ka hinay nga kalayo, sa pagtabon sa mga kalaha sa usa ka paglabaw ug sakiton pinggan alang sa katloan ka minutos.

human lamang nga kinahanglan nga dugang pa sa kalan-on, pepper ug asin. Mix nga hingpit gayud sa. Karon ibutang sa kalaha diced uhong. Nakasinati hostess girekomendar sa lamang sa paggamit sa lab-as nga uhong. Kon kuhaon mo ang mga frozen nga uhong sa proseso sa pagluto, sila "moadto" sa tubig, ug kini mao ang sa niini nga resipe nga kapin sa kinaiya. Uban sa uhong pula nga osa kalan-on mao ang stewed alang sa laing kinse minutos.

Sa katapusan nga yugto sa pagluto dugangan sa lemon juice ug sabaw. Paghulat hangtud nga ang liquid magsugod sa lutoon mo ang. Bumalik sa kalayo. Ingon sa usa ka resulta sa tanan niini nga mga manipulations kamo adunay humot ug kinasingkasing nga salsahan, nga naglangkob sa mga nindot nga lagsaw kalan-on ug humot uhong uhong. Ingon sa usa ka garnish sa niini nga pinggan mahimong gipakaon linuto nga bugas o mashed patatas.