Uhong ang mga sa taliwala sa mga labing "mabungahon" uhong - tungod kay sila sayon ug dali sa pagtigom sa usa ka bukag. sila dili motubo sa tinagsa ug sa diha sa dako nga mga grupo sa daan nga stumps ug mga gamot, nga mingbangon gikan sa yuta, sa panangga sa hangin ug buhi nga mga kahoy. Sila mahimong kalainan gikan sa bakak nga mga fungi sa kinaiya bahin. Nga walay gawas, ang mga uhong sa usa ka singsing sa paa, sa iyang ibabaw nga bahin. cap Ang mahimo nga usa ka brownish, yellowish o brownish gray. Kini ot sa 15 cm sa diametro ug mas patag sa panahon. Ang sentro nga bahin sa Cap kasagaran adunay usa ka mangitngit nga saturated kolor. Ang unod mao ang whitish fungi, adunay usa ka kahumot. Leg Armillaria ot sa 10 cm sa gitas-on ug 2 cm sa gibag-on. Ang kaylap nga koleksyon sa niini nga mga tasty ug himsog nga uhong magsugod gikan sa katapusan sa Agosto. Uhong nga gigamit sa pag-andam sa mga soups, pagkaon ug mga nagkalain-laing snak. Kini nga mga uhong hingpit alang sa paghumol ug salting. Sa niini nga artikulo, atong pagpakigbahin sa pipila ka mga tinago sa pagluto, ingon man usab sa pagpakita kanimo sa kon sa unsang paagi sa paghinlo sa mga uhong. Sa pagkatinuod, kini mao ang dili dako nga deal.
Sa unsa nga paagi sa paghinlo sa uhong sa balay?
Sa higayon nga pagkolekta kamo sa mga uhong ug dad-on sa panimalay, kini mao ang advisable sa pagtratar sa kanila dayon. Ug sa labing madali buhaton kanimo, ang mas maayo. Uhong ang mga sa taliwala sa mga labing dali nga gilimpyohan uhong, tungod kay nagkinahanglan sila gamay o walay pagpamalbas. Kasagaran uhong mga lainlainon, milimpyo sa nanggunit dahon, balili ug uban pang mga tinumpag anaa. Sa unsa nga paagi sa paghinlo sa uhong: usa ka mahait nga kutsilyo kinahanglan nga pag-ayo kuhaa kasamtangan nga sa ilalum sa mga uhong cap plenochku. Nga sa tanan nga. Dugang pa, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagputol sa usa ka dili maayo nga lokasyon ug kuhaa ang wormhole. Sa human niining mga manipulations uhong kalumo gihugasan sa bugnaw nga tubig. Kita og rekomend sa pagbuhat niini pinaagi sa pagbutang uhong sa usa ka colander ug sa paghatag ug tubig sa habwa, limas. Karon nga kamo nasayud unsaon sa paglimpyo sa mga uhong maayo. Tan-awa, kini na mga walay-pagtagad. Processing sa niini nga mga fungi kamo dili dawaton daghan kaayo nga panahon.
Unsa ang buhaton sa mga uhong ug sa unsa nga paagi sa pag-magluto kanila?
Tasty uhong ug marinated ug fried ug asin. nga magahalad kamo kita sa usa ka maanindot nga resipe alang sa pickling uhong - ". ubanon tingdagdag uhong" Sa niini nga bugnaw snacks nga imong kinahanglan sagol sama sa:
- uhong - 5 kg;
- asin - 250 g;
- bay dahon - 10 g;
- matam-is nga kampana pepper - 60 pcs.
- green nga dill - 90g;
- sibuyas - '90
Busa, sa resipe bugnaw pickling dugos agaric mao: pagtratar ug pagalabhan niya ang uhong. Guntinga ang tanan nga mga malain nga mga dapit. Sa pagbulag sa kalo sa mga tiil nga matulin. Guntinga ang mga uhong ngadto sa gagmay nga mga piraso sa 1-1.5 cm ang gibag-. Ipaubos kanila sa Nagabukal salted sa tubig (1 tablespoon asin diha sa 2 l sa tubig) ug pabukala ang alang sa bahin sa 20-30 minutos. Andam uhong kinahanglan paghusay sa sa ubos sa tank. Human niana Ibutang uhong sa usa ka colander ug mobiya kanila sa pabugnawan. Pag-andam pinggan alang sa salting. Ibutang sa iyang ubos nga layer mga panakot: dill, sibuyas nahugno, bay dahon, pepper. Human sa makapabugnaw nanghigda sa ibabaw sa mga uhong mga panakot layer gibag-on sa 5 cm. Pag-usab retry layer mga panakot, ug ibubo asin. Sa susama, ibutang sa pipila ka lut-od. Tabuni ug ibutang ang workpiece panapton sinker. Ang tanang mga butang mao ang posible nga na karon sa pagbiya sa mga uhong nga mag-inusara - prosalivatsya. Human sa 5 ka adlaw kini mahimong posible nga sa pag-ipasa ang mga uhong sa mga tadyaw sa bildo ug pagatabonan kanila uban sa plastik nga mga takup. Tulo ka semana sa ulahi, uhong andam na. Padayon sa maong usa ka maayo kaayo snak gikinahanglan sa refrigerator. Maayong gana!