Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka juicy ug sa malumo nga mga burger: usa ka lakang sa lakang resipe litrato

Domestic malumo nga cutlets gikan sa minced kalan-on sa husto nga giisip nga usa sa mga labing maayo nga mga pagpili alang sa usa ka pamilya sa panihapon. Sila mahimong gibuhat sa pipila ka mga lain-laing mga paagi. Kadaghanan sa niini nga mga patties linuto sa hudno, fry sa usa ka pan o sa steamed. Sila combine hingpit uban sa halos sa bisan unsa nga pinggan kilid ug gihimo gikan sa yano nga dali nga magamit nga mga sagol.

Kinatibuk-ang rekomendasyon

Kay ang pag-andam sa niini nga pinggan nga imong gikinahanglan sa paggamit sa lamang sa lab-as nga kalan-on. Kini mao ang madanihon nga kini mao ang usa ka loin nga bahin sa atubangan nga bahin sa lawas nga patay. Sa andam cutlets milingi softer ug juicy, ang stuffing girekomendar aron sa paghimo sa pipila ka mga matang sa kalan-on. Depende sa piho nga resipe sa niini makadugang sa mga sibuyas, ahos, matumog na sa tinapay, hilaw nga itlog, grated patatas, yogurt o sour cream.

Aron sa paghimo sa malumo nga cutlets sa kalan-on, nga kalan-on sa makaduha linukot nga basahon pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Unya hingpit gayud sa siya gimasa ug magapaluya. Sa nahuman nga produkto nga nahimo softer, magadugang sa stuffing sa usa ka gamay sa mga mainit nga linuto nga tubig, usa ka pinch sa linuto sa kalaha soda o sa usa ka gamay nga piraso sa mantequilla. Sa usa patties madanihon basa nga mga kamot. Kay kon dili stuffing mahimong sundon sa mga kamot. Kay roasting mga produkto sa mga labing maayo nga gigamit tolstodonnuyu kalaha, madagayaon greased uban sa naandan nga kainit sa lana.

Ang classic version

Fried juicy ug sa malumo nga karne burger linuto sa usa ka human sa-gihisgotan resipe, sulundon nga alang sa mga hamtong ug sa masuso. Busa, sila mahimong luwas nga gipakaon sa usa ka pamilya sa paniudto o sa panihapon. Kay ang ilang pagpangandam nga imong gikinahanglan:

• 700 gramo sa maniwang nga yuta karne.
• 150 milliliters sa lunsay nga tubig.
• Hilaw nga manok itlog.
• Magtiayon hiwa sa puti nga tinapay.
• Asin ug mga panakot.

Dugang pa, sa inyong mga tudlo kinahanglan nga adunay utanon lana alang sa frying meatballs.

Paghulagway sa proseso

Kini kinahanglan nga nakita nga ang reseta sa malumong cutlets gikan sa minced kalan-on mao ang yano kaayo nga dali kini master bisan sa walay kasinatian hostess nga wala andam usab pinggan. Ang teknolohiya sa iyang kaugalingon mahimong bahinon ngadto sa pipila ka mga hugna.

Una sa tanan, kinahanglan nga kamo sa tinapay. Kini sa mubo matumog na sa sinala nga tubig o gatas sa baka ug dayon wring ug Sumpaysumpaya ang uban sa mga nahuman nga yuta nga karne. Adunay usab makadugang hilaw nga itlog, asin ug mga panakot. Ang tanan nga mga kamot nga hingpit gayud sa gimasa hangtud uniporme.

Gikan sa resulta mga pangmasang nag-umol oblong patties ug fried sa utanon sa lana kanila. Sa higayon nga sa ibabaw sa nawong sa mga produkto nga browned, sa kalaha tabon uban sa usa ka paglabaw ug Bates kalayo.

Option uban sa keso

Kini nga resipe mao ang sigurado nga mainteresado sa mga tawo nga nahigugma sa pagkaon, linuto sa hudno. Tungod kay kini nga mga juicy mga burger ug matam-is nga giandam sa wala na sa usa ka sumbanan nga hugpong sa mga sagol sa daan, check kon kamo adunay sa inyong mga tudlo sa tanang mga butang nga imong gikinahanglan. Sa niini nga panahon kinahanglan kamo:

• Usa ka kilo sa yuta karne.
• Magtiayon hiwa sa stale sa tinapay.
• Dako nga sibuyas bombilya.
• 3 cloves sa ahos.
• Hilaw nga manok itlog.
• 120 gramo sa ubos-nagkahilis lisud nga keso.
• 80 ml bug-at nga cream.
• Asin ug mga panakot.

Ingon sa dugang nga mga sagol nga sagad gigamit breadcrumbs ug sa bisan unsa nga mga utanon sa lana.

Ang pag-andam nga teknolohiya

Tinapay nga mga hiwa sa mubo matumog na sa cream. Sulod sa minutos, sila squeeze ug Sumpaysumpaya ang uban sa mga nahuman nga yuta nga karne. Adunay usab ipadala hilaw nga itlog, minced ahos, asin ug mga panakot. Ang tanan nga gipukaw kusganong pinaagi sa kamot. Sa resulta mga pangmasang dugangan sa grated keso.

Gikan sa natapos nga stuffing basa palad nag-umol gibana-bana nga susama patties ug paneer sila sa mga breadcrumbs. Ang resulta produkto fried sa utanon sa lana sa duha ka minutos sa matag kilid, ug ang usa ka pagbalhin ngadto sa linuto sa kalaha. Unya sa umaabot malumo nga cutlets ipadala sa hudno. Magaluto kanila sa usa ka sumbanan ug usa ka gatus ug kawaloan ka degrees. Sulod sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras mahimo nga sila dad-on ngadto sa lamesa. Ingon sa usa ka kiliran sa pinggan ang labing kanunay nga gigamit sa mashed patatas o salads.

Option sa semolina

Sumala sa teknolohiya gihulagway sa ubos mahimong madali ug sa walay daghan kaayo kasamok sa paghimo sa cutlets (malumo nga). Ang resipe alang sa ilang pagpangandam mahimong usa ka tinuod nga boon alang sa mga tawo nga adunay sa kamot nga kini dili tinapay, apan nakita ang usa ka semolina. Sa paghimo sa usa ka stuffing inyong kinahanglan:

• Usa ka libra nga baboy nga unod.
• Medium sibuyas.
• 3 tablespoons semolina (sa usa ka slide).
• Usa ka magtiayon nga sa mga gagmay nga mga patatas.
• 5-6 tablespoons sa gatas sa baka.
• Usa ka parisan sa mga ahos cloves.
• Dako nga manok itlog.
• Asin ug mga panakot.

Dugang pa, kini kinahanglan sa pag-atiman, sa husto nga panahon diha sa inyong kusina may usa ka pinahumot utanon sa lana ug sa usa ka gamay nga nga harina. Kini nga mga mga sangkap kinahanglan nga fry breaded ug malomo ug juicy mga burger.

ay sa mga buhat

Munk gibubo ngadto sa usa ka gamay nga panaksan, ibubo ug gitugotan sa mainit nga gatas sa lawak sa temperatura sa makadiyot. Samtang siya mohupong, nga imong mahimo sa paghimo sa uban nga mga components. Gihugasan ug tinadtad baboy linukot nga basahon pinaagi sa usa ka kalan-on grinder uban sa sibuyas ug mga patatas misudlay sa. Sa miresulta mince magapapahawa sa usa ka hilaw nga itlog ug dugangan sa tinadtad ahos. Ang tanan nga kini tinimplahan ug asin ug mga panakot, ug unya inubanan sa swollen lugas ug intensively gimasa. Unya hapit andam sa pagpamospos sa stuffing sa ibabaw sa ubos sa mga panaksan o sa usa ka nawong nga buhat.

Gikan sa resulta mga baga, humok ug pagkamaunat-unat masa uban sa basa nga mga kamot pinch sa mga piraso sa gitinguha gidak-on ug porma sa niini nga mga mga burger. Ang mas semi-natapos nga produkto, ang juicier sa pagkuha sa natapos nga pinggan. Umaabut nga mga produkto paneer uban sa harina, nga gipadala ngadto sa mga mainit nga skillet ug sa fry sa duha ka kilid hangtud nga bulawan brown. Malumong cutlets browned gidala sa kaandam. Sa pagbuhat niini, sila lamang giasal o stewed sa usa ka diyutay nga tubig. Sila combine hingpit uban sa halos sa bisan unsa nga pinggan kilid. Apan labaw sa kasagaran sila nag-alagad uban sa bugas, mashed patatas o sa usa ka utanon salad.

Option uban sa mayonnaise

Aron sa pag-andam sa usa ka juicy ug sa malumo nga mga burger, sa resipe uban sa usa ka photo nga imong mahimo tan-awa ang sa ubos, kinahanglan kamo sa usa ka yano ug sayon nga accessible mga produkto. Sa dili pa kamo magsugod sa proseso, double-check kon aduna ba sa imong kamot:

• Usa ka libra sa baboy ug sa karne.
• Parisan sa mga pangulo sa mga sibuyas.
• Ang kasagaran nga patatas.
• 100 gramo sa puti nga tinapay.
• Usa ka parisan sa hilaw nga itlog.
• Usa ka baso nga gatas.
• 3 cloves sa ahos.
• 2 tablespoons mayonnaise.
• Asin ug mga panakot.

Usab probisyon sa lab-as nga dill ug sa bisan unsa nga mga utanon sa lana.

pagluto algorithm

Sa inisyal nga yugto kinahanglan sa pagkuha sa mga kalan-on. Ang iyang pagalabhan niya ug sa pagputol sa gagmay nga mga bahin. Nag-andam sa niini nga paagi mao ang yuta nga karne ug sa baboy sa usa ka mincer o blender uban sa misudlay sa patatas, sibuyas ug matumog na sa tinapay. Ang resulta mga pangmasang gidugang tinadtad ahos, pre-whipped mga itlog, asin ug mga panakot. Ang tanan nga intensively gimasa ug magsugod sa pagporma elongated meatballs. Kini mao ang importante nga sila mahitungod sa sama nga gidak-on. Sa krudo stuffing dili sundon sa mga palma, mga bukton madanihon sa moisten sa bugnaw nga tubig.

Ang sangputanan nga semifinished mga produkto gipadala ngadto sa usa ka preheated pan kansang ubos copiously lubricated mga utanon sa lana, ug fried sa pipila ka minutos sa matag kilid. Pag-alagad kini sa pasta, sa bisan unsa nga crumbly porridge, linuto nga patatas o utanon salads.

meatballs Malumo nga manok: resipe

Kini mao ang tasty ug succulent pinggan, nga kamo mahimo nga luwas maghunahuna nga ang pagkaon. Kini gilangkuban sa yano ug mapuslanon nga sangkap. Busa, kini mao ang sulundon nga alang sa menu mga anak. Aron sa pag-andam niini nga mga tinapay nga manipis, kinahanglan mo:

• Usa ka kilo sa manok nga unod.
• 4 bombilya bulbs.
• Usa ka parisan sa hilaw nga itlog.
• Usa ka baso sa oatmeal.
• Hugpong sa mga green nga sibuyas.
• Asin ug mga panakot.

Gihugasan ug tinadtad manok kalan-on mao ang yuta sa usa ka kalan-on grinder uban sa sibuyas misudlay sa. Sa usa ka panaksan uban sa minced kalan-on nga nag-umol sa pagdugang itlog ug oatmeal. Ang tanan nga kini mao ang sa salted, tinimplahan ug mga pahumot ug sa bug-os nga gimasa. Gikan sa resulta mga pangmasang pagporma gagmay nga patties ug ipadala sila ngadto sa multivarku o steamer. Sa literal sa katunga sa usa ka oras mahimo nga sila dad-on ngadto sa lamesa. Ingon sa usa ka garnish, sa niini nga kaso sa paggamit sa bisan unsa nga mga utanon.

Cutlets sa mga dughan sa manok

Nga malomo ug juicy mga produkto nga nakuha lamang gikan sa lab-as ug hatag-as nga kalidad nga sagol. Busa, sa wala pa kamo magsugod sa pagluto nga sigurado nga moadto sa tindahan ug pagpalit sa tanang butang nga imong gikinahanglan. Sa kini nga kaso, kamo adunay sa kamot kinahanglan karon:

• 800 gramo sa dughan sa manok.
• 4 tablespoons sa patatas starch, ug sour cream.
• 3 hilaw nga manok itlog.
• White sibuyas medium gidak-on.
• Usa ka parisan sa mga ahos cloves.
• Asin, mga panakot, utanon ug mga utanon sa lana.

Gihugasan ug obsushennoe manok pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug combine uban sa tinadtad sibuyas. Didto usab ipadala sa tinadtad mga utanon ug miagi sa usa ka espesyal nga press ahos. Sa resulta sa mga pangmasang hilaw nga itlog, cream ug starch. Ang tanan niini nga makadugang sa pipila ka asin, tinimplahan ug mga pahumot ug sa kalumo gipukaw.

Ang resulta minced cuchara mikaylap sa usa ka mainit nga frying pan, sa ubos sa nga gibuboan sa utanon sa lana, ug fried sa pipila ka minutos sa matag kilid. Human nga, browned tinadtad manok cutlets nga gibutang sa usa ka matahum nga plato ug mag-alagad.

Option uban sa keso

Kini nga mga tasty ug juicy patties nga gihimo gikan sa baboy mince uban sa mga Dugang pa sa dugang nga mga sagol. Kay ang ilang pagpangandam nga imong gikinahanglan:

• 100 gramo sa stale puti nga tinapay.
• Katunga sa usa ka kilo nga baboy kalan-on.
• 4 tablespoons sa gatas sa baka.
• 150 gramo sa keso.
• Asin, mga utanon ug mga panakot.

Hiwa sa stale sa tinapay mikaylap sa usa ka panaksan, ibubo lab-as nga gatas ug mobiya alang sa usa ka pipila ka minutos. Sa diha nga sila igo nga mahumok, squeeze sila lightly sa mga kamot ug Sumpaysumpaya ang uban sa minced baboy. Ang tanan nga kini mao ang sa salted, tinimplahan ug mga panakot, ug pagpalihok. Ang resulta mga pangmasang gibahin ngadto sa walo ka gibana-bana nga managsama bahin ug flatten kanila. Sa tungatunga sa matag book nga gibutang sa usa ka gamay nga piraso sa keso gisablig tinadtad dill ug porma patties.

Ang resulta nga semi-natapos nga produkto mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, wrap sa foil ug ipadala sa hudno. Magaluto kanila sa usa ka sumbanan ug usa ka gatus ug kawaloan ka degrees wala na kay sa kap-atan ka minutos. Dugang pa, ingon nga usa ka pinggan mahimong lutoon sa hudno, dili lamang, kondili usab sa usa ka frying pan. Sa kini nga kaso, fried baboy cutlets minced uban sa Dugang pa sa keso mahimong appetizing nga bulawan brown. Bisan pa niana, sila makadawat og usa ka high-kaloriya. Aron sa pagkuha Isalikway sa mga sobra nga tambok diha-diha dayon human sa pagtangtang kanila gikan sa frying pan nga gibutang sa usa ka papel nga tualya ug unya sa pag-alagad. Ingon sa usa ka kilid pinggan sa linuto nga patatas gigamit sa kasagaran, sa bisan unsa nga kagumkom bugas, pasta, lab-as o sinanglag utanon.