Sa unsa nga paagi sa pag-magluto pickle

<- @page {gidak-on: 21cm 29.7cm ;! margin: 2cm} P {margin-ubos: 0.21cm} ->

Ang tanan nga mga housewives mahibalo kon unsaon sa magluto pickle. Pickle mao ang usa ka sabaw, nga gilangkoban sa mga amimislon, pickles, sibuyas, puti nga mga gamot, usahay bisan dugang pa sa cereals o patatas. Andam kapilian tinimplahan gatas o itlog. Pickles mahimong mapulihan asin uhong. Mga pagkaon nailhan sukad sa kakaraanan, ug gitawag niadtong mga adlawa, "Kalia", dugang pa niini itlog, manok ug kalan-on. Karon ang "calla" - sa usa ka sabaw sa isda uban sa usa ka gamay acidic nga palami. Cucumber pickle gipulihan uban sa lemon juice, apan ingon nga usa ka kaluhoan, kaharuhayan maabut lamang adunahan nga mga katawhan.

Ang katapusan nga komposisyon ug pamaagi sa pagpangandam rassolnik -on lamang sa XIX siglo. Sa maong panahon siya sa ngalan sa "pickle". Apan, sa Dugang pa sa cucumber brine, nga nag-alagad ingon nga usa ka basehan, nga giugbok sa XV siglo. Apan, ang tagsatagsa ka babaye dugang usa ka lahi nga gidaghanon sa mga sagol sabaw, nga miresulta sa sa kamatuoran nga ang sabaw gibaligya sa ilalum sa lain-laing mga ngalan ug sa pagluto sabaw rossolnik usab lahi gikan sa usag usa. Callao, pohmelki, halophyte, pickle - kini sa tanan nga mga daan nga mga ngalan sa sabaw, karon nailhan nga ang "pickle."

Pickle adunay usa ka moderately halang sour lami, mao ang dili kaayo popular kay sa mao usab nga sabaw o sabaw, apan kaylap gihapon sa Russian nga linutoan. Apan depende sa ratio sa mga sagol ug resipe pagpangandam pickle tingali salted, sa hinay acidic o malumo pagtilaw. Unya ang pangutana motungha: sa unsa nga paagi sa pag-magluto pickle matarung? Cook pickle mahimong karne, nating carnero, baboy, manok, Bacon, manok Giblets, isda, mga uga nga uhong, karne kasingkasing. Pun-a uban sa sour cream o uga nga mga utanon.

Makapaikag nga kamatuoran; kay sa daghang mga tuig nga gitawag pickle pie, dili sabaw. Pie stuffed uban sa manok ug sa buckwheat porridge, gibubo sa brine ug makadugang linuto nga itlog diha niini. Karon sa pag-andam pickle pies ug nag-alagad kanila ngadto sa natapos nga sabaw.

Rassolnik resipe yano. Kini mao ang igo nga masayud lamang sa mga sukaranan sa teknolohiya ingon sa usa ka kosinero pickle.

Sabaw sa pagkuha sa imong pick: manok, isda, baboy, karne, mutton. Ang nag-unang butang nga mao ang usa ka bug-os nga isda ug kalan-on sa bukog. Kini mao ang gikinahanglan aron sa lutoon mo sa bukog, unya kuhaa kini, pagaputlon ngadto sa mga hiwa, ug makadugang kanila ngadto sa katapusan. Ikaw makahimo sabaw, ug sa kidney. Kini mao lamang ang gikinahanglan pre-soak kanila alang sa pipila ka oras, sa pag-usab sa tubig sa matag. Unya lutoon mo, ibubo ang sabaw, ug dugangan sa mga amimislon pickle sa sinugdanan sa pagluto, pagaputlon sila ngadto sa strips o cubes. -Kalan pagpili kinahanglan nga base sa kalan-on. Perlas sebada kinahanglan nga dugang pa, kon ang sabaw karne kidney, bugas kalan mao ang sulundon nga alang sa manok. Ang vegetarian kapilian rassolnik makadugang mas maayo nga bugas o buckwheat.

Ang maong lig-on nga mga panakot sama sa basil, cilantro, tarragon, dili mahimong gamiton. Mas maayo nga panahon uban sa parsley o dill.

Kini mao ang mandatory gikinahanglang pickles, mga gamot ug cucumber pickle. Sa pagluto karon sa pickle ug makadugang patatas ug daghang sa mga utanon. Ang pickle angay lamang pickles, kon gitinguha, ikaw makadugang sa cucumber pickle. Sa unahan sa Urals ug sa Siberia, pickle nga gihimo gikan sa pickled pepino, ug pickled gatas uhong, ang ikaduha mahitabo kanunay.

nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka lainlaing matang sa mga gamot, bisan sa parsley. Natural lang, mas humot sabaw, sa labi nga kini gamot.

Mag-alagad pickle kinahanglan nga sa lawom nga mga palid, sa kanunay uban sa crusty tinapay, parat nga mga tinapay o mga pies. Samtang kamo mahimo tan-awa, espesyal nga mga tinago sa unsa nga paagi sa pag-magluto pickle didto. Kini pretty yano nga.

Pickle maayo motagbaw sa kagutom. 100 gr. produkto mahulog 1,4gr. protina, 2g. tambok ug 5g. carbohydrates. Kaloriya nahuman sabaw katumbas sa 42 kaloriya. Ang presensiya ug ratio sa micro- ug macronutrients, bitamina ug sa mao usab nga nag-agad sa mga produkto nga imong makadugang diha nga ang pagluto.

Sabaw angay sa pagkabuntag, nga kong mag-antos kamo gikan sa usa ka hangover, tungod kay kini naglangkob sa bitamina C, Na, K.

Maayong gana!