Biscuit. Resipe alang sa Queen Victoria ni paborito nga dessert

Pipila lang ang mga tawo nasayud nga ang cake, sa resipe sa nga nailhan sa daghan nga mga siglo, adunay iyang kaugalingon nga kasaysayan. Ang unang paghisgot niini petsa sa pagbalik ngadto sa XV siglo. Mga rekord sa resipe mga Naydenov sa mga diaryo sa panaw British nga marinero. Sa wala pa ang gitas-on sa paglawig sa salipdanan sa mga barko nga gikargahan igo sa mga uga nga biscuit. Ang kamatuoran nga kini dili naglakip sa mantequilla, tugoti sa tindahan sa niini alang sa usa ka hataas nga panahon. Biscuit kaayo sustansiyadong ug, sa samang higayon, gipanag-iya sa usa ka gamay nga kantidad. Kini naghimo niini nga mapuslanon alang sa kadaghanan sa mga magpapanaw.

Apan kini mao ang dili lamang mapuslanon apan usab kaayo tasty produkto. Ug kini, sama sa mahimo mo pagtag, dili magtagad sa gourmets. Dayag, sa panahon sa biyahe sa usa kanila misulay niini nga pinggan, ug mihinapos nga ang iyang dapit diha sa harianong palasyo, ug dili sa sakayang ginaoran. Busa, ang biscuit "natawo pag-usab" sa sawang sa Queen Victoria. Apan kini dili lang sa usa ka uga nga minasa. Biscuit ngadto sa lab-as nga mga tinapay uban sa usa ka jam sapaw, mga haklap.

Sa pipila ka panahon sa ulahi, espongha cake, sa resipe nga miadto sa "mga katawhan" misugod sa pagbiyahe sa kalibutan. "Victorian" espongha book nga mikaylap sa England, Pransiya, ug sa wala madugay sa British kolonya.

Sa atong panahon, ang usa ka welcome nga kalan-on sa bisan unsa nga balay sa biscuit. resipe mao ang kasagaran sa lain-laing. Human sa tanan, ang tagsatagsa ka babaye nga gusto sa pagdugang ngadto sa niini nga pinggan sa iyang kaugalingon nga "lami".

Lamian ug kahayag dessert mao ang dugos cake. Ang resipe sa pagpangandam mao ang yano nga. Sinalsal itlog puti sa paghimo sa usa ka hinam-is, nga hatag-as ug sour cream impregnation naghatag juiciness ug kalumo.

Sang una mo sa pag-andam sa usa ka tinapay resipe mao ang labing maayo sa pagsulat (o print) ug pag-ayo misunod sa iyang matag lakang. Kita kinahanglan nga kini nga mga sagol sa paghimo sa usa ka dugos espongha:

• dugos - 3 tbsp.
• Itlog - 4 pcs.
• asukar - 1 tbsp.
• nga harina - 1.5 Art.

Kay impregnation:

• cream - 0,5 kg;
• Sugar - 4 tbsp

pagpangandam

• Kita pagpakigbahin sa puti ug yolks. Sa panaksan ibutang ang pagbunal protina. Kini girekomendar sa sa sa sa sa mixer sa ubos nga turnover. Beat hangtud sa usa ka masa nga sa puti nga humok bula.
• Sunod makadugang asukar sa hinay-hinay ug sa walay paghunong, padayon beating hangtud sa usa ka mabaga nga proteinaceous bula.
• Sa niini nga mga pangmasang makadugang itlog yolks. Pag-usab, usa ka maayo nga magapapahawa sa. Kinahanglan nga dugang pa sa dugos. Kon kini mao ang baga, kini mao ang gikinahanglan nga sa matunaw daan. Beat. Ang resulta mga pangmasang sa pagdugang sa gikinahanglan nga kantidad sa harina.
• Veiled matang sa parchment papel ug sa grease uban sa mantequilla. Karon nga imong mahimo ibutang sa minasa ngadto sa agup-op. Sa hudno, pre-naandan nga kainit ngadto sa 180 degrees, magaluto ang atong umaabot nga book nga mga 40 minutos.
• Sa diha nga kini Browns maayo, kini nagpasabot nga ang mga book nga mao ang andam na. Apan kini mas maayo sa pag-check sa iyang mga anaa. Kini mao ang labing sayon nga gibuhat sa usa ka toothpick. Kini mao ang gikinahanglan aron sa molagbas sa book nga sa tunga-tunga ug sa pagbitad niini. Kon ang sungkod mao ang uga nga, nan sa pinggan mao ang andam na. Kon ang minasa mitapot sa niini, kinahanglan nga imong ihatag kini sa usa ka brew.
• Sa diha nga ang book nga cooled, nga giputol kini ngadto sa tulo ka mga bahin.
• karon kita ngadto sa pag-andam sa mga cream. Sa panaksan ibutang ang paglatigo cream ug asukar. Mix alang sa 2-3 ka minutos. Ug sunod sa walay sour cream ngadto sa mantequilla.
• Sunod cream lubricates sa tanan nga mga bahin, ug gibutang ngadto sa usa ka bug-os nga. 5-6 ka oras nga migahin sa impregnation sa pagkaon.

Sa labing ubos nga gasto sa mga produkto ug sa panahon nga kini turns sa kaayo tasty cake. Resipe, siyempre, nga imong mahimo makadugang sa pipila ka mga makalingaw, garnish uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad bunga hinam-is o grated chocolate.