Encyclopedia sa unang mga pinggan: pickle sa cebada - resipe alang sa usa ka lamian sabaw

Pickle - matang sa soups, diin parat-alagad ingon nga usa ka nag-unang nga sangkap (fermented) pepino. Ibutang ang ngadto sa usa ka pinggan alang sa kabuhong ug sa Densidad usab sa nagkalain-laing mga cereals: bugas, cebada, yachku. Tagda ang pipila ka mga kapilian.

pickle kidney

"Sabaw uban sa mga pepino," ilabi na sa lamian nga nakuha pinaagi sa pagluto niini sa ibabaw sa usa ka kalan-on sabaw. Classical sama nga pickle sa cebada, ang resipe rekomend sa pagluto karne sa mga amimislon. Una andam resulta: kidney pound katungdanan, sila nahugasan man, kuhaa tambok, gilimpyohan sa mga pelikula, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, gibutang sa bugnaw nga tubig ug ang welded. Unya ang tubig drained una (sa bug-os nga tin-aw sa kapaitan), amimislon pag-usab gihugasan pag-usab uban sa bugnaw nga tubig ug na ibutang sa magluto alang sa usa ka oras ug tunga. Taya nga gikuha.

kamo kinahanglan nga ibutang sa usa ka linain nga pre-pagluto (gabii) matumog na grits - mahitungod sa usa ka copa. Gikinahanglan alang sa baho ug makatilaw dato sa pickle niini uban sa sebada (resipe nga pagatinguhaon sa pagtuman sa sa mga termino sa mga sagol, bisan tuod kini dugang nga tabang sa ubang mga produkto) nga gibutang gamot, carrots. Samtang gipahibalo sa kahimtang sa mga amimislon, ug grits, matahum nga mga chop sa mga lindog ug sa celery, parsley gamut 2, sibuyas ug fry sa utanon sa lana. Kon gusto sabaw uban sa carrots, ug sa pagdugang niini, rubbed sa usa ka grater o putlon ngadto sa strips.

Sa diha nga ang sabaw gikan sa mga amimislon andam pagsugod nagbutang sagol sa atong pickle sa cebada. Resipe nagtambag kidney gikuha, habwa, limas sa liquid. 3-4 pickled pepino putlon ngadto sa cubes o gagmay nga mga hiwa, mao nga gibuhat sa 4 gipanitan patatas. Ang tanan niini nga kinahanglan nga ibutang ngadto sa zazharku sa mga sibuyas uban sa mga utanon, ibubo sabaw ug gibutang sa ibabaw sa medium kainit alang sa katunga sa usa ka oras. Wala madugay sa wala pa pagtangtang gikan sa kainit ngadto sa kolon sa cebada, nga kaniadto habwa, limas ug rinse sa sabaw nga kini madag-um. Add asin, mga panakot, bay dahon. Aron sa pagkuha sa usa ka mahait nga gamay nga ug maaslom nga pickle sa cebada, sa resipe nagsugyot ibubo sa usa ka gamay nga cucumber pickle, lamang sa kini gilat-an. Sa lamesa, ang mga pinggan nga nag-alagad ingon sa mosunod: sa matag plate nga gibutang sa pipila ka mga piraso sa kidney, gibubo ang sabaw, makadugang ug usa ka cuchara sa sour cream. Kini nga nice, sa pagkaagi nga ang sabaw mao ang medyo perchonym - midugang kini panakot nga mahumot sa niini. Siguroha nga crumble greens!

Pickle sa usa ka isda sabaw

Kita sa paghalad sa laing makapaikag nga resipe rassolnik sa cebada - uban sa bola sa isda. Sa uban kini daw sama sa usa ka amateur, apan ang usa nga pabilhan maayo nga kalan-on, nga sigurado kini mouyon. Sa pagsugod, ibutang ang linat-an gilimpyohan, gihugasan ug sa pag-andam sa isda (mahitungod sa usa ka libra o labaw pa) - labing maayo nga malokostnuyu na greasy sa sabaw nahimo pag-amuma. Usa ka bildo sebada pun-on uban sa Nagabukal nga tubig (mahitungod sa usa ka quarter copa o) ug himoa nga sa swell sa usa ka sa tubig Bath. Unya, sa dihang isda nga linuto, ang liquid nga sinala, kini mibalhin sa cereals ug magluto sa usa ka diyutay nga na sa usa ka gamay nga kalayo. Tagsa-tagsa kinahanglan nga gisaha uban sa utanon sa lana tinadtad mga utanon ngadto sa strips 1 medium-kadako carrot, parsley gamut, stalk bawang.

Ang resipe rassolnik sa cebada naglakip sa mga panakot, seasonings, nga gibutang sa sa sabaw sa katapusan nga yugto sa pagpangandam. Ang linuto cebada gidugang zazharki, sliced 3-4 patatas ug sa mao usab nga pickled cucumber, tinadtad ngadto sa cubes ug asin sa pagtilaw. Pasagdi nga ang mga pinggan pokipit ug 6-7 minutos sa wala pa pagtangtang sa kalaha gikan sa kainit, iitsa meatballs. Kay ang stuffing inyong kinahanglan nga usa ka minced isda fillet (250 g), 60 g sa puti nga tinapay nga mumho matumog na sa gatas, ug kutsara (kan-anan lawak) sa mantequilla. Maayong stuffing mix, makadugang asin, pepper ug mga panakot, pagporma gagmay nga mga bola ug sa kalumo ubos nga ngadto sa sabaw. Optionally, dugangan sa brine diha sa usa ka pinggan. Nag-alagad sa sabaw uban sa tinadtad utanon.

Kaon sa imong panglawas!