Uhong sabaw: sa tulo ka mga pagpili sa sabaw

Uhong sabaw - humot ug kinasingkasing nga una nga kurso, nga kaayo nga sa kanunay andam Ukrainian asawa. Adunay daghan nga mga kalainan sa niini nga sabaw. Apan sa mao usab nga mao ang nag-unang nga sangkap - uhong. sila mahimong lab-as, ug uga. Ania ang pipila ka mga resipe alang sa tagsatagsa ka lami. Maayong luck sa kusina!

Uhong sabaw sa Carpathian

Listahan sa mga produkto:

• nga harina nga (sa / s) - duha lang ka baso;
• cube uhong sabaw - 1 PC.
• medium sibuyas;
• 300 g sa presko nga uhong;
• maaslom medium lana - 1 tbsp. l.;
• mga utanon (cilantro, parsley, dill).

Ang praktikal nga bahin

1. Itapion ang gikan sa lamesa, ang tanan nga mahimong sa magluto uhong sabaw. Unsay sunod nga? Kuhaa ang mga uhong, hugasi kanila sa ilalum sa nagaagay nga tubig. Nga hingpit gayud sa paglimpyo sa mga kutsilyo kalo. Ang mga paa dili kinahanglan nga pagputol. Ang tanang butang nga moadto sa hinungdan. Uhong pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga palid.
2. Uban sa sibuyas bombilya panit. Unod mao ang akong una, ug unya tipik nga cube. Fry sa ubos nga kainit. pagbalhin Kita ang mga sulod sa mga kalaha sa usa ka panaksan. Hangtud kuhaa kita sa kilid.
3. Karon, diha sa usa ka mainit nga frying pan ipadala uhong. Fry, sa paggamit sa lunsay nga lana. Ayaw kalimot sa litik, witik sa mga piraso. Ang bug-os nga proseso sa pagluto nagkinahanglan ubos pa kay sa 15 minutos. Milingi sa kalayo.
4. Dad-a sa usa kalaha. Kini kinahanglan nga uga nga running fry nga harina. Sa higayon nga kini acquires sa usa ka bulawan nga kolor, diha-diha dayon naghimo og kakulangan sa kalayo. Nga harina nga adunay sa pabugnawan sa bug-os.
5. Pot napuno sa tubig (sa ½ gidaghanon). Atong gibutang sa ibabaw sa usa ka plato. kita maghulat hangtud nga ang liquid magsugod sa lutoon mo ang. Magadugang sa sa kalaha cube uhong sabaw. Pagpalihok. Didto usab ibutang sa fried uhong ug sibuyas. Pag-usab Mix.
6. Sa usa ka panaksan, combine sa sour cream ug sa harina nga fino cooled sa. Ang resulta sagol nga ipadala sa sabaw. Kon may mga lumps, dili sa pagtukod sa nga mabalaka mahitungod sa niini. Lang pagpalihok sa sabaw, nan sila mawala. Human sa 5-10 minutos sa uhong sabaw resipe alang sa Transcarpathia andam. Himoa nga ang mga pinggan motindog ang usa ka gamay nga sa ilalum sa paglabaw sirado. apod-apod kita kini sa panaksan ug ginadayandayanan uban sa sprigs sa greenery. gusto kami kanimo bon Appetit!

Pagluto uhong yushku uban sa beans

Gikinahanglan sagol:

• pula o puti nga beans - igo alang sa 250 g;
• 0,5 kg sa mga patatas;
• medium sibuyas;
• 50 g sa inulay nga lana, ug lab-as nga uhong.

detalyado nga mga panudlo

Lakang gidaghanon 1. hingpit gayud sa paghugas sa mga uhong sa tubig nga gikan sa gripo. gibutang namo sila sa usa ka saucepan. Pun-a sa tubig. Magluto hangtud nga malomo. Kini nga proseso nagkinahanglan 20-25 minutos. Kita dili ibubo ang sabaw. Linuto uhong kinahanglan nga cool. Unya galinga ang kanila uban sa usa ka kutsilyo.

Lakang gidaghanon 2. Patatas tubers gihinloan na, gipanitan. Ad-ad average nga cube.

Lakang № 3. Beans pagpandong sa usa ka saucepan, ibubo sa mga bugnaw nga tubig. Lutoa ninyo sa 60 minutos.

Lakang gidaghanon 4. Sa usa ka kalaha uban sa uhong sabaw sa pagdugang sa mga beans ug patatas cubes. Ibutang sa ibabaw sa kalayo. Sa higayon nga ang liquid magsugod sa lutoon mo, ibutang diha sa umaabot nga uhong sabaw. Panahon uban sa asin. Magluto hangtud nga hangtud nga ang mga patatas nga mahumok.

Lakang gidaghanon 5. Hininloan sibuyas tipik cube. Barko sa usa ka mainit nga frying pan. Fry sa paggamit sa mantequilla. Hiwa sa sibuyas kinahanglan sa pagbaton sa usa ka bulawan nga hue. Kini passirovku makadugang sa kolon. Human sa 5 ka minutos, naghimo og kakulangan sa kalayo.

Lakang gidaghanon 6. Kita nahimo humot uhong sabaw. Kini nagpabilin sa pagbu-bu sabaw sa mga panaksan ug pagdapit sa mga panimalay sa mga lamesa. Girekomendar magpasakop niini nga pinggan uban sa itom nga tinapay. Ang matag bahin decorate tinadtad mga utanon YL integral nga mga sanga (cilantro, dill).

Uhong sabaw gikan sa uga nga uhong

Food set:

• Average nga bombilya sibuyas - 1 PC.
• chives - katunga sa pinutol nga kahoy;
• 100 g sa mga uga nga uhong ug sa gamay nga pasta;
• sa usa ka dako nga carrot;
• Lunsay nga lana - 3 igo art. l.;
• 1.5 ka litro sa sabaw;
• paborito nga mga panakot.

proseso sa pag-andam

1. Asa man kita magsugod? Sa usa ka panaksan nga gibutang sa mga uga nga uhong. Pun-a sila sa tubig (300 ml) sa Nagabukal. Sa pagbiya sa 20 ka minutos. Unya kamo adunay sa habwa, limas sa mga uhong. Sa tubig nga gikan sa ibubo kanila, ug sa pagpadayon sa. Kita sa gihapon kinahanglan niini.
2. Ang lana pan ibubo sa gitinguha nga kantidad. Kita mainit nga sa stove. Idugang ang pinulbos nga sibuyas (sa labing maayo sa usa ka cube) ug sa usa ka coarse grater grated carrots.
3. Sa usa ka saucepan ibubo sa liquid nabilin nga human sa pagluto uhong. Nga dili sa tanan. Uhong pagaputlon ngadto sa medium-kadako mga tipik. Ipadala ngadto sa uban nga mga sagol. kita maghulat hangtud nga ang tanan niini nga moabut ngadto sa usa ka hubag. Bates kainit sa ubos. Lutoa ninyo alang sa 1 ka oras.
4. Ang kalayo mahimong mibalik sa. Sa sabaw makadugang tinadtad berde nga sibuyas. Tabonan uban sa usa ka paglabaw. Gitunong sa 10 minutos.
5. Sa laing kolon, sa salted tubig, lutoon mo ang gamay nga pasta. Unsay sunod nga? Ipadala pasta sa sabaw. Pagpalihok. Isablig sa imong paborito nga mga panakot. Kon gikinahanglan, naandan nga kainit sa sabaw.

sa konklusyon

Karon kamo nasayud unsa ang ug sa unsa nga paagi sa pag-magluto lapas uhong. Makatilaw sa kalidad sa mga pinggan nga pagpasalamat sa tanan sa imong mga sakop sa pamilya. Cook sa usa ka sabaw mahimo ug sa gawas sa paggamit sa usa ka marching boiler.