Jam cherry, matam-is, gamay tart, mahimong usa ka maayo kaayo pagpangandam alang sa tingtugnaw. Ang mga berries kasagaran mahinog sa tunga-tunga sa ting-init, kini mao ang kanunay nga ang usa ka dako kaayo nga pag-ani. Ihalas nga cherry mga kahoy mga unpretentious ug wala magkinahanglan sa bisan unsa nga espesyal nga mga kahimtang ug pag-atiman. Gawas pa sa ilang mga bunga naglakip sa daghan nga mga bitamina (PP, E, C), ug pagsubay nga mga elemento, amino mga asido ug dali moalisngaw, sa lab-as ug sa jam o marmalade. Prunus, mapuslanon kabtangan nailhan sukad pa sa karaang panahon, ug adunay usa ka bracing bactericidal epekto sa lawas. Dugang pa, kini mao ang makahimo sa pagpalambo sa ninglihok sa mga tract sa tiyan. Busa, jam o jam gikan sa berries kaayo mapuslanon sa panahon sa bugnaw nga panahon, sa diha nga ang atong immune system nagkinahanglan og dugang nga suporta.
Unsa nga paagi sa pag-magluto sa jam gikan sa ihalas nga cherry
Sa 1 kg sa mga berries, ikaw kinahanglan:
- 1.2 kg sa asukal;
- sa usa ka tablespoon sa lab-as nga lemon juice.
Bird cherry tin-aw sa tinumpag - dahon ug sanga, pagalabhan niya ug uga. Human Ibutang ang mga berries sa usa ka panaksan, ibubo sa asukar, pagpalihok ug mobiya alang sa gabii. Atol niini nga panahon juice kabubut-on cherry bunga, kini kinahanglan drained ngadto sa usa ka lain nga panaksan. Karon, mix sa mga sulod sa dulang, sa pagdugang bag-o milusot lemon juice, ug gibutang sa ibabaw sa kalayo, dad-on ngadto sa usa ka hubag ug simmer alang sa napulog-lima ka minutos. Ayaw kalimot sa pagpalihok - ihalas nga cherry jam mahimo sa pagsunog sa. Human sa pagdugang sa mga duga sa mga berries nanagtigum sa sayo pa ug magluto sa laing 15 ka minutos. Nabuhat - karon nga imong mahimo jam sa pagpakaylap sa sterilized tadyaw, roll naglangkob, bugnaw, ug unya paglimpyo sa tingtugnaw sa usa ka mangitngit nga dapit.
Jam nga gihimo gikan sa ihalas nga cherry pureed
Ikaw dili sa paghimo sa usa ka blangko gikan sa bug-os nga berries, ug mahumok pinaagi sa usa ka sieve. 1 kg sa mga ihalas nga cherry, inyong kinahanglan:
- ang usa ka baso nga tubig;
- 250-300 g sa asukal.
Berry iterate pinaagi ug rinse, unya gibutang sa usa ka kalaha. Top sa uban sa usa ka diyutay nga tubig ug magluto hangtud nga ang cherry mahimong humok. Berry gibug-aton pyuriruyte pinaagi sa usa ka sieve, makadugang asukar ug Mix maayo. Ipakatap preform sa mga bangko, sa pagtabon ug sterilized sa Nagabukal ug tubig alang sa kaluhaan ka minutos. Human sa usa ka bugnaw ug sa tindahan sa usa ka mabugnaw nga dapit sa tindahan sa tingtugnaw.
Stewed langgam cherry sa panahon sa tingtugnaw
Usab jams, Berry ug uban pang popular preform, alang sa panig-ingnan compote. Aron sa paghimo niini, ikaw kinahanglan:
- 1 kg sa mga hinog nga berries;
- 300 g sa asukal;
- 1.2 ka litro sa tubig.
Siguroha nga tigomon sa wala pa pagluto sa mga langgam cherry, berries kinahanglan nga hinog apan dili wrinkled ug gitulis, nan ang imong compote makatagamtam sa usa ka lamian, matahum nga hayag nga kolor rubi. Lutoa ninyo sa tubig sa usa ka kalaha, ug unya ibubo balik berries ug magluto sa pipila ka minutos. Kuhaa sa pinggan gikan sa stove. Berries gibutang sa usa ka linain nga sudlanan alang compote, ug ibubo sa tubig. Karon ang mga langgam cherry sa pagbu-bu sa asukar syrup (lutoon mo ang bungat kantidad sa tubig ug asukar) ug mobiya alang sa 5-7 ka oras. Human nga, kamo kinahanglan gayud nga sa pagkuha sa mga berries gikan sa sudlanan, pun-a sila sa sterilized tadyaw sa bahin sa usa ka quarter, ug ang syrup nga sila antos, pag-usab sa linuto nga, ug unya ibubo sa mga bunga. Nabuhat - karon roll sa naglangkob sa compote, usa ka gamay nga bugnaw, ug sa tindahan sa usa ka mangitngit nga dapit. Mga usa ka bulan sa ulahi ang mga berries sa paghatag sa mga juice, ang ilimnon nga adunay usa ka adunahan ug kaayo tasty. Mao nga sa unsa nga paagi sa daghang mga blangko nga gikuha gikan sa naandan nga langgam nga cherry.