Sa unsa nga paagi sa magluto sabaw puree gikan sa courgettes ug cauliflower

Ang sopas nga sopas usa ka talagsaon nga pagkaon nga mahimo sa bisan unsang butang. Sa paghimo niini, halos tanang butang: isda, karne, pagkaing-dagat, manok, produkto sa dairy, maingon man mga utanon ug prutas. Depende kung kinsa kanila ang basehan, kining orihinal nga sabaw gigamit nga mainit ug bugnaw. Dili pa dugay ang usa ka susama nga pagkaon gigamit alang sa nutrisyon sa mga bata o sa pagkaon. Karon kini nagtabang sa hostess sa pag-diversify sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa pamilya. Tungod sa espesyal nga mapuslanon nga kabtangan sa mga utanon, ang popular nga sabaw mao ang puree gikan sa courgettes ug cauliflower. Imong maandam kini sa lainlaing mga paagi.

Gabii sa lami

Kon magluto ka sa usa ka classic recipes sa sopas gikan sa courgettes ug cauliflower, kinahanglan nimo ang pipila ka orihinal nga mga sangkap. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo: 0.5 ka litro nga bugnaw nga tubig, 1 carrot, 100 ka gramo sa zucchini pulp, 200 gramo nga cauliflower, bombilya, 5 peppercorns, chive, 35 gramos nga lana sa lana ug usa ka pinch nga asin.

Sa paghimo niini nga sabaw-puree gikan sa zucchini ug cauliflower mahimong yano nga:

1. Una nga cabbage kinahanglan nga pag-ayo disassembled ngadto sa lahi nga inflorescences ug sa hingpit gihinloan.
2. Paniksik ang unod sa usa ka arbitraryong paagi.
3. Ang mga carrots, ahos ug mga sibuyas kinahanglan usab nga limpyohan, hugasan pag-ayo ug putlon kutob sa mahimo.
4. Sa usa ka saucepan lutoon mo ang tubig. Dayon kinahanglan nimo nga ibutang ang andam na nga cabbage, ahos ug zucchini ngadto niini. Pepper, idugang ang asin ug lutoon ang sagol, hangtud nga ang mga produkto mahimong humok kaayo. Dayon mapalong ang kalayo, ug tabunan ang kaldero ug ihatag ang mga utanon sa tungatunga sa mga 10 minutos.
5. Sa niini nga panahon, ibubo ang lana ngadto sa usa ka frying pan ug ibutang ang mga tinadtad sibuyas uban sa carrots. Idugang ang 30-40 gramo sa tubig ug simmer sa ubos nga kainit hangtud nga ang likido hingpit nga molupad.
6. Ibubo ang mga sulod sa kaldero ug mga kalaha sa usa ka blender ug galinga kini sa usa ka kahimtang nga sama sa puti. Susiha una ang ahos ug paminta gikan sa sagol.

Ang sabaw nga puree gikan sa courgettes ug cauliflower hapit andam. Kung ang masa kusog kaayo, nan kini daling masugnod sa sabaw sa utanon ug magpainit sa usa ka gamay nga kalayo.

Ang damgo sa Vegetarian

Kadtong naningkamot sa pag-monitor sa ilang panglawas, nakasabut kon unsa ka mapuslanon ang sabaw sa utanon. Ang resipe alang niini nga pinggan mahimong gamay ra kon gusto, pagdugang sa pipila ka mga sangkap. Ang lami sa natapos nga produkto mas labi kon ang mosunod nga komposisyon gigamit alang sa pag-andam niini: ang ulo sa cauliflower, batan-on nga zucchini, sibuyas, tomato, 50 gramo sa lana sa utanon ug gamay nga mga utanon (coriander, basil).

Sa kini nga kaso, ang proseso kinahanglan magpadayon ingon sa mosunod:

1. Una, ang tanan nga mga produkto kinahanglan nga hugasan nga maayo.
2. Dayon ang cabbage sama sa naandan nga mag-disassemble ngadto sa managlahi nga mga inflorescence, ug ang courgette gipanitan ug giputol ngadto sa medium cubes.
3. Ibubo ang usa ka baso nga tubig ngadto sa usa ka saucepan, dugangi ang giandam nga mga utanon ug magluto hangtod nga mahumok sa hingpit.
4. Sa niini nga panahon ang sibuyas gipanitan gikan sa husks maayong pagkabuhat nga tinadtad ug lightly fried sa lana.
5. Idugang kini nga mga hiwa nga mga kamatis ug mga produkto sa pagpakaon sulod sa daghang mga minuto.
6. Sa konklusyon, ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga kolektahon sa usa ka blender ug sa hingpit nga re-rubbed.

Human niana, ang gisudlan nga sabaw mahimong ibubo sa usa ka plato ug giadornohan og mga tinadtad nga mga utanon.

Makapahimsog nga pagbati

Aron mahatag ang kahumok sa mga sour soups, lainlaing mga produkto sa dairy ang sagad gigamit sa pagluto. Ang pinggan ingon nga resulta nahimong labaw nga malumo ug mahumot. Gikan niini, ang pag-andam sa sabaw-puro gikan sa cauliflower posible sa paggamit sa mosunod nga mga sangkap:

• 300 ka gramo sa zucchini, 1 patatas, 100 ka gramo sa mga carrots, tunga sa bombilya, 400 gramos nga cauliflower, usa ka gamay nga asin, gahi nga keso, usa ka partial nga baso sa krema ug 35-40 gramo nga lana sa oliba.

Ang tibuok proseso sa pag-andam mahitabo sa upat ka ang-ang:

1. Sa sinugdanan, ang cauliflower kinahanglan nga hinay-hinay nga ibungkag ngadto sa lain nga gagmay nga mga inflorescence, mahugasan ug ibutang sa usa ka saucepan. Ang mga produkto magbubo sa tubig, asin, ibutang sa usa ka plato ug magluto sulod sa 20 ka minutos.
2. Atol niini nga panahon zucchini, sibuyas ug patatas kinahanglan una nga gilimpyohan, ug unya gihugasan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga bahin.
3. Idugang ang nabilin nga mga utanon sa kaldero ug pabukala ang laing 20 ka minuto.
4. Ang andam nga gibug-aton nga masa gibalhin ngadto sa panaksan sa blender, idugang ang mantikilya ug maayo nga gibunalan. Sa konklusyon, gikinahanglan nga ibubo ang cream ug himoon ang katapusan nga pagsagol.

Ang giandam nga humot nga sabaw mahimong ibutang dayon sa lamesa. Sa pagbuhat niini, kini kinahanglan ibubo sa mga plato ug hinay-hinayan nga isablig sa grated nga keso sa ibabaw.