Isda pollock - sa dagat lamiang mga pagkaon!

pollack isda nga iya sa pamilya nga Gadidae, naglutaw direkta baka. Sa iyang kilid mao ang usa ka tin-aw nga puti nga labud nga midagan susama sa likod, nga mao ang usa ka mayor nga kalainan gikan sa ubang tubig counterparts. Apan adunay usa ka gamay nga detalye, nga kamo makahimo sa pagtino sa matang sa isda - sa usa ka gamay nga bugdo nga bahin sa sa sa ubos nga apapangig sa unahan.

aktibo nga panahon paglangyaw

aktibo nga paglangyaw sa niini nga matang sa panahon nagsugod sa tingpamulak, sa diha nga ang mga isda carnero mahigalaon ulohan sa amihanan. Usa ka pagkapukan - sa pagpili sa habagatang stretches sa tubig. Sa ting-init, sila makita dili halayo gikan sa Murmansk baybayon. Isda pollock sa usa ka batan-on nga edad gipakaon lamang ingon sa usa ka harianog kaliwat, sa menu sa iyang naglakip sa caviar ug uwang. Apan mahimong mas magulang, nga nagpahibalo sa nangita sa alang sa gagmay nga mga isda. Termino sa kinabuhi mao ang 30 ka tuig.

makapahimuot nga lami

Isda pollock - ang tag-iya sa mga kinaiya templa, nga mao ang kaayo popular sa mga culinary kalibutan sa taliwala sa mga eksperto sa pag-andam sa seafood pinggan. Sila adunay usa ka panultihon: "Kon kamo walay katapusan misulay dili saithe, makatilaw kamo niini nga mga isda wala mahibaloi." Kini gihulagway pinaagi sa usa ka orihinal ug sa samang higayon usa ka labaw nga silot sa dagat nga palami tint nga nakapalahi niini gikan sa ubang mga matang sa.

puy-anan

Lakip sa iyang mga puy-anan mao ang: ang sa North Sea, North Atlantic, ug usahay sa Baltic Sea. pollock mga isda swims sa sa kabaybayonan, ug sa diha nga ikaw sa lawod, ang gipalabi giladmon ot 250 metros.

Mapuslanon kabtangan

Isda, pollock, mapuslanon nga mga kabtangan nga kaayo pamilyar sa gourmets, gipabilhan sa iyang talagsaon tasty ug malumo nga kalan-on mao kaayo sustansiyadong, ug bisan sa pag-ayo. Samtang kini nga tinubdan protina ug B12, sodium, potassium ug selenium, kini nga produkto gigamit ingon nga sa usa ka preventive agent alang sa mga sakit sa atay. mga doktor usab rekomend aron sa pagdugang sa sa pagkaon sa niini nga matang sa isda alang sa pagtambal sa mga musculoskeletal sistema ug ang thyroid gland tungod sa dako nga sulod sa phosphorus ug yodo.

Fried pollack uban sa patatas

Tag-iya sa abuhon nga kalan-on uban sa halang matam-is nga lami sa isda mao ang saithe. resipe pag-andam sa iyang mga tarogo niini binuhat mao ang kaayo sa panginahanglan diha sa mga kan-anan ug sa panimalay. Hostess, nga nakahimo sa pagpalit niini nga tinuod nga lamian sa dagat molupyo, bug-os nga paagi sa pag-andam sa mga pinggan sa isda, nagpaabut sa iyang maliputon nga palami ug maambong kombinasyon sa kabuhong ug sa delicacy fragility sa umaabot.

6 Paglimpyo sa patatas ug hugasi ug pagaputlon kanila ngadto sa manipis nga mga hiwa. Duha ka bulbs limpyo ug soak sa bugnaw nga tubig sa tubigon nga mga mata. Ad-ad sila. Pula nga-init nga frying pan, ibubo sa utanon sa lana ug mihigda didto linuto sagol. Gamay fry, ibubo copa sa utanon sabaw copa cream, panahon panakot, ug sa tanan nga sulod simmer alang sa bahin sa 30 minutos, dili hikalimtan matag stirring.

Isda tarogo niini binuhat rinse ubos sa nagaagay nga tubig, ug pikpikon uga nga panapton, unya rub uban sa asin ug pepper. Human sa 15 minutos, roll ang mga isda sa fino nga harina nga. Fry ang mga isda unod sa usa ka pan sa duha ka kilid hangtud nga bulawan sa brown, milingi usahay kini.

Ibutang sa usa ka plato braised patatas, ibutang sa kilid piraso sa sa ibabaw kilid ug garnish uban sa usa ka sprig sa dill. Maayong gana!