Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka brew sa apple juice sa balay

Usa ka dako nga paagi sa apple pagproseso - ilabi na alang sa mga tawo nga anaa sa nasud, dapit o diha sa usa ka pribadong balay tanaman - ang paltik moonshine. Brew sa apple juice mao na komon, ug tingali usa ka bisan pa sa ingon, sa usa ka demokratiko nga ilimnon. Human sa tanan, mga bunga sa lain-laing mga matang makita sa tanang dapit, samtang sa pagpugos kanila gikan sa labing maayo nga mga bunga nga ilimnon, o sa usa ka "balay Calvados".

Pinaagi sa dalan, ang uban sa bisan unsa nga brew nga gihimo gikan sa apple juice o apple inubanan sa tingub ubos niini nga ngalan, nga dili na husto, ingon nga sa karon nagsugyot Calvados Spetstechnology tigulang nga sa baril nga hinimo sa kahoy nga encina, nga saturated uban sa iyang orihinal ug talagsaon kahumot ug palami sa mga timailhan sa apple kahoy.

Kinatibuk-ang mga probisyon

Resipe sa ilimnon dili ilabi lisud nga, ug labing importante - halos wala magkinahanglan og qualitatively gihimo human sa distillation dugang nga balaan nga pagtahud: tunawan, retracting baho. Ug ang tanan niini tungod kay sa kahumot ug juicy bunga, nga adunay usa ka brew sa apple juice o apple. Ug aron sa pagkuha sa mash mahimong girekomendar ug mga mansanas ug book nga gikan sa pagproseso ug unclarified juice.

Oh, ug ang labing maayo sa tanan, kon ang mga bunga ang mga sa nagkalain-laing mga matang, sa niini nga kaso, ang katapusan nga produkto magahalad sa usa ka espesyal nga sinaktan bouquet ug palami sa matag usa sa mga matang.

Brew sa apple juice. resipe alang sa

Himoa nga sa balay Braga gikan sa nahuman na juice mao ang mas sayon kay sa direkta gikan sa bug-os nga bunga. Tingali mao nga ang mga tawo nga diha sa apple tanaman - tinuig nga kadagaya, gusto sa actuate niini nga mga pamaagi. Juices makahimo sa paggamit sa bisan unsa: sumala sa natural nga, bag-o-milusot, ug ang katapusan nga kainit pagpreserbar ug pagluto. Kini namatikdan nga sa natural nga duga (ilabi na ang gitawag nga blending) sa katapusan nga produkto nga nakuha mahimong ang labing humot ug bug-os nga lawas nga pagtilaw. Pagpili sa sa duga ingon nga ang mga hilaw nga materyal nga mao ang may kalabutan kon ikaw adunay usa ka maayo nga-kalidad nga juicer, ug ang tumang gidaghanon sa mga tanom nagtugot sa pagbuhat sa sokovyzhimkoy.

Unsay mahimo sa balay

Gikan niini nga hilaw nga materyal nga lang kinahanglan aron sa pagsulay sa paghimo sa usa ka balay-naghimo sa Calvados. Ug pinaagi sa dalan, ug ikaw sa pagkuha sa kantidad sa mga natural nga mga produkto sa juice alang sa umaabut nga paggamit ingon nga usa ka feedstock, dayon aron sa paghimo kaniya nga usa ka tincture, eksperimento uban sa scale lami.

Ang proseso mao ang minatarong, sa maayohon yano nga nag-unang mga: duga uban sa pulp lasaw uban sa asukar, patubo gipaila-ila, gitawag - mahitabo tigulang nga mash uban sa sunod-sunod nga distillation. Kini mao ang posible nga ug sa popular nga resipe brew sa apple juice, susama sa sa dalan nga mohingkod Georgian nga chacha, apan sa niini nga kaso sa mga mansanas kinahanglan kaayo nga matam-is, hinog na, juicy. Mga bunga usab nga gilimpyohan gikan sa mga liso ug sa pagkuha sa mga softest, apan dili dunot.

Kadtong buot nga buhaton diha sa usa ka panimalay sa kusina Calvados kinahanglan sa pagpalit sa kahoy nga encina baril, diin kini nga dapit, gisundan sa naghupot sa ilimnon. Normal ug hapsay nga puli sa bino mahimong sa paggamit sa kahoy nga encina chips nga melchatsya ug nabug ngadto sa andam nga sudlanan sa alkohol kicked gikan sa juice. Pagpuga proseso sa iyang kaugalingon kinahanglan nga labaw pa kay sa unom ka bulan (ug mas maayo - ug sa tuig). Siyempre, dili tanang bootlegger makasukol panahon ug gusto sa pagsulay. Apan alang niini nga katuyoan adunay usa ka paagi sa paghimo sa usa ka pagpuasa, apan dili kaayo grabe kahumot ilimnon nga lamang sa pagpahinumdom Calvados. Kay kini nga mga katuyoan, plus vanilla panakot nga mahumot gikuha sa usa ka kantidad.

Braga gikan sa apple juice sa moonshine. resipe

Braga, siyempre, ang nag-unang nga sangkap ug dili mausab nga maayo sa pagluto ilimnon. Ang kinasayonan ug labing popular nga sa taliwala sa mga katawhan gibutang sa mga sagol: kay ang tagsatagsa lima ka litro sa duga sa pagkuha sa usa ka kilo sa asukar ug 20 gramos sa patubo napugos. Unya kamo siguradong kinahanglan ferment medyo madali ug mahimong sa tanan nga husto. Apan sa niini nga kaso mahimong usa ka gamay nga makatilaw sa mash "patubo". Kon ikaw nga naanad sa dili sa usa ka Pagdali, kon dili kamo ganahan sa lami sa tindahan patubo, ang Konseho: sa baylo sa paggamit sa gamay fermented pasas ordinaryo nga mga parras. Sila nagpuyo sa usa ka kultura sa natural nga vino patubo, nga gigamit sa pagluto sa vino. Sa wala pa ang "levadura," kita kinahanglan gayud nga maningkamot nga dili aron sa paghugas sa mga pasas, sa partikular - dili coddle, ingon nga kini mao ang sama sa pagbuhat sa pipila housewives sa kuno sa paglaglag makadaot mikrobyo. Gikan niini nga pamaagi, ang tanan nga mga levadura mahimo nga gipatay sa Braga - dili ferment.

laing rekomendasyon

Sugar mao ang labing maayo nga dissolved sa usa ka gamay nga kantidad sa naandan nga kainit sa juice, ug human stirring sa mga nag-unang gidaghanon sa wort alang sa fermentation sa usa ka kolon. mash manufacturing proseso sa maong (nga walay levadura) sa maong kalihukan mahitabo mao na kay sa usa ka levadura pagmugna, ug mahimo pa gani nga sa usa ka bulan sa gidugayon. Apan ang lami kalidad mahimong usa ka daghan thinner.

Kinatibuk-ang mga probisyon

Braga gikan sa apple juice sa balay-brew mao ang sa pagkatinuod sa usa ka produkto sa fermentation. Busa, kon adunay bisan sa usa ka gamay nga gas ebolusyon, nagkinahanglan kini sa paggamit sa hydraulic buhok. Kini mao ang usa ka kinahanglanon sa paghimo sa moonshine gikan sa apple juice. Atol sa fermentation masa wala magkinahanglan og sa kanunay nga stirring ug ang katapusan nga alkoholikong ilimnon dili kinahanglan filtration, katin-awan, dugang nga mga paningkamot sa pagpalambo sa lami. Kini nga igo lamang aron sa pagbulag sa gipaaslom nga duga sa nahulog sa patubo linugdang. Ug sa pagpugos Calvados balay nga gihimo sa mga tradisyonal nga paagi: ang panagbulag sa mga ulo, ikog. Lagmit makaapas sa ikaduha nga panahon alang sa dugang pa nga paghinlo sa mga produkto, apan ang pipila sa mga palatability mahimong nawad-an sa.

shutter

Busa, una sa tanan, sa pag-andam sa husto nga brew sa apple juice sa balay, kamo kinahanglan nga ibutang sa ibabaw sa kapasidad sa tubig lit-ag. Siya mao ang tradisyonal nga pamaagi.

Kita kinahanglan gayud nga mohunong sa access sa oxygen gikan sa palibot, ingon nga kini modala ngadto sa sa kamatuoran nga ang mga hilaw nga materyal nga wala mahisalaag ug sa kisnet. Sa tubig lit-ag ang gidisenyo alang sa output sa carbon dioxide nga nag-umol sa panahon sa fermentation, ang mash ug magpugong kontak sa hangin. Siyempre, kamo kinahanglan nga sa usa ka lalang mahimo nga mapalit sa tindahan o sa gisugo online. Apan dili ang kamatuoran nga kini sa ibabaw sa gidak-on mga pinili nga alang sa mga kapasidad brewing. Busa, daghang mga tawo ang gusto sa paghimo sa ilang kaugalingon nga mga kamot sa usa ka tubig sa lit-ag.

Ang labing popular nga sa taliwala sa mga katawhan mahimo nga malig-on nga gitawag nga usa ka lalang nga nakabig gikan sa usa ka dropper gipalit sa usa ka botika. Aron sa pagmugna sa maong usa ka lalang, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagputol sa mga tube sa plastik nga gikan sa usa ka dropper, ug usa ka sudlanan sa niini gibubo ngadto sa sunod nga mash sealed cork. Sa sentro sa tabon sa pagbuhat sa katugbang nga diametro sa mga tube nanag-anak ug pinaagi sa pagsal-ot sa usa ka tip sa sa hugut insulated. Usa ka ikaduha nga katapusan sa mga tube sa pag-atras, alang sa panig-ingnan, sa tubig bildo (limitahan hangin access). Sa panahon sa fermentation, ang sistema nga emit sa usa ka kinaiya "Bulka" nga nagpakita nga ang proseso sa eskedyul. Sa higayon nga kini nga mga signal nga gi-undang, kini nagsulti kanato nga ang brew andam, ug kini panahon sa brew ug sipa, patid sa!

Gikan sa paltik apple bino

Pag-andam sa brew sa apple juice - dili kaayo panahon-nga nagaut-ut nga proseso. Apan bisan labaw pa kini simple paggamit sa usa ka andam nga-naghimo sa "mash" - bino nga gihimo gikan sa mansanas. Uminum rework sa moonshine kasagaran sa mga kaso sa diin siya "dili sa trabaho", nga mao ang dili matagbaw sa usa ka lami, apan kini mao ang maayo sa pagbu-bu sa tanan sa mao usab nga kini maoy usa ka kalooy. Kasagaran kini nga bino mao ang tungod sa usa ka sayop nga paggamit sa teknolohiya mao na sa una nga yugto sa acetic pagkakabig o adunay lain-laing mga fungal mga sakit, nga naghimo niini nga ang lami dili kaayo, sa pag-ingon sa labing ubos (pag-ayo, kon kini mao ang hingpit nga prangka swipes, sa gihapon ang labing maayo nga kapilian nga sa pagbu-bu, ug ayaw paggamit sa distillation). Bunga sa vino, sa niini nga kaso kinahanglan nga pagtagad sama sa usa ka pag-ayo-gilimpyohan ug giklaro mash. Dugang pa, sa bisan unsa nga espesyal nga mga kinahanglanon alang sa niini nga natural nga produkto mao ang dili kinahanglan sa pagpakita sa, ingon nga kini pretty taas nga kalidad nga.

Sa kini nga kaso, ang bino nga gibubo ngadto sa kapasidad hardware alang sa aksyon, ug mahimo kamo walay aron sa pagdugang didto. Pinaagi niini nga mga aksyon, ingon nga miingon, kita kamahinungdanon simple sa produksyon. Sa dugang pa nga distillation nagkinahanglan dapit sa brew sa usa ka conventional nga paagi sa pagpainit ug sunod-sunod nga distillation. Kini kinahanglan nga nakita nga sa diha nga kabisog drum mao karon brewed aparato o distillation kolum, igo ug mahimong usa ka distillation, pagbulag sa mga ulo ug ikog. Kini gisundan sa paghinlo uban sa usa ka uling filter. Kay kon dili, alang sa distillation sa hatag-as nga-kalidad nga produkto nga atong gusto nga doblehon paghakot. Sa pipila sa paggamit ug dugang nga pagpamugos sa uga nga bunga o tinadtad lab-as nga mansanas sa pagpalambo sa lami sa apple.

Home Calvados kahoy nga encina mubo nga mga sulat

Unsa nga paagi sa paghimo sa moonshine gikan sa apple juice sa pagpahinumdom niini nga kalibutan bantog nga ilimnon nahimong popular sa pila ka mga tuig, mga pasalamat ngadto sa mga buhat sa Remarque? Ang bug-os nga tinago nga mao nga ang apple moonshine (sa balay brew resipe gikan sa duga sa pagtan-aw sa ibabaw) kini mao ang gikinahanglan nga sa pag sa kahoy nga encina baril alang sa na sa usa ka hataas nga panahon (sa labing menos - sa unom ka bulan), sama sa, alang sa panig-ingnan, brandy. Apple brandy unya makabaton sa usa ka kinaiya palami nga ganahan sa ingon sa daghan nga mga fans. Siyempre, alang sa niini nga mga katuyoan, kini mao ang labing maayo sa pagpalit sa usa ka gamay nga kahoy nga encina baril, sa paghimo sa usa ka agalon. Apan kon kamo dili niini handy, ayaw kabalaka. Ang piho nga kapasidad mao ang na posible nga sa pag-ilis sa mga kahoy nga encina chips. Kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa gikan sa 20 ngadto sa 60 gramos matag litro, unta sa pagkalos. Dinhi, ang dosis nahimo kasinatianong, sumala sa personal nga gusto ug mga gusto, apan sa gihapon dili overdo kini, kon dili ang tannins mahimo clog sa nag-unang tono - ang mansanas!