Usa ka paborito nga resipe alang sa mga hanas nga mga Italyano: homemade pizza

Daghang mga tawo ang sama sa lami sa usa ka tinuod, manipis ug mahumot nga pizza. Apan ang paglakaw matag adlaw sa usa ka pizzeria ug bisan ang pagtawag sa usa ka delivery service alang sa pipila ka mga tawo mahal. Atong hinumdoman nga kini nga pinggan naggikan sa mga hunahuna sa mga kababayen-an sa Calabria, kinsa mga kabus nga igo nga gibalibaran ang dili pagkaon sa pamilya sa panihapon. Busa, ilang gilukot ang minasa sa buntag ug gibutang sa ibabaw niini ang tanan nga nahabilin gikan kagahapon: mga hiwa sa ham, mga utanon, keso. Nganong dili kita mosunod sa ilang panig-ingnan? Busa, unsaon paghimo sa pizza sa balay, basaha.

Ang pinakalisud nga yugto mao ang pag-andam sa minasa

Siyempre, ang labing tapolan mahimo nga maglimite sa ilang mga kaugalingon sa pagpalit sa hinimo nga mga tinapay sa tindahan. Apan uban sa susamang resulta mahimo ka mopalit og frozen pizza. Ang sandwich nga gibaligya sa mga supermarket dili sama sa tinuod nga produkto. Homemade Pizza Kinahanglan nga himoon nga maayo ang pagkalot ngadto sa manipis nga layer sa minasa. Kung ang cake adunay taas nga kapin sa usa ka sentimetro - kini ang Georgian khachapuri, ang sensus sa Kiev, apan dili pizza. Kay "mga dummies" kini gitugutan sa pagpalit sa hilaw nga yeast nga harina (dili butter) ug paligiron kini sa balay. Kay ang mga cooks nga adunay kasinatian naghatag og laing kapilian.

Unsaon Paghimo sa Homemade Pizza

Sakayan sa usa ka board sa usa ug tunga nga baso nga harina, ibutang didto katunga sa usa ka cuchara nga uga nga patubo, usa ka kutsara nga asin ug pipila ka uga nga mga tanom nga Italian. Pagdala, paghimo sa usa ka "bulkan", sa baba diin gibubo nato ang usa ka baso nga mainit nga tubig ug 2 ug tunga nga kutsara sa lana sa oliba (sa pinakadautan nga lana sa sunflower). Napulo ka minutos kami nagkuha, gibutangan og tualya ug gibiyaan sa usa ka mainit nga dapit gikan sa mga drafts sulod sa usa ka oras. Atol niini nga panahon, ang minasa kinahanglan nga motubo sa katunga.

Pagpuno

Samtang nagkalayo ang minasa, atong tan-awon kon unsa ang labing maayo. Homemade Pizza Wala'y limitasyon ang imong imahinasyon, apan kini naglangkob sa duha ka mga produkto nga gikinahanglan. Kini mao ang ketchup, nga mahimong mapulihan sa tomato paste, ug keso (mas maayo nga usa ka shabby parmesan uban sa mozzarella nga giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, apan bisan kinsa nga gitugotan - lisud, brynza ug bisan pa sa fused). Ablihi ang refrigerator ug pangitaa ang ubang mga sangkap didto. Mahimo kini: ahos, Bulgarian nga pepper, kamatis, hamon, bisan unsa nga sausage, sprats, seafood, berde nga gisantes o matam-is nga mais, us aka isda ug karne. Ang imo nga pagpili.

Assembly

Gibalik namon ang hurno sa 220 degrees ug gikuha ang minasa. Isablig ang pagputol sa pan nga harina, ibuklad ang atong minasa ug ibalik pag-usab. Usa ka maayo nga pagtuyok, aron makakuha og usa ka manipis nga cake (labing maayo nga usa ka lingin nga porma). Paggiok sa tray sa bisan unsang lana sa utanon ug ibutang ang workpiece didto. Lubricate kini sa ibabaw sa ketchup o tomato paste. Ibabaw sa ibabaw, ibutang ang mga sangkap sa gipili nga pagpuno. Sa kinatibuk-an kinahanglan nga keso: isablig uban sa grated parmesan keso o luha sa cut mozzarella. Pag-iwisik sa tanan sa lana sa utanon ug ipadala kini sa oven. Homemade Pizza   Kinahanglan nga lutoon sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras.

Pipila ka gagmay nga mga sekreto

Kung ikaw naggamit sa daghang mga matang sa mga produkto sa keso, nan ang pinakamaayo nga tipo ibutang direkta sa minasa, sama pananglit, ricotta curd, unya mas lisud - ang uban nga yellow (emmental, gouda, ug uban pa), ug isablig kinahanglan nga malisud. Tungod sa homemade pizza Pagkaon sa usa ka mubo nga panahon aron ang mga utanon dili tan-awon, sama sa usa ka salad, sibuyas kinahanglan nga marinated, ug ang mga carrots, uhong ug susama nga mga produkto pre-fried o gibutang.