Usa ka matang sa matang sa sushi

Japan - sa usa ka yuta sa mga labing modernong teknolohiya. Usa ka culinary Japan - kini sa lain-laing matang sa sushi ug mga rolyo. Ug kon kita adunay niini nga mga pinggan daw exotic, alang sa mga Hapon, sila adlaw-adlaw nga mga pagkaon. Sa susama, walay usa nga nasayud diin kini nagpakita sa yuta, tungod kay kini mao ang usa ka dugay nga panahon ang milabay, dapit sa ika-4 nga siglo AD. Ug ang dapit nga natawhan ni sa pinggan mahimong China, Thailand ug Vietnam. Apan sa 7-8 nga siglo, kini nga resipe miabot Japan ug sukad giisip sa mga Hapon sushi pinggan. Sa sinugdan, sa paggamit sa bugas fermentation gihimo sa mga hilaw nga isda. Sa usa ka susama nga baruganan sa atong suok sa fermented cabbage. Usa ka isda, fermented sa bugas, nga magabuga lactic acid, gitipigan sa duha ka tuig. Una, ang fermented bugas nga gilabay. Apan, sa diha nga imbento sa bugas suka, fermentation nga panahon sa mga isda nga mikunhod sa kamahinungdanon, ug bugas nahimong angay alang sa konsumo sa tawo. Busa may mao ang pinakasimple nga matang sa sushi - Sushi-nari ug kini pinggan gilangkoban lamang sa bugas ug isda.

Siyempre, Nari Sushi dili usa ka culinary obra maestra. Apan sukad niadto ang mga Hapon culinary siyensiya nga mibalhin sa unahan kamahinungdanon, ug adunay mga bag-o, lamian ug himsog nga mga matang sa sushi. Ang komon nga sangkap alang sa tanan niini nga mga matang sa bugas nagpabilin. Apan fillers, seasonings, mga panakot, ingon man sa ilang lain-laing mga kalihokan adunay mga karon na sa pipila ka. Sila usab lahi gikan sa usag usa diha sa mga porma ug paagi sa pag-andam. Apan alang sa pipila ka komon nga bahin sa tanan nga mga matang sa yuta gibahin ngadto sa pipila ka grupo. Ug dinhi ang pipila kanila.

Usa sa labing popular nga matang sa sushi mao nigiri. Kini karon nag-alagad sa hapit tanan nga sushi trangka ug mga kan-anan sa Hapon. Kini naglangkob sa usa ka oblong piraso sa nigiri bugas, nga anaa sa iyang mga kamot. Ug sa ibabaw sa bugas niini giputos sa usa ka piraso sa hilaw nga isda o seafood. seafood Kini mahimong shrimp, kugita, nukos ug tuna. Adunay usab usa ka mandatory nigiri nag-alagad sa soy salsahan ug wasabi. Ug sa dagan sa kalan-on, kining tanan nga mga sagol nga sinaktan.

Adunay mga matang sa mga liston sama sa sushi Gunkan-maki usab. Ang sukaranan sa niini nga pinggan mao ang oval bola sa bugas. Siya usab napugos sa iyang mga kamot. Ang porma sa yuta magpahinumdom barko ug sagad nga gigamit alang sa sushi uban sa caviar o tinadtad pagpuno. Ingon nga ang pagpuno mahimong pasta, sliced lettuce o natto. Ug sa ibabaw sa perimeter naglibut gunkan huboon mo sa nori.

Aw Futomaki sushi mga cylindrical sa porma. Sa gawas, sila giputos sa nori seaweed ug tan-awon kaayo impresibo. niini nga yuta gigamit ingon nga sa pagpuno sa pipila ka mga produkto. Ug ang mga sagol alang niini nga pinili nga sa ingon nga paagi ingon nga pag-angkon sa usa ka matang sa kolor ug palami. Kining yutaa mao na dako. Ang ilang gilapdon ug gibag-on aron sa pagkab-ot sa 4 centimeters.

Adunay uban nga mga matang sa yuta ubos sa ngalan sa mga rolyo (sa Russian nga - "manipis nga rolyo"). Sa niini nga mga matang sa iya hosomaki sushi. Sila mao ang mga gagmay ug sa usa ka cylindrical porma, ug ang gawas hosomaki usab gitabonan sa nori. sushi Kini nga gihimo uban sa tabang sa usa ka kawayan higdaanan Makis. Sa usa sa maong linukot gigamit sa pagpuno sa usa lamang ka produkto. Kini mahimo nga usa ka salmon, crab, prawn, salmon, lakedra o bisan cucumber.

Usa ka inaridzusi - kini mao ang laing matang sa sushi, nga may porma sa usa ka bag nga puno sa bugas. bag Kini nga kasagaran nga gihimo gikan sa tofu, fried sa lawom nga tambok. Laing "materyal nga" alang sa maong usa ka bag mahimo nga mag-alagad ingon nga usa ka nipis nga omelet o uga nga pumpkin. Apan tirasidzusi - sa usa ka kagumkom sushi. Ania Fig lamang mohaum ngadto sa usa ka plato ug isablig sa uban sa stuffing.

Ug ang listahan moadto sa ug sa. Sushi, sakop sa henero nga gipresentar dinhi mao ang mga lamang sa usa ka gamay nga bahin sa "yuta sa mga planeta." Ug aron sa pag-andam kanila, dili kinahanglan gayud moipon sa mga resipe. Ania ang imong mahimo sa pagpahayag sa ilang imahinasyon ug pagkamamugnaon. Lamang dinhi ang pagpili sa sushi bugas ug pagluto nagkinahanglan higpit nga pagtuman sa tanan nga mga lagda. Ang usa ka pagpuno mahimong eksperimento uban sa mga bug-os nga programa ug sa paghimo sa samang higayon sa ilang orihinal nga yuta.