Unsa nga paagi sa paghimo sa sushi sa balay

Sa niini nga artikulo, atong focus kon sa unsang paagi sa paghimo sa sushi sa balay. Sa unang tan-aw morag nga kini mao ang lisud kaayo. Apan kini mao ang hingpit nga dili ang kaso. Himoa nga ang unang higayon nga kamo dili sa ingon matahum nga ingon sa restaurant, apan dili kini ang makaapekto sa lami. Sa panahon, sa praktis, kamo makaangkon sa gikinahanglan nga kahanas ug makahimo sa paghatag sa mga leksyon sa ilang mga kaugalingon, sa unsa nga paagi sa paghimo sa sushi sa balay! Ug ang imong culinary kalipay makapahimuot sa imong mga higala ug pamilya.

Sa pagsugod kanato nga tin-aw, unsa ang sushi ug mga rolyo, ingon man usab sa kon sa unsang paagi nga sila lahi. Adunay mao ang mga mosunod nga mga nag-unang matang:

• Nigiri - mao ang gamay nga, tampoy pellets bugas gibag-on sa tudlo, ug ang ibabaw sa usa ka piraso sa isda. Ang sushi bar kasagaran nag-alagad kanila sa usa ka parisan sa pipila ka mga matang sa isda.
• Rolyo (maca) nagrepresentar sa usa ka kombinasyon sa bugas sa nagkalain-laing seafood ug mga utanon giputos sa usa ka Sheet sa nori (seaweed) ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin.
• Ilain ang yuta (chirashi sushi) - ang labing komon nga porma sa Japan. Bahin sa bugas stacked sa usa ka gamay nga -sized sudlanan, ug sa ibabaw sa bisan unsa nga kombinasyon nga gibutang utanon ug seafood.
• Napugos sushi (oshi-sushi). Kay ang pag-andam sa gigamit linuto o marinated isda. Unya, kini gibutang sa ubos sa usa ka gamay nga kapasidad, ug sa ibabaw nga gibutang sa bugas, ug sa ibabaw niya - ang yugo. Human sa usa ka panahon nga ang resulta preform gikuha ug balit-ad aron nga ang mga isda gikan sa ibabaw, ug unya putlon ngadto sa mga bahin.

Sa niini nga artikulo, kita mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa paghimo sa sushi sa balay, nga mao nigiri. Kay ang pagpangandam nga atong gikinahanglan:

• espesyal nga bugas;
• Sheets sa uga nga seaweed (nori);
• soy salsahan;
• bugas suka;
• pre-linuto shrimp;
• tarogo niini binuhat sa mackerel, mackerel, tuna, salmon;
• crab sticks;
• cream keso;
• aso o salted salmon;
• cucumber
• toasted sesame mga binhi;
• avocado;
• lemon;
• tungod;
• greens;
• wasabi;
• pickled luy-a.

Usab sa handy usa ka mahait nga kutsilyo ug usa ka kawayan higdaanan.

Ang una ug labing importante nga lakang nga imong kinahanglan nga makat-on sa dili pa sa paghimo sa sushi sa balay - ang pagluto sa bugas. Kini mao tingali ang labing importante nga sangkap. Sa unsa nga paagi nga kini nga linuto, ang lami-agad sa natapos nga pinggan.

Base sa duha ka tawo sa pagkuha sa duha ka tasa nga bugas ug pag-ayo, pagalabhan niya gikan niini. Kini kinahanglan nga buhaton samtang ang tubig dili mohunong sa magkaguol. Unya kini mao ang gikinahanglan nga sa habwa, limas sa mga bugas ug ikaw magsugod direkta sa pagluto.

Ibutang ang mga andam nga bugas sa usa ka lawom nga sudlanan. Sa tubig ang dugang pa sa rate sa: alang sa usa ka copa sa bugas 250 ml sa tubig. Pagsarado sa paglabaw ug sa madali sa hatag-as nga kainit dad-on ngadto sa usa ka hubag, ug unya pagpakunhod sa kainit sa ubos ug mobiya sa nagaanam ug kaluya alang sa 12 minutos. Kon wala sa pagwagtang sa mga hapin, kuhaon gikan sa sa kainit, ug sa paghatag sa mga brew alang sa laing kinse minutos. Atol niining panahon sa nagpagasolina sa pag-andam sa 50 ml sa suka (bugas), 10 g asin ug 30 g asukar. Ang tanan nga mix ug ibubo sa usa ka manipis nga sapa sa sulab sa bugas ug sa pagpalihok diha-diha dayon. Kita sa paghatag sa bugnaw ug sa kasamtangan sa pag-andam sa mga isda. Kini mao ang importante sa matahum nga mga chop. Dad-a brusochek fillet 10 cm sa gitas-on ug 2.5 sa gitas-on ug sa pagsiguro sa paspas nga pagpamutol lihok sa pagbuhat. Unya kita sa paghimo sa bugas bola ug ipakabit kini sa usa ka oval nga porma. Ang ibabaw nga bahin sa grease wasabi, ibutang ang usa ka piraso sa isda ug pug-anan. Nabuhat!

Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa paghimo sa sushi sa balay mahimo nga imong kaugalingon eksperimento uban sa mga sagol.