Unsa nga paagi sa jerk sa isda sa balay

Delicious uga nga isda uban sa usa ka bugnaw nga beer - sa usa ka dako nga ideya alang sa usa ka panihapon sa ting-init kainit. Kini makatilaw labing maayo kon andam og usa ka snak uban sa ilang mga kamot. Dili ang tanan nahibalo kon unsaon sa jerk sa isda sa balay, daghan sa maong usa ka buluhaton daw kaayo komplikado. Apan, sa pagsagubang sa niini nga tinuod, kini mao ang bili sa usa ka pagsulay.

Unsa nga paagi sa jerk suba isda: pagbansay sa

Uga giisip salted isda, uga sa dayag nga hangin sa usa ka temperatura sa mga kaluhaan ka degrees Celsius. Ang labing maayo nga butang alang niini nga pamaagi sa pagluto angay nagkanayon, bream, mackerel o nagkanayon. Mga eksperto nga naghulagway kon sa unsang paagi sa pag-husto nga paagi jerk suba sa isda, timan-i nga ang lami-agad sa tambok - sa usa ka tambok nga matang sa pagkuha sa mas maayo. Apan, kon gitinguha, mahimong andam, ug sa ubang mga matang, sama sa gray Mullet o barbel.

Sa wala pa pagluto sa husto pagtratar ug pickle lawas nga patay. Bag-o-gibangkaw kuha kinahanglan ipasa sa nettle ug mobiya alang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras diha sa landong, ug lamang unya magsugod sa trabaho. Unsa nga paagi sa jerk sa isda sa balay? Ang gagmay nga mga matang dili pagkulit, apan kinahanglang dako nga gut, sa paghimo longhitudinal mga incisions. Itlog ug gatas mahimong sa wala sa sama nga higayon sa sulod, mao nga sila linuto sa uban isda. unya kamo mahimo strung sa usa ka lawas nga patay sa ibabaw sa hilo - uban sa salted kini mahimong mas lisud nga buhaton. Gamita ang usa ka dako nga dagom, nagadulot sa isda pinaagi sa mga mata, pagpadala buko-buko sa usa ka kilid. Usa ka kinahanglan nga adunay sa tipak sa usa ka parisan sa mga napulo ka dako o gamay nga lawas nga patay. Ihigot sa usa ka gikasal sa mga kinatumyan, pagalabhan niya ang usa ka hugpong sa tubig ug rub uban sa asin. Tamp kini sa hasang, ug ang mga incisions sa tiyan. Sa dako nga isda nga motimbang ug mga duha ka kilo kinahanglan usab paghimo sa usa ka incision sa likod nga pun-on asin ang sulod niini. Dad-a sa usa ka dako nga cask o sa usa ka banyera, ibubo kini sa usa ka solusyon sa asin ug ibutang ang lawas nga patay, nga naningkamot sa paghimo niini nga dili kaayo hugot. Tabuni ang tanan nga mga kahoy sa palibot, ug gibutang kini sa ibabaw sa yugo. Ang naghulat sa panahon sa wala pa ang jerk isda sa balay, depende sa matang ug sa gidak-on sa isda, sa unsa nga paagi sa mainit kinahanglan nga ang panahon ug sa imong personal nga mga gusto. Kasagaran, kini nagkinahanglan sa duha ka ngadto sa pito ka adlaw. Unya ang imong mahimo mopadayon sa final stage.

Unsa nga paagi sa jerk sa isda sa balay: sa katapusan nga yugto

Busa prosolilas isda ug ikaw mahimo magsugod sa uga niini. Kuhaa asin lawas nga patay, sa pagbiya kanila alang sa usa ka pipila ka oras ug rinse uban sa bugnaw nga tubig. Ibitay ang hugpong sa usa ka dapit diin adunay access sa dayag nga hangin, sa sunny nga kiliran, apan sa landong. Kini kinahanglan nga maayo ang ventilated. Ang labing maayo nga panahon alang sa pagluto - sa tingpamulak o sa sayo sa ting-init, sa diha nga ang mga adlaw dili kaayo init ug dili humid. Sa kainit sa tambok sa mga isda mahimong madaot sa atubangan sa pagkompleto sa pagluto ug kini worsen sa lami sa pinggan. Ibitay ang mga lawas nga patay kinahanglan tiyan, aron sila dili paghikap sa uban nga mga.

Usa ka importante nga nga kahimtang - ang mga langaw nga panalipod nga ibutang mga itlog sa isda. Kay lawas nga patay nga lubricated uban sa lana o sa suka nga solusyon, ug sirado uban sa gauze. Ikaw mahimo nagasukad ang mga isda sa usa ka maayo ang-ventilated kahon nga hinimo sa kahoy, nga mao ang hugot nga sirado uban sa gauze. Sa diha nga ang lawas nga patay uga sa gawas, ang panapton nga mahimong gikuha - insekto nga produkto mao ang dili na pagdani. Pagluto panahon sa pagkuha gikan sa duha ngadto sa lima ka semana, depende sa gidak-on sa isda, ug unya ang imong mahimo sa makatagamtam sa lami sa ilang kaugalingon nga kuha.