Pula nga beans sa pagluto

Pula nga beans okupar sa usa ka nag-unang nga posisyon sa taliwala sa mga uban nga mga utanon sa sulod sa antotsianitov, nga mao ang mga gamhanan nga antioxidant nga mahinay sa nag-edad sa lawas sa tawo. Dugang pa, kini nga mga butang makaamot sa pagpalig-on sa mga sudlanan ug magpugong sa kalamboan sa kanser, apan sila nawad-an sa sa usa ka bahin sa sa kainit pagtambal sa mga beans.

Sa pagluto, pula nga bean gigamit regular nga ingon sa usa ka tinubdan sa fiber, bitamina, puthaw, protina ug uban pang mga butang. Nga na sa wala pa pagluto kini girekomendar sa soak sa pagtangtang oliosaharidy naglakip sa komposisyon, ug modala ngadto sa colic ug bloating. Magluto ang mga legumes sa panahon sa usa ug tunga ka oras.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga liso pods sa paglapas sa ingon nga sa hamtong, ug sa diha nga hinog na sa hingpit nga binhi. Lab-as ug mga uga nga pula nga beans linuto sa tubig uban sa mga panakot hangtud unya, hangtud nga kini mahimong hinay. Human niana, ang tubig drained, ug ang mga nahuman nga pinggan nga nag-alagad uban sa mantequilla ug sa parsley.

Mahimo usab mash sa linuto nga mga utanon, pun-a kini uban sa sour cream, o nag-alagad uban sa "Vinaigrette" salsahan ingon sa usa ka salad.

Beans sagad gigamit alang sa pagluto sa nagkalain-laing mga pinggan sama sa mga abrigana, init nga mga pinggan ug mga pastries. Kay kini mao ang gibutang diha sa bugnaw nga tubig, gidala ngadto sa usa ka hubag ug sa linuto nga alang sa duha ka minutos ug dayon gikuha gikan sa kainit, gitabonan ug nagtugot sa pagbarug alang sa usa ka oras.

Atong hisgotan ang sa detalye sa pipila ka mga resipe nga paggamit sa pula nga beans.

1.Zakuska "Vinaigrette".

Sagol: usa ka copa sa beans, duha ka gatus ka gramo sa sauerkraut, duha ka patatas, usa ka sibuyas, duha ka carrots ug mga beets, parsley, asin ug mga panakot, utanon sa lana.

Beans kinahanglan nga lutoon mo, mix ang cabbage, diced patatas, tinadtad sibuyas, diced beets ug mga carrots, tinadtad mga utanon ug mga panakot. Ang tanang mga butang mao ang pag-ayo nga sinaktan, makadugang sa utanon sa lana.

2. Meryenda beans uban sa mga almendras.

Sagol: totolo ka gatus ka gramo sa beans, duha ka sibuyas, ang katunga sa usa ka copa sa walnuts, katunga sa usa ka cuchara sa suka, asin, mga panakot, mga utanon cilantro.

Pula nga beans gilat-an hangtud nga malomo (liquid, diin kini gilat-an, dili gikan), nagdangdang sa, kini dugang pa sa fried sibuyas, tinadtad nuts, usa ka gamay nga kantidad sa liquid. pinggan nga tinimplahan sa suka, asin ug mga panakot, makadugang coriander ug ang usa ka gamay nga gidaghanon sa mga "hops-suneli», ang tanang mga butang mao ang nga sinaktan ug gibayaw sa usa ka dako nga pinggan.

3. Bean sabaw.

Sagol: ang katunga copa sa beans, duha ka sibuyas, kalim-an ka gramo sa mga almendras, ang katunga sa usa ka cuchara nga harina, ang duha ka gramo sa pula nga mainit nga pepper, duha ka tablespoons sa mantequilla, duha ka litro sa bugnaw nga tubig, sa totolo ka gramo sa parsley.

Beans pun-on sa tubig ug nagtugot sa pagbarug gabii. Unya may gidugang usa ka spoonful sa asin ug gibutang sa magluto alang sa katunga sa usa ka oras. Samtang, fry sa mga sibuyas, sa pagdugang sa katapusan sa pepper ug harina. Sa iyang pagbalhin ngadto sa sabaw, sa pagdugang usab sa tinadtad nuts, asin ug mga panakot, ug magpadayon sa magluto alang sa lain nga kaluhaan ka minutos. Sabaw gibubo ngadto sa mga panaksan ug isablig sa uban sa mga utanon.

4. Lobiani (Georgian nga linutoan).

Sagol: patubo minasa, duha ka gatus ka gramo sa mga beans, cilantro, usa ka bombilya, khmeli suneli, asin ug pepper, mantequilla alang sa frying.

Ang minasa nga naligid gikan thinly, gibutang niya ang stuffing sa center (sama sa beans, asin ug mga panakot, fried sibuyas), ug igalansang sa sulab sa center, ug unya giligid sa usa ka rolling lagdok sa gidak-on sa kalaha, ug fry sa mantequilla, tabon. Sa diha nga ang usa ka bahin ang toasted, ang cake nga balit-ad.

Busa, karon ang tagsatagsa ka babaye nahibalo nga cook beans alang sa usa ka snack o ingon nga usa ka una nga kurso. Uban sa daghang mga mapuslanon kabtangan, kini nga utanon adunay usab ang usa ka maayo nga palami, ug mga plato nga gihimo gikan niini mahimong makapahimsog ug humot. Sa bisan unsa nga kaso, ang tanan pabilhan ang ilang bili.