Uhong sa cream salsahan sa usa ka frying pan: ang labing maayo nga resipe. Manok ug baboy uban sa uhong sa cream salsahan

Gikan sa fungi, pipila fans nga magdumili sa pagkaon: sila sa usa ka himsog nga matang sa lamesa ug kalipay sa lami putot. Apan, ihalas nga mga uhong dili anaa sa tanan ug dili sa kanunay. Apan ang mga uhong sa pagpalit - dili sa usa ka problema. Mao nga ang hostess ug ulo ug sa pagpakigbahin sa usa ka dako nga gidaghanon sa tanang matang sa mga resipe uban kanila. Apan ang labing paborito sa tanan nga mga uhong sa sour cream sa usa ka kalaha. Sa ingon, ang mga uhong nahiuyon sa bisan unsa nga pinggan sa kalan-on, hingpit nga inubanan sa mga utanon, ug mahimo nga pagakan-on lamang sa bisan unsa nga garnish.

Pag-andam sa mga uhong

Sa dili pa kamo fry sa mga uhong sa cream salsahan sa kalaha, kinahanglan nga sila mahimong sa paggahin og pipila ka yano nga operasyon. Sa pagsugod sa - sa matang sa; kon masakpan mga espesimen uban sa mangitngit nga spots, dapit mas maayo nga crop. Hugasan uhong dili mahimo nga ubos pa kay sa tulo ka mga panahon, apan sa madali, dili mawad-an sa ilang mga palami. Sa wala pa pagpadala niini ngadto sa frying pan uhong kinahanglan obsushivayut - kon dili mogahin sa dugang nga panahon sa sa evaporation sa "walay kalabotan" tubig. Mabaw fry sa mga uhong nga mas maayo sa usa ka bahin, nga gibahin ngadto sa dako nga mga bitiis ug mga kalo ug giputol managsama mga hiwa.

moot - Kon uhong mahinlo. Batan-ong mga uhong sa tin-aw nga walay niini nga pamaagi; sa samang daan nga panahon sa kalo sa pagtukod na sa usa ka bagis apan mosangpot layer, aron nga kini mahimong kalumo ug kuhaon.

lagda frying

Kondisyon alang sa malampuson nga culinary eksperimento lamang sa tulo ka:

1. Sugdi sa uhong negosyo kinahanglan nga diha-diha dayon human sa ilang pag-andam: uhong kaayo sa madali darken ug magsugod sa deteriorate.
2. Fry lab-as nga uhong sa cream salsahan sa usa ka kalaha nga panginahanglan alang sa dugay, sa usa ka maximum nga pito ka minutos (gawas kon, siyempre, dili sila nagtapok sa usa ka pundok sa mga pinggan). Frozen uhong nga andam sa 25 minutos.
3. Asin ug mga seasonings sa ibubo sa mga uhong sa wala pa pagtangtang gikan sa kainit, kon dili sila og dili kaayo juicy.

Uhong sa cream salsahan sa usa ka frying pan: ang resipe

Fry sa mga uhong mao ang tinuod nga kaayo mga walay-pagtagad. Bisan ang usa ka novice cook mao ang dili tingali sa inagaw sa mga pinggan. Kita kinahanglan gayud nga molihok sama sa mosunod.

1. Katunga sa usa ka kilo sa mga uhong putlon ngadto sa dili kaayo gagmay nga mga bahin.
2. Duha ka medium sibuyas giputol sa usa ka ikaupat nga bahin sa mga singsing.
3. Usa ka clove sa ahos (kon kamo wala sa bisan unsa batok kaniya) Narubai maximum lino nga fino nga.
4. Maayong dill pinutol nga kahoy sa paglimpyo, uga ug nahugno.
5. Ang init nga lana sa usa ka frying pan gibubo uhong sliced ug fried uban sa stirring. Kon sa kalaha mao ang gamay nga, kini kuhaon sa mga 15 minutos - sa usa ka daghan sa mga uhong.
6. Sa usa ka linain nga pan hangtud nga humok sinanglag sibuyas ug gibubo ngadto sa mga uhong.
7. Uhong ibubo sa usa ka baso sa sour cream, tinimplahan ug asin ug pepper ug sa linuto nga sa pito ka minutos.

Sa niini nga yugto, uhong sa cream salsahan sa usa ka frying pan mahimong giisip nga andam. Apan ang imong mahimo gibutang sila sa cocotte, isablig uban sa keso ug gibutang sa sa hudno alang sa napulo ka minutos - makadawat sa labing maayo nga zhuleny.

Uhong plus patatas

Kining duha ka mga produkto sa combine paborito nga pinggan sa daghang mga housewives. Ilabi na sa malampuson nga nakuha uhong ug mga patatas sa cream salsahan sa usa ka kalaha. Sa inisyal nga yugto, sila andam gilain. Sa usa ka kalaha pripuskayut tinadtad sibuyas; ingon nga mahimong tin-aw - ibubo strips o gagmay nga mga piraso sa usa ka kilo sa lab-as nga uhong. Unom ka gatus ka gramo sa tubers nga giputol sa strips, napkins mamala ug fried sa laing kalaha hangtud sa katunga sa linuto. Sunod, ang patatas miagi ngadto sa mga uhong, adunay gibuboan og usa ka baso sa sour cream mao labing tambok, ang mga sulod sa mga kalaha, ug sa pagpalihok prisalivaem. Joint pagluto nga usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Sa diha nga ang kalan-on mao ang andam na, kini gisablig uban sa parsley ug sa dill.

juicy nga kalan-on

Meatless talagsa lang ang sa average Russian nga lamesa. Mao ba nga ang mga pamilya nagsunod sa usa ka vegetarian o motuman sa mga pakigsaad sa buhatan sa simbahan. Ang tanan tingali gusto baboy uban sa uhong sa cream salsahan sa usa ka kalaha. Nga pagpangandam nagsugod sa zazharki nga duha ka tinadtad sibuyas ug mga fry sibuyas hangtud nga bulawan. Ingon nga makab-ot ang gitinguha nga kolor, magadugang sa sa mga mga hiwa sibuyas sa mga kamatis, sa tulo ka medium-kadako mga tipik. Kon ang mga kamatis gikan sa panahon, nga kamo mahimo dad-canned sa iyang kaugalingon nga juice. Human sa mga lima ka mga minutos sa kalaha misulod hiwa ikatulo nga sa kilo sa mga uhong, ug ang lain nga lima ka - wedges sa baboy (mga 700 ka gramo). Roasting ang gidala sa gawas alang sa napulo ka minutos sa hatag-as nga kainit, unya gibubo sa usa ka baso sa sour cream, ug ang intensity ang mikunhod ngadto sa hilom. Sa samang higayon, ug gihimo prisalivanie podperchivanie, sa kalaha gitabonan ug mibiya alang sa usa ka ikatulo nga takna. Malumo nga resulta ug mga kalaki sa palami Guaranteed!

balmy langgam

Pipila lain-laing pag-andam sa manok uban sa uhong sa cream salsahan sa usa ka kalaha. Ang labing cute sa niini nga pinggan fillet; tungod kay kini mao ang medyo uga nga, pound manok ikatulo nga takna sa Nagabukal prisolennoy gilat-an sa tubig ug dayon cooled. Naghulat alang sa makapabugnaw sa duha ka bulbs giputol polukolechkami, ug usa ka libra nga uhong - palid. Una fried sibuyas hangtud nga kini mahimo nga transparent, unya pun-on sa mga uhong ug pag-andam sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras, hangtud nga kini moalisngaw sobra nga juice. Sa panaksan, mix sa katunga sa usa ka copa sa sour cream, usa ka tablespoon nga harina, ug usa sa ikatolo ka sa usa ka cuchara sa yuta nutmeg. Kumuha hangtud nga gikinahanglan, hangtud nga ang tanang harina nga lumps nga mabali. Fillet putlon ngadto sa strips, ang gipadala ngadto sa mga uhong ug gibubo mahumot cream. Sa samang panahon, kamo makahimo sa dosolit pinggan ug panahon uban sa pepper. Sudlanan sa hugut sirado paglabaw, ug sulod niini mapalong napulo ka minutos. Ikaw mahimo sa pagkaon ug sa ingon, ug mahimong gisumiter sa manok uban sa uhong patatas, mashed patatas, pasta al dente o mga utanon, lab-as o asin - alang sa panahon.