Tatar nga azu karne resipe - lamian ug sayon!

Kon paghubad kita "ase" sa Persia, kamo "gagmay nga mga piraso sa kalan-on sa usa ka halang salsahan." Kini mao ang usa ka tradisyonal nga Tatar pinggan. Apan magluto ATPase sa karne (resipe sa ubos) ug kita mokontak kanimo. Kini nagkinahanglan kaayo nga panahon ug paningkamot.

Sa naandan, alang sa pag-andam sa mga pinggan sa paggamit sa karne kun nating carnero. Very panagsa ra baboy tenderloin pagsalig madanihon.

Azu karne: resipe

Aron sa pag-andam sa CAM, kita kinahanglan nga gitagana sa unang dapit sa nag-unang nga sangkap sa niini nga pinggan - kalan-on. Kini mahimong karne o nating carnero - modesisyon kamo, apan ang nag-unang butang nga - sa kalan-on kinahanglan nga sa labing menos 500 gramos.

Dugang pa sa kalan-on, alang sa ATPase sa karne nga atong gikinahanglan sa usa ka medium sibuyas o duha ka gamay nga, duha o tulo ka dagkong tomato, usa ka tablespoon sa tomato Paste, tulo ka pickles, usa ka gamay nga carrot, parsley ug ahos sa pagtilaw sa unom ka kortofelin medium-kadako ug hapit bug-os nga ang usa ka baso nga sabaw.

Unsa nga paagi nga magluto ATPase sa karne? resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Sa niini nga pinggan nahimo lamian, pag-amuma, ug sa labing maayo nga mga tradisyon sa Tatar, pagsunod sa mga instruksyon sa ubos.

Sa pagsugod, pagalabhan niya ang ug uga ang mga kalan-on, unya giputol kini ngadto sa gamay nga mga piraso sa usa ka la carte. Pag-andam sa mga sibuyas ug pickles ug kamatis - mga utanon putlon ngadto sa cubes.

Ang sunod nga lakang - pagsugba kalan-on sa usa ka mainit nga pan sa lana hangtud nga bulawan brown. Mubo nga sulat - kamo kinahanglan nga browned kalan-on, apan wala himoa nga ang juice, mao nga imong kinahanglan sa fry sa mga mga piraso sa ibabaw sa hatag-as nga kainit. Andam mapula nga mga piraso sa kalan-on kinahanglan nga nipilo ngadto sa kawa, nan isablig uban sa asin, pepper ug uban pang mga seasonings sa pagtilaw.

Sa sunod nga yugto sa pagpangandam sa kalaha, diin ang giasal kalan-on, fried sibuyas (passeruem), human nga kini gipadala human sa unod - sa kawa. Adunay usab sa pagdugang pre-andam kamatis, sabaw, mga panakot ug simmer alang sa lima ngadto sa pito ka minutos. Human sa kalan-on uban sa sibuyas ug kamatis gikan sa kawa sa pagdugang sa mga carrots ug magpadayon sa "pagsakit" sa kalan-on alang sa laing kap-atan ka minutos, dili dili kaayo. Hangtud sa kalan-on mao ang andam na, giputol sa mga patatas ngadto sa strips, fry kini sa usa ka kalaha, lightly passeruem cucumber sabaw.

Ase decompose andam alang sa pag-alagad, isablig uban sa tinadtad utanon.

Azu karne uban sa bugas - ang usa ka tinubdan sa protina ug bitamina

Karne - dili lamang tasty ug sa pangdyeta kalan-on, apan usab sa usa ka bililhon nga tinubdan sa bitamina ug protina, puthaw ug zinc. Sa kombinasyon uban sa bugas karne nagrepresentar sa usa ka bililhon nga hugpong sa mga mapuslanon nga mga butang, ug ingon man sa walay kompetisyon sa taliwala sa mga kahayag ug pag-amuma sa mga kalan-on.

Aron sa pag-andam sa ATPase sa bugas (sama sa usa ka kapilian nga imong mahimo tagda ase nating carnero) nagkinahanglan sa usa ka kilo sa kalan-on (karne kun nating carnero), usa ka gatus ug napulo ka gramo tomat- pasta, duha ka dako nga sibuyas, totolo ka gatus ka gramo sa pickles, walo ka gramo sa bugas, pipila ka cloves sa ahos, usa ka tablespoon utanon sa lana, mga panakot sa pagtilaw.

Ase magluto bugas kaayo yano. Kini mahimong gikinahanglan sa pagputol sa mga kalan-on ngadto sa gagmay nga mga bahin, ug unya pepper, asin ug ibubo sabaw, nag-andam pinaagi sa pagdugang tomato Paste. Ang tanan nga mga pangmasang nga kini sa pagpalong sa sa huyang nga kalayo sa hapit nga linuto.

Misudlay sa pickles putlon ngadto sa strips, uban sa sibuyas (giputol ngadto sa mga singsing) passeruem sa lana. Rice magluto hangtud nga hapit lutoon.

Sa diha nga ang kalan-on mao ang mapalong, sa pagdugang niini cucumber ug sibuyas, unya bisan mapalong dili labaw pa kay sa napulo ka minutos, unya gisundan sa mga sagol ug giandam daan bugas sa mga pahumot ug sa bay dahon. Ang tanan nga mga pangmasang nga kini kinahanglan nga linat-an alang sa lain 20 minutos. Pipila ka minutos sa wala pa katapusan sa pagluto kalan-on diha sa ase makadugang kamatis (giputol sa mga hiwa), ahos. Mag-alagad sa mga nahuman pinggan mao ang gikinahanglan sa maayong pagkabuhat nga tinadtad greens ug pita sa tinapay.

Samtang kamo mahimo tan-awa - kini mao na yano nga sa pag-andam ATPase sa karne. resipe sa wala magkinahanglan sa paggamit sa exotic sagol o sa labor intensive. Enjoy sa imong kalan-on!