Sama sa usa ka hudno pinaugang mansanas alang sa tingtugnaw?

Sama sa usa ka hudno sa pag-uga sa mga mansanas? Kini nga pangutana mao ang labi na may kalabutan sa ulahing bahin sa ting-init ug sa sayo nga pagkapukan. Human sa tanan, kon ang panahon nga nahimo gikan nga mabungaon, ang mga growers adunay bisan-asa sa pagbuhat sa uban sa niini nga mga mga bunga. Apan kon sa husto nga paagi sa pag-uga sa tingtugnaw, kamo makahimo sa pag-andam sa ilang kaugalingon nga mga nagkalain-laing mga ilimnon nga bunga, bunga nga mga ilimnon, ug lamian hudno nga mga tinapay.

Sama sa usa ka hudno sa pag-uga sa mga mansanas: usa ka lakang sa lakang nga pamaagi

Sa gikinahanglan nga mga sagol ug ekipo:

• mansanas sa bisan unsa nga matang - 5-8 kg;
• duhovochny Sheet - 1 ps;.
• pagluto papel sa gidak-on sa sa kalaha;
• kutsilyo.

Ang pagpili sa angay nga bunga

Sa wala pa ang hudno sa pag-uga sa mga mansanas nga mainayuhon nga gihangyo sa pagpalit o pagkolekta igo nga bunga. Kini mao ang bili noting nga ang maong usa ka produkto nga nakuha gikan sa bisan unsa nga maayo nga matang sa produkto. Apan, mas maayo sa paggamit sa usa ka lamian nga sangkap nga dugay Nangitom human sa pagputol.

bunga Processing

Sa unsa nga paagi sa pag-uga sa mga mansanas sa hudno, sa panahon sa tingtugnaw sa kanila makahimo sa usa ka lamian ug makapahimsog nga bunga compote? Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa pipila ka mga kilo sa lab-as nga bunga, ug unya sa hingpit pagalabhan niya kanila ug maghikaw sa boll. Usab ang produkto nga imong gusto sa paghawan sa tanang kasamtangan wormholes ug gamay dunot nga mga dapit. Sa maong panahon giputol sa mga panit sa usa ka mansanas dili girekomendar, tungod kay kini naglangkob sa labing mapuslanon nga mga elemento ug kini mihatag og usa ka bug-os-on ug lawas lami compote. Ang bugtong eksepsiyon mao ang bunga shop, ang nawong sa nga adunay sapaw sa usa ka manipis nga layer sa talo.

Uga mansanas diha sa panimalay mahimong diha sa porma sa mga tulbok o mga hiwa (opsyonal). Apan, sa bisan unsa nga kaso, ang gibag-on sa maong mga mga piraso sa bunga kinahanglan dili labaw pa kay sa 5-7 millimeters.

kainit sa pagtambal

Sa wala pa ang hudno pinaugang mansanas, ug ang gikinahanglan sa pagkuha sa linuto sa kalaha sa parchment vystelit nawong niini (pagluto papel). Sunod, usa ka layer-apod-apod netolstym pagputol prutas ug diha-diha dayon ipadala sila ngadto sa hudno. Lab-as nga sangkap kinahanglan nga magsugod sa pag-uga sa usa ka temperatura sa 40-45 degrees. Ug sa human sa 60-85 minutos kini misaka ngadto sa 70-75 nga yunit. Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga nag-unang katuyoan sa niini nga kainit sa pagtambal mao ang dili browning sa mga mansanas ug sa ilang maximum umog kawad. Mao nga ang temperatura sa hudno kinahanglan nga-monitor pag-ayo.

Atol sa unang mga minutos sa hudno pultahan ang gitinguha sa pagbayaw gamay. Sa tibuok kainit pagtambal kinahanglan usab kini nga giablihan matag. Ang maong aksyon ang kamahinungdanon pagpakunhod sa ang-ang sa humidity sa hudno.

Sa panahon sa pa-uga nga apple kanila regular nga girekomendar sa pagpabalik sa paglikay sa overcooking, ingon man makatampo sa uniporme pa-uga. Human sa katunga sa bunga o 2/3 evaporate umog, sa hudno temperatura kinahanglan nga lowered ngadto sa 55 degrees. Ang maong kainit sa pagtambal mao ang lig-on nga igo lab-as nga produkto. average Ang, gidugayon niini mao ang mahitungod sa 8-11 ka oras (depende sa matang).

Sa husto nga paagi pinaugang mansanas adunay usa ka krema-brownish kolor. Sa paghikap sila igo flexible ug resilient, ug ang kompresiyon dili inusara juice dali ug dili sa pagguba. Store nga bunga produkto girekomendar sa usa ka uga nga lawak sa usa ka salamin tibod o rag bag.