Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka steak sa minced kalan-on?

Kalan-on pasundayag sa usa ka mahinungdanon nga papel sa tawhanong pagkaon. Siyempre, eksepsiyon mao ang mga vegetarians. Busa, kini nga artikulo sa "Unsaon sa magluto sa usa ka steak sa minced kalan-on?" Dili ba alang kanila. Sa literal, sa ngalan sa niini nga pinggan sa paghubad gikan sa Iningles nagkahulogang "pagtibhang sa karne." Apan, ang taas nga kasaysayan sa tradisyonal nga resipe nakaagi daghang mga kausaban. Sa pagkakaron, sa paghimo sa paggamit sa baboy, nating carnero, ug uban pa Steak tartare, alang sa panig-ingnan, ang gihimo gikan sa kabayo kalan-on. pinggan Kini mao ang usa ka matang sa kalainan sa tema sa cutlets. Lamang kon itandi sa ulahing mga kini mao ang dili kaayo sagol. Ang kalan-on nga nakuha diha sa porma sa steak juicy, nga malomo ug sa kaayo nga tasty!

Adunay daghan nga mga nuances sa pagluto niini nga pinggan. Una, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagputol sa mga kalan-on sa tibuok lugas, sa pagkaagi nga kini sa katapusan wala maghago. Ikaduha, aron sa paghimo sa steak sa minced kalan-on, kini girekomendar sa pagkuha sa chilled kalan-on. Ikatulo, ang temperatura kinahanglan nga hugot nga gisunod sa uniporme roasting. Sa naandan sa usa ka steak hinimo sa lig-on nga kalan-on, minced kalan-on apan kini turns sa dili kaayo tasty. Sa niini nga artikulo, kita ipakita kaninyo kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka steak sa minced kalan-on. Sa pagkat-on kini dili mao ang lisud. Ug kon walay katapusan sa imong gibuhat sa akong kinabuhi karne, unya nakasagubang sa mga problema!

Sa pagsugod, sa pagsulay sa magluto sa steak sa minced kalan-on sa Hamburg. Dad-a sa usa ka libra sa yuta sa karne, makadugang balik sa usa ka teaspoon sa asin, pepper ug tinadtad sibuyas. Sunod volem pipila ka mga tablespoons sa linuto nga gatas (apan dili init!) Ug makadugang sa usa ka teaspoon sa mustasa. Ang tanan nga mix nga hingpit gayud sa. Gikan sa resulta mga stuffing kinahanglan nga adunay upat o lima ka mga steaks. Fry sa Grill sa baga o sa usa ka pan sa duha ka kilid ug sa pag-alagad sa init.

Sa kalan-on pinggan dili lang lamian kondili usab sa mapuslanon, ingon man usab sa sayon nga Digest, kini mao ang mas maayo nga combine kanila uban sa mga utanon. Pananglitan, steak mince "Lindstrom" nga gihimo uban sa beets. Originally niini nga pinggan gikan sa Stockholm. awtor sa wala nailhan sa pipila ka mga. Kini nag-ingon nga kini nga unang formulated sa ika-18 nga siglo sa pipila sa Swedish tenyente o sa iyang kababayang. Apan bisan unsa nga kini mao, salamat sa iyang magtutukod alang sa usa ka lamian resipe, popular dili lamang sa Sweden, apan usab sa halayo sa unahan sa mga utlanan.

Busa, ang paghugas sa mga beets, nan kita magluto hangtud hangtud nga kini mahimong hinay. Unya panit, ug grate sa usa ka medium grater. Susama sa pag-andam patatas. Dad-a sa usa ka pipila ka medium sibuyas, maayong pagkabuhat nga kami mamutol ug uban sa mga utanon makadugang sa stuffing. Kasagaran, ang kantidad sa mga utanon agad sa kinatibuk-ang kantidad sa kalan-on. Adunay kinahanglan nga ubos pa kay sa sa mga sa usa ka-ikatulo nga. Sa karne ibutang ang usa ka hilaw nga itlog, sa usa ka gamay nga kantidad sa gatas ug mga panakot sa pagtilaw. Pag-ayo sa makabalda ug maporma steaks. Fry, ingon nga sa miaging resipe. Nabuhat!

Steak sa minced kalan-on sa iyang kaugalingon mao ang kaayo tasty, kondili mag-alagad kini kinahanglan pa nga ipares sa ubang mga pinggan. Pananglitan, patatas pinggan fried o sa linuto nga, ug minasa nga patatas. Maayo kaayo steak mahimong "paminawon" uban sa usa ka salad sa pickled cabbage ug utanon ragout. Hingpit nga kombinar sa nagkalain-laing paltik pickles: kamatis, pepino, ug uban pa Sa laing bahin, nga imong mahimo sa pag-alagad uban sa bugas, scrambled itlog o lab-as nga utanon salad. Maayong gana!