Pagluto sa usa ka pie, sa resipe sa lamian nga pastries

Pie dugay na nga nailhan sa Russia, ug mao ang kaayo popular. Ang sama nga siya pie kasagaran puff pastry sa isda, kalan-on o utanon fillings. Kini na ang ngalan niini gikan sa panagway, sama sa tunga-tunga sa kini mao ang shovchik o incision, nga gikinahanglan sa mas maayo nga sa pagpuno propeklas. Usahay kini nga lungag ibutang ang usa ka gamay nga mantequilla ug ibubo sa sabaw, nga naghimo sa sulod sa pie mao juicier.

Kini kinahanglan nga pagahinumduman, nga naghimo sa pie: minasa resipe dili ingon ka importante sa unsay anaa sa sulod. Human sa tanan, kini mao ang mga pasalamat ngadto niini nga pagpuno pastry adunay iyang talagsaon nga pagtilaw. Kon ang book nga gibuhat sa isda, kini mao ang labing maayo sa pagkuha sa usa ka suba nga matang nga sama sa mga linalang sa dagat dili naglakip patapot mga butang nga gikinahanglan sa pag-andam sa niini nga pinggan.

Aron sa paghimo sa pastry sa ibabaw sa mga classic resipe, ikaw kinahanglan sa usa ka libra nga puff pastry. Isda gihugasan, gilimpyohan, tinadtad greens nashpigovyvaetsya sa sulod, obvorachivaetsya foil ug gibutang sa usa ka hudno sa taas nga temperatura alang sa 20 minutos. Ang mga itlog nga linuto, pagaputlon ngadto sa mga bahin, nga sinaktan sa mga utanon. Mga 100 ka gramo sa linuto nga bugas. Sibuyas gilimpyohan, pagaputlon, gibahin ngadto sa 2 nga mga bahin, usa sa nga fried, ug ang uban nga mga patayng lawas sa iyang hilaw nga porma. Uban sa andam-naghimo sa isda nga foil mao ang gikuha, kini nga gilimpyohan gikan sa mga bukog ug giputol ngadto sa gagmay nga mga bahin. Karon, ang tanan nga mga sagol nga pag-ayo nga sinaktan, seasoned ug solyatsya. Usab, usa ka gamay nga kantidad sa sabaw gidugang ngadto sa pagpuno sa. Kini mao ang mas maayo kon ang tanan nga mga kamot agda, dili sa usa ka cuchara. Sa husto nga paagi linuto pagpuno giisip nga dili moipon sa mga kamot, ug naghupot sa iyang porma. Dugang pa flaky pastry nga naligid gikan thinly sa nga gibutang sa usa ka sinagol nga isda, ug turns kanila. Kini nga pie resipe mao ang labing suod nga sa tradisyonal, kinahanglan gayud nga adunay usa ka taas nga oval nga porma, ug sa tunga-tunga mao ang gikinahanglan nga mobiya sa usa ka gamay nga seam. Magaluto kini alang sa katunga sa usa ka oras sa usa ka medium naandan nga kainit hudno. Human nga, siya mibira gikan, giputos sa usa ka tualya, ug sa wala alang sa pipila ka mga panahon, sa kinumot nahimong labi pang mahumok ug mas malumo nga.

Ang ubang mga asawa nagtuo nga ang pie ug cabbage kinahanglan nga hinimo sa patubo minasa unsweetened. Sa kini nga kaso, ang usa ka teaspoon sa uga nga patubo mao ang nga sinaktan sa usa ka baso nga mainit nga tubig uban sa usa ka tablespoon sa asukar. Kini dugang sa asin, sunflower lana (2-3 tablespoons) ug harina (gibana-bana nga 4 mga copa). Ang minasa nga gimasa, kini mibiya sa usa ka mainit nga dapit "nga paagi." Sa niini nga panahon, kini mao ang pag-andam sa pagpuno. Shred ang cabbage, carrots rubbed, matahum nga mga tinadtad sibuyas. Utanon fried nga walay asin sa mantequilla alang sa 15 minutos. Unya ibutang ang asin, mga panakot, tinadtad mga utanon. Pag-andam sa pagpuno sa cooled. Ang minasa gibahin ngadto sa pipila ka gagmay nga mga nga mga tinapay. Sa matag usa kanila gibutang sa stuffing, ang mga sulab mga gamay determinado, sa ibabaw sa minasa smeared uban sa pinikpik nga itlog, ug pie resipe mao ang dili kaayo lisud nga bisan sa beginners asawa, moadto sa alang sa katunga sa usa ka oras sa hudno.

Dili kaayo tasty kini turns nga kini pastry stuffed uban sa kalan-on. Kay sa pagsulay sa niini nga kaso, kamo kinahanglan katunga sa usa ka litro sa mainit nga gatas, nga dissolve sa usa ka teaspoon sa patubo ug asukar gidugang ngadto sa usa ka gamay nga kantidad sa harina. Ang resulta minasa nga sa wala ngadto sa mabanhaw. Human kini nagdugang sa sa gidaghanon, dinhi gibubo nabilin nga harina nga (mga katunga sa usa ka kilo), usa ka itlog, asin ug nangatunaw mantequilla (50 gramos). Ang minasa nga mahibilin alang sa 2-3 ka oras. Karne o baboy mince konektado sa pana, asin, pepper. Sa minasa mikaylap sa pagpuno, ang mga ngilit zascheplyayutsya ug gibiyaan diha sa tunga-tunga sa sa lungag, pie pastry nga gibutang sa sa hudno. Pag-andam kini nga pastry dili labaw pa kay sa katunga sa usa ka oras.

ako kinahanglan gayud nga moingon nga pie, sa resipe nga mahimong mapuno sa bisan unsa nga, sa bisan unsa nga kaso, pagkuha sa usa ka kinasingkasing ug appetizing. Sa husto nga paagi gihimo sa pagbasa sa pie, giputol sa mga tipik nga magpabilin sa ilang porma ug maayo.