Sa unsa nga paagi sa pag-magluto risotto sa usa ka pan uban sa manok. Resipe ug sa pipila ka mga tips alang sa mga magluluto novice

Adunay daghang mga paagi sa unsa nga paagi sa paghimo sa risotto sa usa ka pan uban sa manok. Ang resipe sa matag usa kanila adunay pipila ka mga subtleties nga kini mao ang kanunay nga mas maayo nga masayud sa daan.

yano nga kapilian

Ingon sa nailhan, bugas - sa usa ka pinggan nga naglangkob sa duha ka mga nag-unang sagol: kalan-on ug sa bugas. Ang uban nga mga components nga gigamit alang sa paghatag sa usa ka partikular nga pagtilaw sa natapos nga produkto. Alang sa mga nagsugod, nga kamo mahimo sa pagsulay sa magluto sa simplest nga bersyon sa niini nga pinggan - risotto sa usa ka pan uban sa manok. resipe mao ang maayo tungod kay kini nagkinahanglan gamay gasto, sa materyal ug pisikal.

Ang unang lakang mao ang pag-andam sa gitinguha nga produkto.

Alang sa 1 kilo nga gibug-aton Chat - litro sa tubig, 2 tasa sa bugas, carrot 1, 7 ahos cloves, 2 sibuyas, tablespoon sa asin, 30 ml sa mga utanon nga lana ug 30 gramo sa flavored seasonings.

Pag-andam sa pinggan sayon. Sa pagbuhat niini:

1. sa lawas nga patay, pagalabhan niya manok ug bahinon ngadto sa mga bahin. Sa matag usa sa kanila uban sa asin.
2. Sa lawom nga lana pan kainit ug unya nipilo ngadto sa iyang linat manok ug sa ilang mga 5 minutos sa ilalum sa paglabaw sirado sa ubos nga kainit.
3. Sagukom seasoning, pagpabalik sa mga uban nga mga dapit sa kilid sa sa kalan-on ug sa paghatag kini nga usa ka maayo nga fry.
4. Human sa lima ka minutos, sa pagdugang sa mga tinadtad sibuyas, usa ka gamay nga sa ulahi - sa usa ka carrot, tinadtad ngadto sa cubes. Ang tanan niini nga mix-ayo ug sa paghatag sa mga produkto sa usa ka gamay nga gibutang sa gawas.
5. Human sa laing 5 ka minutos, ang produkto gikan sa ibabaw nga pun-on sa mga gihugasan nga bugas ug ibubo sa bugnaw nga tubig aron nga kini didto sa ibabaw sa kinatibuk-ang gibug-aton sa 2-3 centimeters.
6. Ubos sa paglabaw sirado pinggan kinahanglan mobarug alang sa bahin sa 30 minutos, hangtud nga ang tubig sa hingpit evaporated.
7. Aron sa pagdugang sa palami gipanitan ahos ngipon alang sa 10 minutos sa usa ka mainit nga sungkod nga sagol.

Kini turns sa usa ka maayo nga risotto sa usa ka pan uban sa manok. Resipe alang sa niini nga pinggan mao ang kaayo sayon sa paghinumdom.

Ang nag-unang isyu sa limbong

Pilaf, sa pagkatinuod, giisip nga oriental pinggan. Ang ideya natawo sa pagpangandam niini sama sa sayo pa sa sa 3rd siglo BC, sa diha nga sa pipila ka mga nasud, ang mga tawo nakakat-on sa pagtubo sa bugas. Batakan kini mao ang mga residente sa India ug sa Middle East. Usa ka gamay nga sa ulahi, ang talagsaong teknolohiya sa pag-andam sa mga pinggan mikaylap sa halayo ngadto sa amihanan. Pagdawat sa nasudnong lami, niini nga pinggan nahimong usa ka tradisyonal nga produkto sa mga kitchens sa daghang mga nasud sa kalibutan. Sa magluto kini mao ang komon sa paggamit sa kettle - sa usa ka espesyal nga sudlanan conical porma. Apan, dili tanang modernong asawa nga kini mao ang. Dugang pa, kini nagkinahanglan sa pipila ka mga matang sa kalan-on: nating carnero o karne. Dinhi, usab, kini mao ang dili kanunay nga posible nga sa pagsunod sa mga lagda. Busa, ang modernong housewives sagad linuto risotto sa usa ka pan uban sa manok. Resipe gikan sa maong mga kausaban dili mahimong mas grabe. Ang nag-unang butang mao nga diha sa proseso miingon:

1. Ang ratio sa mga sangkap. Krupa wala ang daghan nga linuto nga humok. Busa, sa sinugdan sa mga bugas kinahanglan nga gikuha sa duha ka mga panahon dili kaayo kay sa tubig.
2. Ang han-ay sa pagdugang og dugang nga mga sagol.
3. Oras. Ang uban sayop nga nagtuo nga pinaagi sa gitunol pinggan pagluto makatilaw mas maayo.
4. Quality cookware. Sa wala napamatud-an nga gikinahanglan sa paggamit sa mga sudlanan uban sa mabaga nga mga kuta, dili moipon sa mga pagkaon sa panahon sa pagluto.

Ang uban nga mga pagluto gihatag bug-os nga kagawasan sa paglihok.

importante nga bahin

Adunay daghang lain-laing mga resipe nga makatabang sa pagsabot kon sa unsang paagi sa pag-magluto pilaf Chat. Ang kalainan sa taliwala kanila naglangkob lamang sa dugang nga sangkap ug sa pagproseso sa mga kahimtang. Kon ang nag-unang mga sagol (bugas, langgam) sa tanan nga tin-aw, nan ang nahibiling mga produkto nga pinili nga depende sa tastes tag-iya.

Pananglitan, may usa ka makapaikag nga kapilian kon sa unsang paagi sa pag-magluto pilaf Chat. Kay kini gikinahanglan: 400 gramo sa bugas ug sa carrot, 500 g sa mga kalan-on, asin, 3 sibuyas, pasas, 100 gramos nga utanon nga lana, ahos, cumin ug sa usa ka gamay nga ulo.

Ang han-ay sa mga buhat:

1. Ang unang butang nga inyong kinahanglan nga sulbaron 5-6 nga mga panahon rinse sa ilalum sa gripo, ug unya sa daklit soak kini sa mainit nga tubig.
2. Gipanitan sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing ug sa Saute sa hatag-as nga kainit sa usa ka dako nga kantidad sa lana.
3. Top ibutang sa dako nga mga piraso sa manok ug fry kanila hangtud sa usa ka humok nga tinapay.
4. Sagukom ang tanan nga mga bisan pa sa layer sa mga carrots, pagaputlon ngadto sa strips.
5. Add pasas, gipanitan ahos, tubig ug mga panakot.

Human niini lamang maghulat hangtud nga ang mga produkto sa pagkab-ot sa yugto sa bug-os nga andam.

national bahin

Ang matag nasud adunay iyang kaugalingon nga ideya sa mga tastes ug mga paagi sa pag-andam sa pipila ka mga pinggan. Uzbekistan nag-andam usab sa pilaf sa manok. Ang resipe lakang sa lakang pag-usab dili lisud.

Una kamo adunay sa pagpalit sa husto nga mga produkto: 0,5 kg sa mga kalan-on, bugas ug carrots, usa ka teaspoon sa asin, 300 gramo sa sibuyas, usa ka tablespoon sa cumin ug barberry, katunga sa usa ka copa sa utanon nga lana, ang katunga tablespoon sa turmeric ug Curry, ingon man sa usa ka quarter teaspoon yuta pula nga pepper.

Ang proseso naglangkob sa pipila ka mga lakang:

1. Utanon pagaputlon ngadto sa mga sungkod, ug ang kalan-on - gagmay nga mga bahin.
2. Sibuyas gamay nga fry sa lana.
3. Add kalan-on, pagpalihok ug maghulat hangtud nga kini dili modan-ag.
4. Sagukom carrots ug fry sa tanan alang sa 5-6 ka minutos.
5. Kon wala makabalda sa proseso, mosulod sa mga panakot. Human sa 3 minutos, ang tanan mahimong andam. Ang resulta mao ang mga pangmasang sa kasagaran gitawag nga "zirvak".
6. Top parehason gibutang ang gihugasan nga bugas.
7. Ibubo ang tanan nga init nga tubig ug mobiya sa paglabaw linat-an alang sa 20 minutos.
8. Idugang ang mga ahos ug maghulat sa laing 15 ka minutos.

unya ang imong mahimo makuha ang mga sample ug sa pagdapit sa tanan sa sa lamesa.

Appliances diha sa panimalay

Delicious pilaf uban sa manok mahimong lutoon sa multivarka. lalang Kini nga orihinal nga gidisenyo aron sa pagpahigayon sa buhat sa tawo. Busa, nagtrabaho uban niini mahimo nga usa ka tinuod nga kalipay.

Adunay usa ka maayo nga resipe alang sa pilaf, nga nagkinahanglan: 600 gramos nga manok - sa usa ka kilo nga bugas, 1 carrot, asin, ahos, 100 gramos adzhika, sibuyas, 200 gramos nga utanon lana ug sa usa ka gamay sa inyong paborito nga mga panakot.

Sa kini nga kaso, ang tanan angay nga buhaton sumala sa mga lagda:

1. Sa usa ka panaksan Multivarki ibubo lana ug gibutang ang kalan-on gihugasan, pagaputlon ngadto sa mga bahin sa niini.
2. Makapahimo "Init" mode ug mobiya sa produkto alang sa 10 minutos.
3. Utanon sinalagma crumble ug magadugang sa sa kinatibuk-ang gibug-aton sa 5-7 ka minutos.
4. Idugang ang mga bugas, tubig ug mga panakot.
5. Ibutang "Pilaf" mode ug sa pagbiya sa samtang ang timer wala magbuhat.
6. Sal-ot sa tunga-tunga sa mga masa sa ulo sa gihugasan apan dili gipanitan ahos ug 10 minutos mobalik sa "pagpainit".

Buhat mahimong giisip nga bug-os. Karon nga imong mahimo kan-on pilaf, dili hikalimtan kaniadto gikuha gikan sa iyang ahos.