Manta sa multivarka - Eastern classics sa usa ka bag-o nga paagi

Ang mga katawhan sa Asia, Bashkortostan, Tatarstan dugay na gidebatehan, kansang nasudnong pinggan mao ang mantas. Karon kini mao ang lisud nga sa pag-establisar sa kamatuoran, sama niini nga lamiang pagkaon sa pagbuntog sa kalibutan ug nagpadayon sa mopahiangay sa modernong kinabuhi. Rare hostess nahibalo nga ang kupo sa tradisyonal nga giandam sa mantovarke (Manti kaskane). Apan pipila ka mga tawo nga masayud sa bisan unsa nga lain nga mga pamaagi sa pagluto - Manta ray sa multivarka.

Aron sa pag-andam sa 4 servings (o 20 mga yunit) kinahanglan mo:

250 g nga harina, 1 itlog, 100 ml sa tubig, 300 g sa mutton, 30 gramo sa tambok o visceral tambok, 7-8 bulbs, asin ug pepper sa pagtilaw.

Sa una, loans minasa.

Ibubo ngadto sa usa ka panaksan sa fino nga harina. Idugang niini ang itlog, asin, anam-anam nga pagdugang bugnaw nga tubig, nga hingpit gayud sa Kumuha sa kinumot. Kini kinahanglan nga na titip ug dili kinahanglan nga moipon sa mga tudlo. Kon gusto ang usa ka humok nga minasa, Kumuha niini alang sa sama nga kantidad sa gatas. Sa kini nga kaso, sa tubig ug sa mga itlog mao ang dili kinahanglan. Sa bisan unsa nga kaso, Manta silaw sa multivarka mao ang humok ug malumo. Ibutang ang minasa diha sa kilid hangtud nga kini "moabut", sa pag-andam sa stuffing.

Matahum nga mga chop sa mga nating carnero, ug sa tambok sa usa ka mahait nga kutsilyo o galinga ang sa usa ka blender. Sa walay kaso dili mingawon sa kalan-on pinaagi sa usa ka kalan-on grinder, inyong mawad-an sa bililhon nga juice.

Very matahum nga mga chop sa mga sibuyas, Mix kini uban sa mga kalan-on ug panahon sa pagtilaw uban sa asin ug pepper. Laing mix pag-usab.

Minasa nga lubag ngadto sa manipis nga sausages. Guntinga mga bahin, ug sa usa ka manipis nga tinapay rolling lagdok.

Adunay usa ka gamay nga sekreto nga makatabang kaninyo, sa tunga-tunga sa mga book nga kinahanglan nga mabaga ug ang mga sulab - thinner. Sa sentro sa matag usa nagbutang sa stuffing, ug Sumpaysumpaya ang sa pikas tumoy. Kita kinahanglan nga mobalik sa square bag.

Cook dumplings sa multivarka hilabihan walay-pagtagad. Pun-a kini sa tubig, kabisog grease copa sa utanon sa lana ug sa reload kini sa ibabaw sa kupo. Ibutang ang "steaming" mode sa 45-50 minutos.

Sa diha nga andam lubricate Manti lana ug sa pag-alagad. pinggan Kini nga moadto pag-ayo uban sa tomato salsahan, lab-as nga mga utanon ug mga lab-as nga utanon salad.

Apan kon kamo wala Multivarki, apan adunay usa ka pressure cooker, nga kamo mahimo usab nga magluto dumplings. Apan kini mahimong na Manta silaw sa usa ka double boiler.

minasa resipe ug sa pagpuno mao ang sama nga.

Net steamer kinahanglan usab nga gilanahan o ubos sa usa ka ituslob sa lana Manta silaw.

Stacking kanila, sa pagbantay sa kanila gikan sa kontak uban sa usag usa, kon dili sila moipon sa tingub. Pagluto nga panahon - 45 minutos.

pinggan Kini mao ang talagsaon sa kamatuoran nga ingon sa usa ka pagpuno mahimong dili lamang sa kalan-on, apan usab sa mga utanon. Pananglitan, pumpkin dumplings.

nga gikinahanglan alang sa pagpuno sa: 300 gr. pumpkins, sibuyas 4, 50-60 g sa mantequilla (o sa mga carnero tambok) alang sa 1 h. cuchara sa asin ug pepper. Kon gitinguha, ikaw makadugang sa pagtilaw cumin, coriander ug basil.

Pag-andam sa kinumot pinaagi sa analohiya uban sa kalan-on kupo. Kini ngadto sa daplin.

Paglimpyo sa pumpkin gikan sa panit. Matahum nga mga chop sa iyang, mga sibuyas, ug sa tambok. Pumpkin lightly isablig uban sa asin ug mobiya alang sa 10 minutos. Habwa, limas sa mga mibulag juice. Combine sa tanan nga mga sagol, asin, pepper, dugangan sa mga panakot, ug Mix-ayo.

Sa sheeted minasa tortillas Ibutang ang stuffing ug tucks sa mga kinatumyan.

Andam Manti madagayaon ibubo sa init nga lana, isablig sa uban sa mga utanon ug mag-alagad sa init sa lamesa.

Samtang kamo mahimo tan-awa, kamo mahimo magluto dumplings sa multivarka o double boiler. Ang presensya sa usa ka independenteng function pagsira magaluwas kaninyo sa usa ka daghan sa kasamok. Sa panahon sa pagluto sa mga nag-unang dalan nga inyong mahimo, nga walay nga nalinga sa magluto sa salsahan ug mga utanon.