Resipe skewers sa pantat. kinasingkasing nga balay

Pantat - dako nga isda nga nagpuyo sa lab-as nga tubig. Tungod sa tambok kalan-on siya gitahod cuisines sa daghang mga nasud. Busa, ang kapilian sa pag-andam sa usa ka kinasingkasing nga isda adunay dakung matang: ang soups ug nag-unang mga pinggan, ug snaks ug mga casseroles, ug mga salads. Usa sa labing orihinal ug makapatingala - kini usa ka resipe skewers sa pantat. Pinaagi sa dalan, kini nga pinggan mahimong lutoon sa lain-laing mga paagi. Kini mao ang usa ka classic version sa Grill ug barbecue, ug sa hudno. Siyempre, sa panimalay mas sayon nga gamiton sa katapusan nga kapilian.

sagol:

• kalan-on pantat;
• lemon;
• sibuyas;
• o parsley cilantro (greens);
• yuta sa itom nga pepper;
• lana sa oliba;
• sumac (yuta).

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto skewers sa pantat?

Diin sa pagsugod sa pag-andam sa talagsaon nga mga pinggan? Siyempre, uban sa usa ka pagpili sa kalan-on. Kini mao ang labing maayo pantat tarogo niini binuhat gikan sa dorsal bahin sa isda. Kalan-on adunay labaw nga tambok, mao nga ang mga barbecue nga linuto sa hudno, motalikod gikan sa juicy ug sa malumo nga mga. Ang isda gut, kuhaa ang dugokan, pagalabhan niya, uga. Guntinga ang mga dako nga mga piraso ngadto sa cubes, ug sa humok nga som kalan-on nahulog gawas sa pag-andam ug sa linuto sa kalaha, ang panit dili gikuha. Pinaagi sa dalan, ang tinuod nga connoisseurs sa isda makakaplag niini zazharistuyu sa tinapay sa labing lamian nga mga pagkaon.

pickling

Ang sunod nga lakang resipe skewers sa pantat unta paghumol isda bahin. Kay pantat kini mao ang gikinahanglan aron sa pagbalhin ngadto sa usa ka lawom nga panaksan, makadugang ug usa ka magtiayon nga sa mga sibuyas, pagaputlon ngadto sa manipis nga strips, ibubo sa usa ka tunga sa copa sa lana sa oliba, lemon juice, panahon uban sa pepper ug asin. Nga hingpit gayud sa, apan sa kalumo (aron dili ang kadaut sa mga mga piraso) mix. Kapasidad sa pagtangtang sa mga bugnaw, makasukol duha o tulo ka oras, usahay stirring sa mga sulod.

linuto sa kalaha

Kay sa sunod nga yugto sa mga skewers resipe sa pantat nahisulat ang mga paggamit sa mga kahoy nga shpazhek. sila kinahanglan nga soak alang sa pipila ka mga panahon sa bugnaw nga tubig. Marinated mga piraso nga isda strung sa skewers alang sa 4-5 ka book, clearing kanila gikan sa pana. hudno sa naandan nga kainit ngadto sa 250 degrees. Arrange skewers sa pantat sa Grill, sa ilalum niini aron sa sa kalaha sa nagatulo juice. Cook sa lima ka minutos, unya pagpabalik sa mga skewers ug magaluto ingon sa daghan nga pag-usab.

pagpandong

Resipe kebab gikan sa pantat naglangkob sa laing sangkap - yuta sumac. Sila kinahanglan isablig fried bahin sa mga isda sa dihang sa pag-alagad. Mag-alagad niining talagsaong pinggan mahimong gidayandayanan uban sa mashed patatas o nga bugas, steamed.

Salsahan "Narsharab"

Sama sa bisan unsa nga skewers kebab sa kalan-on som unthinkable nga walay sa salsahan, nga makompleto sa katapusan nga linuto pinggan, nga naghimo niini nga makatilaw labing dato gayud. Sulundon nga katimbang nga gihulagway pinggan "Narsharab". Kini nga matam-is ug sa sour salsahan, sa pag-andam pinaagi sa pagpiit sa granada juice. Apan, kamo kinahanglan gayud nga sa paghimo niini sa daan, ingon sa salsahan sa pagluto nga proseso nagkinahanglan sa usa ka oras.

sagol:

• Granada juice;
• yuta sa pepper (itom ug pula nga).

pagpangandam

Granada juice ibubo ngadto sa usa ka saucepan. Kahayag sa kalayo alang sa usa ka minimum nga burner ug gibutang sa iyang sudlanan sa juice. Vaporize kini alang sa bahin sa usa ka oras. Total nga gidaghanon kinahanglan nga pagkunhod sa mga 20%. Sa pipila lang ka minutos sa pagkompleto sa panahon uban sa duha ka matang sa salsahan pepper, sa pag-focus sa lami.