Pantat: tips kon sa unsang paagi sa pag-andam ug marinate sa mga isda

Mahigugmaon sa tasty kanunay interesado sa siyensiya "pagluto." Isda alang sa paggamit sa pagluto popularidad anaa sa ikaduha nga dapit sa kadungganan human sa kalan-on. Pamilyar sa mga pinggan sa Soma Gourmet.

Pantat - bililhon nga mga isda. Ang unod niini mao ang malumo nga, sustansiyadong, nga walay mga hingbis, ug ang mga bukog sa minimum - lamang sa gamut sa taludtod, ug ang mga gusok. Kini mao ang kini nga kalidad ug sa paghimo sa isda "harianong", daghang mga magluluto bisan itandi kini uban sa mga mananap tarogo niini binuhat. Kay ang pag-andam sa ilabi mahal average nga mga tawo, sama sa dako nga isda kalan-on lig-ug sa tambok. "Melts sa imong baba" - mao nga kamo mas tukma nga hatag hiyas sa lami sa bisan unsa nga partikular nga mga pinggan somyatiny, bisan sa dalunggan, mga burger o kebab. Kay ang pag-andam sa daghan kanila mihukom sa marinate sa mga isda: sa brine sa wala pa sa frying o mga panakot, ug lemon juice alang sa bugnaw nga mga tapa. Kita sa paghalad sa kaninyo sa magluto pinggan isda, uban sa mga litrato ug mga instruksiyon: holiday resipe - skewers sa pantat, ug sa matag adlaw - fried nga isda.

Ang orihinal nga resipe - skewers sa pantat

Kini mao ang labing lamian pinggan sa tanan nga mga isda. Sulayi sa magluto niini sa labing menos makausa, ug kamo dili pagapakaulawan sa pantat nga ilis sa baboy o nating carnero. Sa diha nga marinate kaninyo sa isda, kini mao ang mas maayo sa pagbiya sa sa paggamit sa suka ug lemon juice, apan sa usa ka makataronganon nga gidak-on, ingon sa lami mahimong vary sa hilabihan gayud gikan sa iyang acid.

Sagol:

- tarogo niini binuhat sa pantat;

- campanilla pepper;

- pula nga sibuyas;

- Uga basil;

- ahos;

- pula nga pepper;

- asin;

- lemons;

- seasoning alang sa mga isda ;

- lana sa oliba;

- kahoy nga skewers.

1. Guntinga ang mga pantat tarogo niini binuhat sa medium-kadako mga tipik, nga kini mao ang sayon sa hilo sa skewers.

2. Mapula sibuyas ug pepper Panit ug chop sa mapintas gayud sa gidak-on sa linuto nga mga piraso fillet.

3. Ang isda ug mga utanon nga sinaktan sa mga panakot, tinadtad ahos, lana sa olibo ug asin. Ang pagbarug alang sa 10-15 minutos. sa refrigerator.

4. Squeeze ang duga sa 1-2 lemons ug ibubo sa ibabaw kanila ang fillet uban sa mga utanon. Marinate sa mga isda kinahanglan nga sulod sa 25-30 minutos.

5. Soak sa daan, alang sa 15-20 minutos. sa wala pa pagluto, ang mga skewers sa mainit nga tubig.

6. Pag-andam alang sa pagluto kebab. Sa pagbuhat niini, strung marinated tarogo niini binuhat sa skewers, alternating isda ug mga utanon.

7. Mikaylap linuto sa kalaha foil, ug unya ibutang kini sa ibabaw sa mga isda uban sa mga utanon. Lightly igasablig sa ibabaw uban sa lana sa olibo.

8. Dapit sa pinggan magaluto sa usa ka preheated hudno sa 250 degrees. Human sa 25-30 minutos sa mga isda mao ang andam na.

Garnish mahimong mashed patatas o sa linuto nga spaghetti.

fried pantat

pinggan Kini nga mahimong giisip nga mas sayon aron sa paghimo sa, kon itandi sa usa ka kebab, apan lami dili sa daghan nga ubos.

Ikaw kinahanglan: pantat, pagaputlon ngadto sa mga bahin, asin ug mga panakot alang sa paghumol, breading nga harina, ug sa utanon sa lana alang sa frying.

Pag-andam sa usa ka solusyon sa diin kamo marinate isda sa dili pa sa frying. Mga panakot, ug asin (2 tablespoons) ang dissolved sa tubig (1 L), ibutang kini sa sa mga isda alang sa 30-40 minutos. Unya pilo sa usa ka colander ngadto sa tubig bildo nga puno. Sa usa ka frying fry pan sa mainit nga lana sa duha ka kilid sa mga bahin sa mga isda, pre-breaded sa harina.

Pinaagi sa pagsunod niini nga mga resipe, nga kamo mahimo sa pagsulay sa magluto sa pagkaon gikan sa ubang mga matang sa mga isda sa tab, sama sa walleye o perch sa usa ka dako nga isda. Sulayi kini, moadto alang niini, ug ikaw molampos!