Puree sabaw uban sa pasayan - mga kalainan sa usa ka tema.

Daghang mga housewives dili mahanduraw sa usa ka bug-os nga pagkaon alang sa tibuok pamilya nga dili una nga mga kurso. Sa niini nga mabaga nga sabaw inubanan sa lana, nga miagi sa kainit pagtambal nga gihatag ang produkto mao ang dili kaayo mapuslanon. Ania kamo ug makakanser trans tambok, ug kolesterol sa sobra. Sa laing bahin, dili una pinggan usab wala. Kon unsaon nga mahimong sa niini nga kaso? Maayong abot alang sa niini nga kaso mao ang sabaw uban sa pasayan o manok. Apan, sa sulod ug sa lami niini nga mga pinggan magdepende lamang sa imong imahinasyon pagluto ug batasan sa pagkaon.

Usa ka pamaagi sa pag-andam puree sabaw mao ang hapit sa mao usab nga alang sa tanan nga mga kaso. Una, lutoon mo ang kalan-on o mga utanon, nan nga hingpit gayud sa yuta sa usa ka blender, ingon sa usa ka pagmando sa, uban sa sabaw. Unya makadugang gatas o cream, hinay-hinay ug sa pag-ayo gipaila-ila ngadto sa thickener. Tugoti ang mga sagol nga simmer sa pipila ka minutos ug tasty sabaw mao ang andam na. Aron decorate sa paggamit sa mga tipik sa kalan-on o mga utanon, crackers ug puti o rye.

Patatas sabaw - puree uban sa lukon ug cumin

Pag-andam sa usa ka sabaw lata sa usa ka pipila ka mga minuto. Tungod kay ang mga patatas - tayubongon mga utanon, nga kamo dili kinahanglan nga usa ka thickener. Kon wala sa usa ka blender, ug uban pang mga teknikal nga mga lalang, usab, mahimo. Sa mga produkto kinahanglan nga 1 kg patatas tubers, gatas o cream 800 ug 400 ml, sa tinagsa, sibuyas ulo 1, usa ka parisan sa mga ahos cloves, ug bildo pagtratar linuto nga pasayan, asin, pepper, cumin.

Hinloi ang mga patatas ug mga sibuyas ug magluto kanila alang sa naandan nga mashed patatas. Iusa sabaw ug mash ngadto sa usa ka puree utanon. Kami topped uban sa usa ka gamay nga utanon sabaw , ug gibutang sa mga sagol nga sa ubos nga kainit. Karon ang atong sabaw kinahanglan nga dad-on ngadto sa gibag-on sa cream. Kon kaloriya dili mahadlok, kini mao ang posible nga sa pag-dissolve patatas cream ug mga utanon stock (ratio 1: 1). Aron sa pagdugang lami sa sabaw nahugno ahos, pepper ug asin sa pagtilaw. Pasayan ug cumin gidugang ngadto sa matag bahin gilain. Ikaw mahimo molamas sa atong sabaw uban sa pasayan gamay nga piraso sa mantequilla.

Sabaw "goldfish"

Kon gusto sa lami ug kahumot sa mga isda ug sa seafood, kini mao ang unang pinggan inyong paghigugma. basehan mao ang usa ka isda sabaw ug mabaga nga double cream alang kaniya.

Sa magluto sa isda sabaw uban sa pasayan alang sa usa ka panon sa upat ka mga tawo kinahanglan 800 gramos sa maniwang nga mga isda sa dagat. ang produkto moadto sa usa ka gamay nga pagluto liquid base. Kay ang among puree sabaw nga atong gikinahanglan sa usa ka litro sa tin-aw nga isda sabaw.

Ang nahibilin nga mga isda pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug fry sa mantequilla sa usa ka pan nga walay usa ka paglabaw. Add dinhi mao ang usa ka baso nga gipanitan shrimp ug sa usa ka magtiayon nga sa mga matahum nga mga tinadtad sibuyas. Simmer sa tanan 10 - 15 minutos sa pagkompleto sa paghumok sa tanan nga mga components. Dayon, ang mga sulod sa mga kalaha nga nahugno ug napugos pinaagi sa usa ka sieve.
Karon sa pag-andam sa mga patukoranan puree sabaw. Kay kini nga bildo 33% tambok cream mix uban sa 2/3 sabaw ug gidugang ngadto sa mga isda ug pasayan masa. Aron sa paghimo sa atong sabaw mabaga, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka thickening agent. Mas sayon ug mas mapuslanon nga lamang dissolve sa nabilin nga gidaghanon sa sabaw cuchara nga harina ug ang usa ka nipis nga sapa, stirring kanunay, ibubo sa sabaw. Ang laing paagi - una, fry sa harina nga fino hangtud nga bulawan brown sa mantequilla.
Decorate sa sabaw mahimong andam dill, bug-os nga mga tipik sa mga isda o pasayan.

Pumpkin sabaw uban sa lukon

Kini nga kahayag ug pag-amuma sabaw nga nalingaw sa mga mahigugmaon sa mga utanon. Alang kaniya, kinahanglan kita sa usa ka pumpkin unod 500 gramos, sibuyas, dako, gamay nga, utanon o cream (nga, sama sa mas), pepper ug asin sa pagtilaw. Glass (mahimo nga usa ka gamay nga labaw pa), linuto nga shrimp. Idugang ang mga cream sa usa ka gamay nga kantidad, igo sa katunga sa usa ka baso nga.

Pumpkin ug sibuyas pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug magluto hangtud nga malomo. Unya gibubo ang sabaw sa usa ka linain nga kolon, ug mash sa mga utanon hingpit nga ug sa pagpahid. Ibutang sa usa ka pipila ka mga pansat sa decorate sa mga bahin, ug ang uban nga yuta sa usa ka blender. Combine sa duha ka panagsagol, makadugang cream ug sa paghatag sabaw mainit. Human nga, hinay-hinay nga pagdugang sa mga utanon sabaw hangtud sa sabaw pagkamakanunayon katumbas sa Densidad sa sour cream. Lutoa ninyo ang sagol nga alang sa usa ka pipila ka minutos, panahon uban sa asin ug pepper.

Tungod kay ang pumpkin hingpit nga panag-uyon sa lami, dili lamang uban sa cream, apan usab uban sa bugas, sabaw mahimong andam sa dugang pun-on, gilat-an sa daan, dinugmok. Kon ang ingon nga ang usa ka kombinasyon nga dili kamo gusto, isablig sa sabaw uban sa grated keso, sinangag nga pumpkin nga binhi. Mahimo usab nga gamiton sa tanan nga mga matang sa mga panakot: luy-a, cloves.

Keso sabaw uban sa lukon

Alang sa pagpangandam sa iyang kinahanglan sa usa ka 200 gr sa nangatunaw keso (sa labing maayo "Viola") ug cheddar keso, 400 ml sa 20% cream, Chili sili ug paprika hangtud sa pagkaabug, pula nga campanilla nga pepper sa usa ka packing gipanitan shrimp gibug-aton nga 400 gramos. Keso grate, Mix uban sa cream ug natunaw sa ubos nga kainit sa usa ka pan uban sa usa ka mabaga nga ubos. Pepper giputol kaayo gagmay nga mga cubes, scalded sa Nagabukal sa tubig, ug gibuklad sa keso sagol. Shrimp hubag, shred ug magadugang sa atong sabaw. Ang tanan nga panahon uban sa pepper ug asin sa dagat.

Sa atong sabaw nga nahimo gikan sa hangin ug kahayag, sa katapusan nga yugto sa pagpangandam, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka mixer.

Alang sa mga natapos nga sabaw puree kasagaran nag-alagad sa crackers o ahos croutons, puti nga crunchy baguette.

Enjoy sa imong kalan-on!