Isda Mokrous: kon sa unsang paagi sa pag-magluto, mao nga kini mao ang lamian

Kini nga walay tinago nga isda kinahanglan nga sa lamesa sa matag tawo nga nag-atiman sa ilang panglawas. Ang masa sa maayo digestible pagsubay nga mga elemento ug mga bitamina, bililhon nga protina, himsog nga tambok sayon, naglangkob kini sa dako nga natapok, - kining tanan, sa walay duhaduha, kini mao ang gikinahanglan sa pagpadayon sa maayong panglawas.

Nganong mokaon kita gamay nga isda

Sa unsang paagi nga sa daghan nga mga isda kita-ut-ut sa kalan-on? Eksperto sa nutrisyon ingon nga dili igo. Ngano? katin-awan mao ang walay-pagtagad. Giisip sa uban sa paglimpyo sa mga isda mao ang kaayo dili maayo nga negosyo, ang usa ka tawo dili makatindog sa sa baho sa usa ka partikular nga isda, ang uban dili gusto nga hatag nga uban sa mga bukog. Isda Mokrous, iya sa tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan sa mga isda, adunay daghan nga mga bentaha, nga mao ang mga lahi nga lamang sa iyang. Sa iyang gamay nga mga bukog - sila na dako ug mahimong dali ra gikuha, ang kalan-on nga malomo ug juicy, uban sa usa ka talagsaon, halangdon nga kahumot. Kini mao ang hingpit alang sa usa ka halapad nga matang sa mga pinggan. Mokrous - kaayo tasty isda, mao nga kini mao ang bili sa paggahin og pipila ka panahon sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto niini.

Fillet Mokrousov - pagluto hagit

Kini mao ang labing maayo aron sa pagpalit sa lab-as nga isda, apan kini mao ang panagsa ra sa mahimo. Ang mga tindahan sa kasagaran gibaligya frozen, ug ang mga tipak Mokrous - isda fillet sa dagway sa lunsay nga puti ug pink. Kini daw, sa pagkuha niini ug magluto. Usa ka problema. Ingon sa usa ka resulta sa pagproseso sa mga kalan-on mahimong dili kaayo pagkamaunat-unat ug watery. Kini midagan sa risgo sa pagkaylap sa kalaha puti nga walay porma nga jelly-sama sa liquid. Kon ikaw adunay usa ka lab-as nga lawas nga patay, ang mga resipe mao ang angay alang sa kadaghanan sa mga pinggan sa isda. kalisud ang lamang luto gipalit frozen tarogo niini binuhat. Sa niini kita, ug sa pagtagad sa ilang pagtagad.

fillet marinated

Usa ka win-win kapilian - isda marinated. Dugang pa sa dughan, kinahanglan kita: lab-as nga carrots, sibuyas, utanon lana, harina, tomato salsahan, sama sa ketchup ug mga panakot. Carrot, sibuyas, ug sa mga isda hapit parehong. Ang isda kinahanglan nga usa ka gamay nga asin ug pepper, roll sa harina nga fino ug sa fry sa duha ka kilid sa mantequilla hangtud nga ang nagdilaab nga blush. Igo na sa usa ngadto sa lima ka minutos. Ayaw kabalaka kon ang mga bahin sa mga deformed. Ang atong pinggan mao ang paglahutay. Carrots ug mga sibuyas mga fried gilain. Inyong magamit ang nabilin nga lana gikan sa frying sa isda - dili mahanaw sama sa kaniya. Sa ubos sa sa kalaha magbutang sa usa ka mabaga nga-pinarel hataas nga fillet sa ibabaw niini - sibuyas ug mga carrots ug ibubo sa marinade sa ibabaw sa tanan niini. Marinade - sa usa ka linain nga artikulo. Niya ang tanan nga turns sa lain-laing mga, adunay kanunay nagpakita sa personal nga lami gusto sa magluluto. Ayaw kinahanglan ug ikaw gayud gikopya sa mga sumbanan resipe. Creative imahinasyon. Sa paghimo sa marinade mao nga abi-abi. Sa kini nga kaso, 100-150 gramo sa tomato salsahan, mikaylap sa usa ka baso nga linuto nga tubig, asin ug pepper sa pagtilaw, sa pagdugang sa usa ka pipila ka mga mag allspice, cloves, bay dahon, marjoram, basil, oregano, fenugreek. Sulayi sa lami - marinade kinahanglan sama sa sa niini nga yugto. Pag-ayo sa ibubo kini sa kalaha, busa siya mao ang 1 cm sa ibabaw sa mga utanon uban sa mga isda, sa pagtabon sa tanan nga mga butang uban sa usa ka paglabaw ug simmer alang sa 40 minutos - kini mao ang importante nga ang mga utanon mao ang mga humok.

Fillet, linuto sa hudno

Laing pinggan nga dili pakyason kaninyo - kini linuto sa hudno sa hilaw nga patatas, sibuyas, keso ug mayonnaise isda Mokrous. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto, aron sa pagbantay sa sa integridad filet ug mga patatas wala hilaw? Kay kini nga atong gikinahanglan sa usa ka grater-shredder. Sa ubos gusyatnitsy o sa usa ka susama nga mga kalaha, oiled, ibutang impresibo layer sibuyas, sliced manipis nga singsing sa niini - ug prisolennogo layer gamay peppery Mokrousov, unya - sa usa ka layer sa mga hilaw nga patatas, shredded manipis, dul-an sa transparent nga mga palid. Top tabon sa kalumo uban sa mayonnaise ug isablig sa uban sa grated keso. Lamang sa pagdugang sa asin sa isda, ug unya ang usa ka gamay nga, tungod kay ang asin maoy karon sa igo nga gidaghanon sa mayonnaise ug keso. Ang tanan nga kini nga sa hugut sirado ug gibutang sa usa ka mainit nga oven sa 30 minutos Andam determinado sa patatas.

Fillet sa foil

Maayo kaayo nga ideya sa paggamit sa atong mga isda salads. Sa kini nga kaso, kini mao ang angay nga sa magaluto sa foil. Mokrous isda wala magkinahanglan og dugay nga kainit sa pagtambal. Kini mao ang lain-laing hayop sa dagat gikan sa mga pumoluyo sa freshwater ponds uban sa stagnant nga tubig. Parat nga palibot nga dili angay sa pagpalambo sa mga parasito makadaot sa panglawas sa tawo.

Isda Mokrous maayo ug solo, ingon sa usa ka nag-unang pinggan. Mokrousov magaluto sa foil ug pag-alagad uban sa lab-as, linuto nga o canned mga utanon - kamatis, pepino, abokado, artichokes, asparagus, greens, ayaw kalimti ang lab-as nga lemon juice.

Unprepossessing panagway mao ang malimbongon

Gikan sa mga residente sa coastal nga mga dapit mahimong nakadungog sa mga ngalan niini nga gadiformes lawom nga dagat nagapuyo: grenadier, krysohvost, grenadier, Mokrous isda. Photo niini ug sa pagkatinuod daw ngil-ad - dako nga ulo, taas ug manipis nga ikog, bulging mga mata. Ug ayaw paghunahuna nga ang maong usa ka freak mahimong makaon. Apan, pagluto gipabilhan dili lamang sa kalan-on, apan bisan pa caviar Mokrousov, kaayo susama sa salmon, ug atay, mao nga sa kinatibuk-an, delicacy isda cookery.

"Dili ko makahimo sa pagtindog sa isda" - sagad mga anak ingon. Pagtagad kanila uban sa usa sa atong mga pinggan. Sa husto nga paagi linuto isda Mokrous sila kinahanglan mohangyo.