Nga ilimnon uban sa champagne: ang hingpit nga kombinasyon

Champagne karon sa pag-inum sa labing malipayong mga okasyon, sama sa usa ka engagement o sa usa ka kombira sa kasal, sa pagkatawo sa bata, sa pag-abli sa bag-ong negosyo, ang malampuson nga pagkompleto sa usa ka mayor nga proyekto, ug sa ingon sa .. Dugang pa, usa na ka maayo ang-malig-on nga tradisyon sa pagsablig sa ilimnon uban sa presentasyon sa mga sports premyo ug tipak usa ka botella sa naggilakgilak nga vino sakay sa bag-o nga barko, sa paghimo sa sa iyang dalaga biyahe. Ug, siyempre, kini nag-alagad sa panahon sa maligdong nga fiesta, mao man ang tanan gusto nga masayud kon unsa ang inyong imnon Champagne ug sa pipila ka matang sa alkohol ug mga juices inubanan sa niini nga labing maayo.

Usa ka gamay nga kasaysayan

Tinuod nga Champagne, nga may katungod nga gitawag sa ingon, lamang sa sama nga rehiyon, nga nahimutang sa amihanan-sidlakang Pransiya. Kini nailhan nga ang unang mga parras sa niini nga mga yuta nga gitanom sa mga Romano, sila usab misugod sa bino gikan niini. Apan, tungod sa mga kinaiya sa klima, kini mibalik sa dili sa mao usab nga ingon sa ubang mga dapit. Sa partikular, kini naglangkob sa bubbles sa carbon dioxide, nga mao ang kaayo nabalaka tiggamag bino nakadiskobre. Ang kahimtang nausab sa XVIII nga siglo, sa diha nga kini nga ilimnon nga gipabilhan sa korte ni Louis XIV. unya misugod kini sa paghunahuna kon sa unsang paagi sa paghimo sa lig botelya nga gihuptan sa usa ka lig-on nga internal nga pressure ug sa paghimo sa vino bisan sa mas naggilakgilak. Kini nga mga problema nga malampuson masulbad sa sinugdanan sa XIX siglo, sa diha nga ang balay sa vino sa Madame Clicquot imbento sa usa ka espesyal nga paagi sa og champagne.

matang sa ilimnon

Adunay daghan nga mga matang sa champagne, ug sa atubangan kamo kon unsay sa pagsumiter sa usa o sa uban pa kanila, kinahanglan nga sa pagtino sa unsa nga paagi sila lahi gikan sa usag usa. Busa, ang champagne giklasipikar depende sa matang ug sa tuig sa ting-ani parras, mga kinaiya sa mga ilimnon produksyon ug asukar sulod. Ilabi importante mao ang ulahing numero, nga direkta makaapekto sa lami sa bino.

Labing mahal Champagne - brut mao ang usa ka pa nga kinabuhi, nga gihimo gikan sa pinili nga mga parras. Alang kaniya walay dugang asukar, ingon sa mga eksperto nagtuo nga kini inagaw sa mga natural nga lami sa champagne. Apan, ang mga nahabilin nga asukar, ang konsentrasyon sa nga dili molabaw sa 6 g / litro, ang ilimnon sa gihapon makita tungod sa fermentation nahitabo sa espesyal nga klima nga kondisyon.

Ang labing komon nga matang sa champagne ang brut, diin ang sulod asukar dili labaw pa kay sa 1.5%.

Ang intermediate mao ang usa semidry sparkling vino Sec uban sa usa ka sugar sulod sa gikan sa 1.7% ngadto sa 3.5%. Dugang pa, gigama dessert sparkling wines: Demi-sec (Rich) ug Doux. sila iya sa matam-is, ug asukar sulod sa kanila mao ang 33-50 g / l ug 50 g / l, sa tinagsa.

Unsa nga ilimnon Champagne semisweet

Kini nga naggilakgilak nga bino gikan sa French lalawigan sa Champagne hingpit uban sa usa sa mga nag-unang specialties sa Pranses linutoan - foie gras - atay pate labi pinatambok itik o gangsa. Pagkaangay sa Champagne ug snacks base sa kalainan dato katukuran goose atay ug hatag-as nga acidity sa ilimnon. Ug sa tanan nga mga panahon sa semi-matam-is nga champagne nag-alagad sa strawberries ug cream, ug mga tinapay uban sa berries. Kini nga kombinasyon gikonsiderar nga ang labing aristocratic, ug ang iyang gugma ngadto sa daghang artista.

Unsa nga ilimnon Champagne brut

Caviar kanunay giisip nga usa ka simbolo sa kaluho, ug nga kini sagol hingpit uban sa mga mahal uga nga naggilakgilak nga bino. Sa partikular, kini mao ang maayo kaayo nga asin salmon lagsaw nga baye. Dugang pa, sa tubag sa mga pangutana sa unsa ang mas maayo sa pag-inom Champagne brut, gourmets gitambagan sa paghatag sa pagpalabi sa sushi uban sa ginger ug wasabi flavored uban sa soy salsahan, banagan, fried nga isda, fried itik. Apan, nga nahibalo nga ang pagkaon nag-alagad uban sa uga nga naggilakgilak bino kinahanglan nga dili gamiton sa suka o lemon juice, tungod kay inubanan sa niini nga mga ilimnon, sila mobiya sa usa ka kaayo nga dili maayong aftertaste.

Kana gitagana sa semi-uga nga sparkling bino

Ang maong angay Champagne settee uban sa keso (ilabi na sa rosas cultivar), lagsaw ug seafood. Salads mao ang angay nga walay mayonnaise (ang salsahan ang inubanan sa sparkling bino makadaot sa tiyan), nuts, almendra, olibo, crackers (lab-as ug parat), puti nga linuto nga kalan-on usab. Kay sa panig-ingnan, ang tradisyonal nga champagne uban sa usa ka ubos nga sulod asukar ang nag-alagad sa bug-os nga sinanglag Turkey. Ug Italyano gipakaon semi-uga nga sparkling vino uban pizza. Kon kita sa paghisgot mahitungod sa hinam-is, sa usa ka maayo nga solusyon mahimo nga usa ka bunga salad sa pinya, pear ug peach o bunga pie. Pinaagi sa dalan, sa diha nga kini moabut ngadto sa bunga, kita sa paghalad sa usa ka dakung kapilian sa chilled dynnymi bola.

Nga magamit sa matam-is nga champagne

Hinam-is nga sparkling bino nga nailhan sommelier advise supplied uban sa nagkalain-laing cheesecake, custard cream, cream (nga walay excipients), sherbets, bunga puddings, ang pipila ka mga tinapay ug mga pies. Ang bugtong nga kahimtang mao nga, sa diha nga kini mao ang gikinahanglan sa pagtuman sa tanan nga kini nga mga goodies dili mahimong adunay ingon nga usa ka sangkap sa kape, lemon ug uban pang mga pagkaon uban sa kaayo nga mahayag nga lami. Busa ang pangutana mahitungod sa unsay pag-inom sila Champagne matam-is, husto nga tubag sa bisan unsa nga matam-is, apan dili cloying hinam-is.

keso

Mga pangutana mahitungod sa kon unsa ang pag-inom sila Champagne ug unsa kini nag-alagad, karon sa daghang mga tawo nga mga interesado. Sa partikular, kini mao ang sagad nga nangutana mahitungod sa kon unsa nga matang sa keso mao ang haum ngadto niini nga ilimnon. Busa, kini mao ang labing maayo sa pagsumiter sa usa ka karnero o kanding, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Pananglitan, Krotten de Shavinol, Sainte-Maure, Chabichou du Poitou ug Chevre. Mahimo usab sa paghimo sa usa ka keso plate sa lain-laing mga matang sa mga produkto, lakip na ang keso, Emmentaler, Gruyere, Comté ug Beaufort uban pa Classical snak -. Usa sa tuhod skewers alang sa canapes piraso sa keso dor-asul nga Berry ug berde nga mga ubas. Sa maong panahon ang pag-atiman kinahanglan nga gikuha sa naglakip sa keso, gisumiter sa champagne, kini dili kaayo nga mahait matang cloying pagtilaw.

Unsa nga mga produkto ug mga pinggan wala nag-alagad uban sa naggilakgilak nga bino

Sa pagpakigsuod sa menu alang sa festive pagkaon, nga nahibalo nga ingon sa usa ka snak sa Champagne dili girekomendar sa pagpili:

• chocolate, tungod kay kini nakabalda sa usa ka hugpong sa tinuod nga maayo, mahal sparkling bino (kon kamo sa gihapon gusto niini, mahimo ikaw file sa usa ka champagne uban sa usa ka puti nga bersyon sa mga produkto, dili nga adunay sulod kakaw);
• sibuyas, ahos ug mga plato nga naglakip kanila, tungod kay sila adunay usa ka lig-on nga baho, nga dili tugotan sa pagbati sa tumang bouquet sa vino;
• baboy, Bacon, sausage ug uban pang mga matang sa pula nga kalan-on;
• Oriental tam-is sama sa nougat, halva ug usa, ingon nga human sa bisan unsa nga matang sa champagne sila daw maaslom ug tasteless.

Unsa nga mga ilimnon angay alang sa sparkling wines

Ug sa gihimo sa snacks, kini mao ang bili sa paghunahuna mahitungod sa unsa ang pag-inom sa ilang champagne. Sa niini nga higayon, adunay mga pipila ka mga opinyon. Una, daghan connoisseurs nagtuo nga ang sparkling vino sa kinatibuk-dili kinahanglan nga naglibog sa laing alkohol. Apan, halos sa bisan unsa sa mga bisita nga gusto sa tibuok gabii sa pag-inom Champagne usa, mao nga kamo kinahanglan nga moipon sa mga nag-unang mga lagda: human sa champagne nga imong mahimo sa pag-inom vodka o brandy, apan dili vice versa. Sa laing mga pulong, kini dili girekomendar sa switch gikan sa malisud nga ilimnon ngadto sa sparkling wines.

Laing tubag sa pangutana mahitungod sa unsay moinom sila champagne - bag-o kini milusot juices. Pananglitan, maayo kini inubanan sa peach o orange, nga mahimo nga lasaw.

Karon kamo nasayud nga ang pag-inom Champagne ug kay sa mga abrigana ug panam-is kini mao ang labing maayo sa combine. Busa imong mahimo sa paghimo sa husto nga pagpili ug ang katungod sa paghimo sa menu alang sa kalan-on ug ibutang ang lamesa alang sa lamesa datslan.