Apple sa vino sa balay: ang resipe ug teknolohiya

Resipe alang sa paltik nga apple sa vino (cider) naglakip sa daghan nga mga nuances nga mahimo nga tin-aw lamang human kini pagasulayan diha sa buhat. Paghimo sa mga ilimnon alang sa unang panahon, kamo kinahanglan nga pag-ayo sa pagsusi sa proseso sa teknolohiya ug sa pipila ka importante nga mga detalye.

Paltik apple bino. Resipe cider. levadura

Ang sukaranan alang sa tanan nga kini nga mga ilimnon nga nag-inusara. Kini mao ang apple juice. Vino, ug sa cider - kini sa lain-laing mga produkto, bisan susama sa usag usa. Cider - naggilakgilak nga ilimnon, nga nagbantay sa mubo kaayo nga panahon. Sa kasukwahi, ang mga mansanas sa vino (sa balay resipe nanawagan alang sa pagpahiangay sa mga piho nga matang sa bunga, ug sa mga kahimtang sa produksyon) - mas hamtong ug milahutay. Kini mahimong gitipigan alang sa daghan na, ug sa katapusan kini lamang pagpalambo sa iyang lami. Sa bisan unsa nga kaso, bisan unsa nga imong gusto sa magluto - sa vino kun sa cider - kamo kinahanglan nga magsugod uban sa levadura. Dad-a sa usa ka baso nga strawberries o raspberries. Sa walay kaso dili kinahanglan aron sa paghugas kanila! Mash, ibubo sa usa ka gatus ka gramo sa mainit nga tubig, sa pagdugang sa duha ka teaspoons sa asukar, tabonan uban sa usa ka panapton (sa tulo o upat ka mga sapaw, mga haklap sa cheesecloth) ug sa pagbiya sa usa ka mainit nga dapit. Tulo ka adlaw sa ulahi, sa ibabaw sa nawong kini makita baga nga bula ug baho mao ang matin-aw gibati fermentation - nga nagpasabot nga ang mga starter andam.

Apple sa vino sa balay: reseta, pagpili ug packaging sa mga mansanas

kini nagkinahanglan igo dako nga sudlanan - botelya gidaghanon kinahanglan nga sa labing menos unom ka ngadto sa walo ka litro, aron sa pagkuha sa usa ka kalidad nga ilimnon. Dugang pa sa gidak-on, porma, ug adunay usa ka bili sa - sa mga pinggan kinahanglan nga pig-ot nga liog. Pag-andam sa sudlanan, kamo kinahanglan gayud nga mag-atiman sa unang dapit, sa ilang kaputli - wala kini mao ang lisud nga sa pag-andam sa mansanas sa vino sa balay. resipe Ang nagsulti kanato nga kini mao ang gikinahanglan nga sa pagsugod uban sa usa ka lig-on nga paghugas sa soda solusyon botelya. Unya kinahanglan sa rinse kanila uban sa limpyo nga running tubig ug pagatabonan uban sa usa ka limpyo nga panapton sa napugos. Ayaw kalimot sa paghugas sa inyong mga kamot sa tibuok proseso sa produksyon. mokuha usab sa pag-atiman mahitungod sa kalidad sa tubig: minithi sa usa ka lab-as nga tingpamulak o sa putli nga maayo filter sa Sun.Star. Nakolekta mansanas kinahanglan nga gihatag bug-os nga pahulay alang sa tulo o upat ka adlaw, kon ang imong tumong - cider. Ug ang usa ka magtiayon nga sa mga semana - kon gusto sa paghimo sa vino. Kon kamo gigisi sa mga mansanas gikan sa kahoy, nga dili sila kinahanglan nga gihugasan tungod sa panit naglakip sa natural nga microorganisms nga makatabang sa fermentation. Nabanhaw gikan sa mga yuta nga bunga kinahanglan nga nahugasan nga hingpit gayud sa, uga, kuhaa ang dunot nga mga dapit ug wormhole. Squeeze ang duga gikan sa mga mansanas, ibubo bula, ang matag sudlanan nga puno sa duga sa duha ka-katulo, pagbubo kini sa usa ka manipis nga sapa. Unya sa pag-andam sa usa ka sugar syrup sa rate sa usa ka litro sa tubig, ug duha ka gatus ka gramo sa asukar kada litro sa upat ka juice. Ibubo ang solusyon ngadto sa botelya, magadugang sa sa mao gihapon nga pre-andam Berry starter, pagpalihok, tabonan uban sa usa ka lino nga napkin. Human sa dagway sa bula sa ibabaw sa nawong sa mga umaabot nga bino suod nga sudlanan paglabaw sa nga kamo kinahanglan nga sa paghimo sa usa ka lungag, ug gibutang didto ang usa ka taas nga tube. Ang laing tumoy sa tube gibutang sa usa ka tibod sa tubig. Uban sa yuta nga kolonon Pagkab-ot sa sealing sa tanan nga mga pag-abli. Paghimo sa apple sa vino sa balay, sa resipe nga naglakip sa duha ka mga fermentation peak, hinumdumi nga human sa unang kinahanglan aron sa pagdugang sa 150 gramo sa asukar kada litro sa vino. Human sa pagsira sa ikaduha nga fermented cider mahimong maghunahuna andam. Aron sa pagkuha sa vino, nga imong gikinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka dugang nga duha ka gatus ka gramo sa asukar kada litro ug mobiya alang sa lain nga kaluhaan ka adlaw.