Lamian ug himsog nga pagkaon sa mga kolon

Nagkadaghan sa culinary magasin, mantalaan, sa mga site sa Internet nga kamo makakaplag resipe sa mga pinggan linuto sa mga kolon. Apan ang usa ka pipila ka gatus ka tuig na ang milabay, ang ingon nga sa usa ka pagkaon sa mga kolon sa mga kinaandan, ug hapit tanan nga mga butang mao ang andam na sa ingon. Ug dili ikatingala. Mabagang mga paril sa usa ka kulonon parehason apod-apod sa kainit sa tibuok luna, sa pagkaagi nga ang mga pinggan wala lamang mapalong - kini antos. Busa malumo pagluto pamaagi makatabang sa mga produkto pagbaton sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga bitamina ug minerales, sa paghimo sa pagkaon sa mga kolon nga daghan ang tastier kay sa kolon o sa kalaha.

Pagdesisyon sa magluto sa inyong paborito nga kalan-on mao nga kita adunay usa ka gidaghanon sa mga bentaha. Una, sa Dugang pa, nga ang kalan-on sa kolon mapuslanon ug tasty, kini mao usab ang usa ka pagkaon. Ug ang tanan nga tungod kay ang mga produkto nga linuto sa iyang kaugalingon nga mga juices, ug sila dili kinahanglan aron sa pagdugang sa sa bisan unsa nga dugang nga tambok. Ikaduha, ang mga kolon motugot indibidwal nga paagi ngadto sa mga gusto sa matag sakop sa pamilya. Usa ka ibutang sa dugang sibuyas, sa pagdugang sa ubang mga mga panakot o ang imong paborito nga mga utanon, ug uban pa Ikatulo, pag-andam sa tanan nga mga sagol, gibutang sila sa usa ka kolon, ug gibutang sa sulod sa hudno, kita alang sa 1-2 ka oras nga kalimtan mahitungod kanila, ug moadto sa ilang negosyo, sa pagpahigawas sa ilang kaugalingon gikan sa mga kanunay nga stirring ug sa milingi, nga walay kahadlok nga sa pinggan masunog.

Bisan pa sa kamatuoran nga ang cuisines sa kalibotan mao ang mga lain-laing mga sa matag usa kanila nga imong mahimo sa pagpangita sa mga pinggan linuto sa mga kolon. Usa kanila - sa Georgian nga chanakhi, usa ka matang sa linat-an, nga mao ang andam sa mutton ug mga utanon. Sama sa alang sa ulahing mga, sila depende sa rehiyon, mahimo nga gamay sa lain-laing gikan sa usag usa, apan ang nag-unang - kini talong pa, patatas (sa Georgia, nag-una kastanyas), sibuyas, beans ug, siyempre, ang usa ka dako nga gidaghanon sa mga lain-laing mga mga panakot.

Chanakhi sa mga kolon

Sagol. Nating carnero (1 kg), tomato puree (100 gramos), patatas (800 g), talong (350 gramos), tambok sa ikog (100-150 gramos), sibuyas (1-2 pcs.), Ang sagbayan parsley, cilantro gamay, sa pipila ka ahos cloves, allspice, asin, magtiayon bay dahon, pula nga pepper.

Pagpangandam. Ovine pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso (kon gitinguha kini nga gipulihan sa karne). Limpyo nga patatas ug putlon ngadto sa cubes o wedges (opsyonal). Sibuyas shinkuem. Talong pagaputlon ngadto sa, depende sa kon sa unsang paagi kamo sliced patatas ngadto sa cubes o mga hiwa. Ahos miagi sa chesnokodavku o galinga ang sa usa ka blender.

Sa ubos sa usa ka yuta nga kolonon kolon makadugang kita sibuyas nga sinaktan sa patatas, unya gibutang ang mga piraso sa nating carnero, ug talong. Isablig sa pula nga pepper, maayong pagkabuhat nga giputol sa mga greens, ibutang ahos, mag humot nga pepper, cilantro, bay dahon. Sa diha nga ang tanan nga mga sangkap gihiusa sa usa ka kolon, pun-a sila sa uban sa usa ka lasaw sabaw ug overcooked sa mga karnero ni ikog nga matambok tomato puree. Chanakhi gibutang sa usa ka bugnaw nga hudno, ug tomim alang sa duha ka oras sa 220 degrees Celsius. Sa diha nga ang mga patatas ug sa mga kalan-on mahimong andam, ibutang sa ibabaw sa usa ka pipila ka thinly sliced nga mga bilog sa tomato, usa ka gamay nga greenery ug mobiya alang sa lain nga 10 minutos sa hudno. Ang kalan-on sa kolon andam. Chanakhi nag-alagad sa init.

Rice sa kolon

Sagol. Manok o manok paa (700 gramos), sibuyas (2 pcs.), Rice (300 g.), Pipila ahos cloves, pepper, soy salsahan, asin ug sour cream - sa pagtilaw.

Pagpangandam. Ngadto sa pinggan mas lamian, mas maayo sa pag-andam sa manok alang sa 10-12 ka oras sa wala pa pagluto. Kay kini paa manok o gihugasan ug pagaputlon ngadto sa mga tipik sa usa ka la carte. Ikiling Shinko ug gibutang sa usa ka pinggan uban sa manok, adunay dugang pa sa soy salsahan, asin, tinadtad ahos ug pepper. Ang tanan nga pag-ayo nga sinaktan ug gitugotan sa marinate.

Rice si maayo ang nahugasan. Ang yuta nga kolonon kolon gibutang 4 tablespoons sa bugas ug ibubo sa tubig aron nga kini gitabonan sa mga bug-os nga nawong, ug nagagula gamay. Ibutang ang marinated manok sa ibabaw sa kalan-on. Kolon sa uban sa bugas ug manok makadugang sa usa ka bugnaw nga hudno, ug ang mga temperatura sa 200 degrees, tomim kolon alang sa 40 minutos. Pag-alagad sa bugas sa kolon, panahon uban sa sour cream.