Kundyum: resipe uban sa mga litrato

Sumala sa usa ka pamaagi alang sa pag-andam Kundyum, sa resipe nga pagahisgutan sa dugang, kaayo susama sa dumplings. Apan, sa kinumot ug sa pagpuno sa alang sa niini nga pinggan gigamit bug-os nga lain-laing mga.

kinatibuk-ang impormasyon

Na sa usa ka gamay nga gidaghanon sa mga housewives mahibalo kon unsaon sa pag-andam Kundyum. Unsa kini? Kini mao ang pangutana gipangutana sa amateur mga magluluto, sa pagkadungog talagsaon nga ngalan sa pinggan. motubag namo kini karon.

Kundyum, o sa ingon-gitawag nga kundyubki nagrepresentar sa daan nga Russian nga pinggan, nga nagpakita sa XVI siglo. Kini nga mga mga produkto kaayo susama sa dumplings, apan sa baylo nga kalan-on stuffed uban sa uhong ug mga lugas.

Unsa nga mga pagsulay kinahanglan nga gamiton sa paghimo sa tinuod nga Kundyum? Resipe sa mga produkto nagkinahanglan sa usa ka base nga sinaktan sa utanon lana (sa labing maayo sa sunflower) ug init nga tubig. Mao kini ang, sa usa ka kombinasyon sa pahungaw ug choux minasa.

Sama sa alang sa pagpuno, kini mahimo nga gihimo gikan sa duha lab-as ug mga uga nga uhong gikan sa. Usahay kini dugang nga mikaylap sa linuto nga mga cereals (buckwheat o bugas) ug mga panakot.

Unsa nga mga kalainan adunay dumplings ug Kundyum? pinaka-ulahing resipe naghatag og alang sa paggamit sa non cooker ug oven. Sa laing mga pulong, Kundyum dili lutoon mo ang sa salted sa tubig nga ingon sa dumplings, ug nagluto ug gikapoy sa kolon.

Kundyum: resipe uban sa usa ka photo

Ang pagsulti nga ang mga artikulo nga gihisgotan, kini mao ang posible nga sa mopadayon ngadto sa paghulagway sa ilang pagpangandam proseso. Kini kinahanglan nga nakita nga walay bisan unsa nga komplikado mahitungod niini. Paghimo sa Kundyum sa makausa, ikaw magluto pag-usab ug pag-usab kanila. Human sa tanan, sila kaayo tasty, pag-amuma ug humot.

Unsa nga mga produkto ang gikinahanglan aron sa paghimo sa tinuod nga Slavonic Kundyum? Resipe sa litrato nagkinahanglan sa mosunod nga mga components:

• sa trigo nga harina ayagon - 2 bug-os nga baso + alang sa mga hapin sa kama;
• sunflower lana (nga gigamit nga walay usa ka kahumot) - 4 dako cuchara;
• Nagabukal sa tubig - usa ka baso nga puno;
• uhong, o sa bisan unsa nga lain nga mga lab-as nga uhong - 300 g;
• Buckwheat - sa usa ka copa nga puno;
• dako nga sibuyas - 1 ulo;
• sa bisan unsa nga utanon lana - gigamit alang sa frying;
• sodium asin - nga gigamit sa pagtilaw;
• yuta sa itom nga pepper - sa pagtilaw sa paggamit;
• fungal sabaw (kalan-on mahimong gamiton) - mahitungod sa 1 L;
• berde nga svezhey- nga paggamit sa pagkabuotan.

Pag-andam sa kinumot

Sa dili ka pa sa paghimo ug magaluto lamian Kundyum uban sa uhong ug buckwheat, sa sunod nga batch basehan.

Sa lawom nga panaksan bugnaw nga linuto nga tubig gibubo ngadto sa nga diha-diha dayon mikaylap lamesa asin (sa pagtilaw) ug sa sunflower sa lana. Sa pagdugang sa mga sagol sa tanan nga mga harina, una sila nga sinaktan maayo uban sa usa ka cuchara, ug unya sa iyang mga kamot. Sa output sa paghatag sa usa ka hapsay ug pare-pareho pagkamakanunayon cool minasa. Kini mao ang giputos sa usa ka tualya, ug sa wala sa lawak sa temperatura sa 25 minutos.

pagluto stuffing

Unsay buhaton Kundyum stuffing? Resipe sa maong mga produkto naglakip sa paggamit sa uhong ug buckwheat. Sila kinahanglan gayud nga proseso sa tagsa-tagsa.

Buckwheat pag-ayo lainlainon sa gawas, gihugasan uban sa mainit nga tubig (usa ka sieve) ug unya mikaylap sa usa ka gamay nga saucepan, asin, tubig gidugang (sa 1 sa copa cereals - duha ka fluid nozzle) ug sa linuto nga alang sa 25 minutos. Atol niini nga panahon ang produkto mahimong humok ug crumbly. Sa kini nga kaso, ang tanan nga mga tubig nga evaporated.

Sama sa alang sa mga uhong, sila maayo ang nahugasan, giputol ko ang tanan nga wala kinahanglana nga mga elemento ug tinadtad ngadto sa gagmay nga mga cubes. Sa gayud sa sama nga paagi ug gipakaon ngadto sa ulo sa sibuyas.

Ang duha mikaylap sangkap sa usa ka saucepan, dugang pa niini sa utanon sa lana, gipukaw nga hingpit gayud sa, ug fried sa medium kainit. Human sa usa ka 8-11 produkto min pagbaton sa usa ka bulawan nga kolor. Ang ilang asin ug pepper sa pagtilaw, unya kuhaon gikan sa kainit, ug mikaylap sa mga crumbly buckwheat. Pagpalihok sa duha sagol sa usa ka cuchara sa paghatag sa usa ka tasty ug humot alang sa stuffing Kundyum.

ubay nga paglukot pagsulay

Sa dili pa kamo sa paghimo sa Kundyum uban sa uhong, nga sinaktan minasa nga naligid gikan sa usa ka board sa usa ka kaayo nga manipis nga layer, gisablig sa usa ka gamay nga kantidad sa trigo nga harina. Sa umaabot, kini pagaputlon uban sa usa ka mahait nga kutsilyo. Ang resulta mao ang susama plasa uban sa kilid sa 5-6 centimeters.

pagporma sa mga produkto

Sama sa makita nga dagway sa Kundyum? Resipe sa maong mga produkto nagkinahanglan sa paggamit sa espesyal nga teknolohiya. Unang cut plasa gibutang sa usa ka patag nga nawong ug dayon mikaylap sa ilang sentro nga bahin sa gamay nga cuchara bug-os nga sa pagpuno. Unya ang mga ngilit sa minasa nga gibasa sa usa ka diyutay nga tubig, ug hugot nga nasuod. Sa output sa mga semifinished produkto nga nakuha diha sa dagway sa usa ka "kolon-bellied" triangles. Pinaagi sa pagtandi naghimo sa tanan Kundyum.

linuto sa kalaha mga produkto

Sa unsa nga paagi sa pag-andam Kundyum? Resipe sa maong mga kurso nagkinahanglan pre-linuto sa kalaha sa mga nag-umol produkto. Sa pagbuhat niini nagkinahanglan sa usa ka daghan nga linuto sa kalaha, ug ang lubricated uban sa utanon sa lana. Sa semifinished Sheet mikaylap sa tanan nga (dili sa paghikap sa usag usa) ug dayon kini gibutang sa usa ka preheated oven (temperatura kinahanglan nga 200 degrees). Sa ingon Kundyum magaluto alang sa ¼ oras. Atol niini nga panahon sila rosy ug crispy.

Tomim casseroles

Human sa mga produkto mao ang mga nagluto, sila gibutang diha sa gibahinbahin sa yuta nga kolonon kolon o sa usa ka dako nga pinggan, ug unya gibubo uhong o kalan-on sabaw. Dugang pa Kundyum flavored uban sa mga panakot (asin, pepper ug uban pang mga seasonings).

Mga kolon puno sa capped ug gibutang sa usa ka hudno. Mga produkto tomyat sa 200 degrees 20 minutos. Atol niini nga panahon sila humok ug angay alang sa konsumo.

Sa unsa nga paagi sa paggamit sa Kundyum sa lamesa?

Human sa pagluto sa mga produkto sa uhong stuffing kanila sa hinay nga gikuha gikan sa mga kolon o sa nag-alagad sa lamesa direkta diha kanila. Dugang pa Kundyum flavored uban sa tinadtad lab-as nga mga utanon ug mga sour cream tambok. Maayong gana!

Pagluto Kundyum sa humay ug mga uhong

Kon dili kamo ganahan sa lami kalidad Kundyum uban sa buckwheat, nga kamo mahimo magluto kanila uban sa bugas. Kay kini nga atong gikinahanglan:

• White sa trigo nga harina - mga 160 g;
• tubig, bag-o linuto nga - bahin sa 75 ml;
• sunflower sa lana - sa mga '40

Kini nga mga produkto mao ang mga gikinahanglan alang sa pagsulay. Sama sa alang sa pagpuno, kita kinahanglan alang niini;

• Lab-as nga uhong - mga 60 g;
• bugas dinugmok - 150 g;
• sunflower sa lana - 45 ml;
• sibuyas - sa usa ka dako nga ulo;
• gamay nga itlog - 1 PC.

mesim minasa

Sama sa miaging resipe, sa kinumot gimasa alang sa Kundyum kaayo nga dali ra. Ang titip nga tubig Nagabukal gibubo utanon sa lana ug dugangan sa harina nga fino. Mix ang tanang mga kamot produkto mao ang mga bugnaw ug uniporme nga basehan, nga gitabonan sa usa ka napkin ug sa pagbiya sa gawas.

Paghimo og usa ka stuffing

Aron sa pag-andam sa pagpuno maayo lainlainon bugas kalan, hugasi kini ug gilat-an hangtud sa crumbly estado sa asin nga tubig. Human niana, hininloan gikan sa lab-as nga uhong wala kinahanglana nga mga elemento gihiwa-hiwa sila sibuyas cubes uban sa usa ka ulo, ug gibutang sa usa ka pan uban sa lana. Ang duha sangkap hangtud nga bulawan nga fried nga kahimtang. Andam uhong asin ug pepper, unya mikaylap sa linuto nga bugas ug Mix-ayo.

Stuffing milingi sa usa ka kinasingkasing ug sustansiyadong, nga gidugang linuto nga itlog, grated sa usa ka coarse grater.

Ang proseso sa pagtukod

Kundyum andam na alang sa pagtukod sa minasa nga naligid gikan thinly, ug unya giputol sa mga kwadro sa mga kilid sa 5 cm. Sa sentro sa matag produkto mikaylap sa usa ka gamay nga spoonful sa pagpuno. Ang ka sulab sa mga minasa nga gibasa sa tubig ug sealed. output mao ang usa ka neat semi-natapos nga-triangle.

mga produkto nga kainit sa pagtambal

Alang sa dugang nga pag-amuma ug high-kaloriya nga mga produkto sila dili linuto sa hudno, ug ang fry sa usa ka pan. Sa pagbuhat niini sa usa ka saucepan kainit sa gamay nga kantidad sa utanon lana, unya mikaylap sa pipila Kundyum. Fry sa mga semi-natapos nga produkto gikan sa tanang dapit, sila gibutang diha sa usa ka yuta nga kolonon kolon. Ibubo ang mga produkto sagol sa girekomendar uhong sabaw (1 L), lab-as nga cream (5 dako spoonfuls), tinadtad greens, grated ahos ug mga panakot.

Hugut panapos lids mga kolon, hilo sila sa hudno, preheated ngadto sa 195 degrees. Ang creamy uhong sabaw Kundyum tantalized alang sa 20 minutos.

Mag-alagad sa lamesa tasty ug sustansiyadong pinggan

Pag-andam sa Kundyum uban sa dinugmok bugas ug mga uhong, sila dayon nag-alagad sa mga lamesa. Kon gitinguha, ang usa ka lamian ug humot pinggan tinimplahan ug mga panakot ug berde sibuyas.

sa pag-summarize

Samtang kamo mahimo tan-awa, Kundyum pagluto sa balay wala magkinahanglan og usa ka daghan sa mga sagol ug panahon. Dugang pa, adunay ubang mga resipe, sa ingon nga kamo makahimo sa paghimo sa susama nga mga produkto. Pananglitan, ang pipila mahimong mga magluluto nga gigamit ingon nga sa pagpuno lamang sa fried uhong ug mga utanon (sibuyas, carrots), samtang ang uban gibutang sa Kundyum pickled uhong ug sa usa ka dako nga kantidad sa lab-as nga mga utanon.

Sa bisan unsa nga kaso, human sa taas nga mga produkto nga pangandoy sa uhong sabaw na sa usa ka kaayo tasty ug flavorful pinggan nga imong mahimo nga luwas sa pag-alagad sa mga bisita o mga miyembro sa panimalay.