Tradisyonal nga Russian nga pagkaon

Russian nga linutoan nailhan sa tibuok kalibutan. Dili sama sa uban nga mga national cuisines Russian nga linutoan masuhop sa mga tradisyon sa daghang mga katawohan nga nagpuyo sa mga halapad nga teritoryo sa kanhing Soviet Union. Busa, ang mga bantog nga Russian nga pinggan uban sa lainlaing matang sa mga resipe.

Sukad sa karaang panahon, sa pag-andam sa mga pinggan wala gigamit ingon nga sa usa kainit pagtambal, sama sa frying, nga nagpakita nga medyo bag-o lang. Mga produkto dili andam sa usa ka bukas nga kalayo, ug sa hudno. Ang kadaghanan sa mga tradisyonal nga Russian nga mga pinggan naluya, stewed o linuto nga.

Langyaw sa pag-abut sa Russia, sumala sa usa ka pagmando sa sa pagsulay sa tradisyonal Russian nga pinggan: pancakes, mga tinapay ug sa mga itlog.

Russia - sa usa ka yuta sa Kristohanon, nga sa walay duhaduha nakaimpluwensya sa paghimo sa daghan nga mga pinggan. Human sa tanan, dili usa ka tinago nga nga ang usa ka dako nga gidaghanon sa mga adlaw sa usa ka tuig ang giisip nga meatless. Busa, ang mga mipakigbahin lamesa alang sa Russian nga ug maniwang skoromny. Kini, sa baylo, gihimo popular sa Russian linutoan pinggan sa mga isda, uhong, mga utanon ug mga berries.

Walay dili kaayo tasty ang mga Russian nga soups. Ang pag-ayo-nga nailhan sabaw, resipe nga adunay mga bahin sa kalim-an, sabaw, kinaiya sa sentro sa Russia huboon mo pickle, hash, dalunggan.

Porridge - usa pa ka paborito nga pinggan, nga walay nga dili kamo mahimo sa Russian nga linutoan. Kini giandam gikan sa dawa, buckwheat, trigo, oats ug uban pang mga kalan tanom, nga gigamit diha sa bug-os nga porma ug sa pagdugmok.

Sa matag adlaw nga kinabuhi, kay sa tinapay gigamit nag-una rye nga harina, ug lamang sa holidays gitugotan hudno rolyo, mga tinapay nga gihimo uban sa puti nga harina. Kay ang pagpuno sa paggamit sa kalan-on, isda, keso o jam. Walay pagsaulog sa nahitabo nga walay Russian nga tinapay, tungod kay kini mao ang sa ingon nagpahayag sa lawom nga pagtahod minahal bisita.

Laing bahin sa Russian nga pagkaon mao ang utanon preform alang sa tingtugnaw nga paggamit sa pickling, salting, o mangihi.

Dili naluwas Russian nga pinggan, ug ang mga panam-is. Ang mga berries ang gilat-an sa dugos, linuto sa usa ka hudno, kita usab andam sa mga conventional jam. Paboritong ilimnon - kvass, juice, sbiten, mead.

Sa Russia, ang mga importante kaayo sa ingon-gitawag nga ritwal Russian nga pinggan, nga giandam sa pipila ka mga adlaw sa tuig. Kini naglakip sa pancakes, Pasko sa Pagkabanhaw mga tinapay, Pasko Pudding. Busa, pancakes kanunay dad-on ngadto sa lamesa sa panahon sa semana Pancake. Sila personify sa adlaw, nga mao ang sa matunaw ug pagkuha Isalikway sa mga bugnaw sa tingtugnaw. Kutya sa pag-andam alang sa Pasko, Epiphany ug tradisyonal giisip nga usa ka handumanan pinggan sa paglubong o handumanan nga adlaw alang sa mga patay nga mga paryente. Pagluto mga tinapay nga moapil sa bisperas sa Pasko sa Pagkabanhaw. Adunay usa ka pagtuo: ang uban nga mga tinapay motalikod gikan sa, mao nga ang sunod nga tuig.

Daghan pagtagad nga gibayad sa Russian nga linutoan lami andam pinggan, mao nga ang mga pahumot nga gigamit sa usa ka daghan. Kini cumin, sibuyas, horseradish, Mint, ahos, pepper, parsley, dill, thyme.

Sa katingalahan, ang kadaghanan sa mga Russian nga mga pinggan adunay curative epekto. Busa, sauerkraut naglig-on sa immune system, init nga soups gitugotan sa mainit nga human sa tingtugnaw bugnaw, nagluto pinggan mga mapuslanon sa tiyan ug sa atay, popular nga produkto gikan sa gatas sa paghimo sa maayo kaayo nga nagtrabaho tinai.

Modernong Russian nga linutoan mao ang kadaghanan naghupot sa iyang karaang culinary art, apan sa samang panahon ug gidala sa usa ka daghan sa mga bag-o o hinulaman sa maayo nga tigulang nga tradisyon. Mao nga ang karon, Russian nga linutoan mao ang giisip nga usa sa labing lamian sa kalibutan.