Uhong pagpuno sa: sa unsa nga paagi sa pag-magluto?

Kaniadto, uhong alang sa mga baryo, ang labing komon nga produkto. Sila nga nakolekta ug gitipigan alang sa tingtugnaw sa dako nga natapok (kon ang yuta nagtugot niini). Karon sila hugot nga nakig-uban sa holiday, kita, ug bisan sa chic. Busa uhong stuffing - kini mao ang usa ka dako nga kapilian alang sa pagluto sa usa ka lainlaing matang sa pinggan.

lab-as nga uhong, pickled, binulad

Kini mao ang usa ka talagsaon nga produkto nga maayo sa bisan unsa nga matang. Lab-as nga uhong mahimong linuto nga o fried. Pickled o marinated sila maayo sa ilang mga kaugalingon. Uga nga uhong nagkinahanglan sa usa ka adlaw matumog na sa tubig, ug unya hinayhinay lutoon mo. Unya sila mahimong andam nga ingon sa lab-as. Sa bisan unsa nga kaso, kita sa usa ka nindot nga uhong stuffing, nga mao ang makahimo sa pag-decorate sa bisan unsa nga pinggan.

Tartlets - tasty snak

Ang basehan alang sa mga tarts mahimong nagluto shortcrust o patatas minasa o lang sa pagpalit sa tindahan ug pun-on sa imong liking. Very angay alang niini nga katuyoan uhong pagpuno. Ang simplest kapilian - kini fried lab-as nga uhong ug mga sibuyas sa mantequilla. Kamo kinahanglan 300 ka gramo sa uhong ug 1 sibuyas. Sa diha nga ang mga utanon nga browned, sa pagdugang kanila matahum nga mga tinadtad tulo ka protina linuto nga itlog ug sa 100 g sa mayonnaise. Mix pag-ayo, gibutang sa tartlets ug isablig sa uban sa grated itlog yolk.

Diversify ang lami snacks kamatis ug keso. Kini nagkinahanglan sa usa ka uhong pagpuno (500 g uhong fry sa usa ka bombilya). Sa kini kinahanglan nga dugang pa sa 100 ka gramo sa grated keso ug mayonnaise. Kini nga kantidad ang kalkulado sa 10 tartlets. Dugang pa, sa pagkuha sa 5 cherry kamatis ug pagaputlon sila diha sa katunga. Sa matag agup-op minasa Ibutang ang stuffing, ug sa ibabaw dugangan sa tomato.

Tartlets uban sa uhong stuffing mahimong usa ka mayor nga highlight sa imong lamesa. Sulayi usab creamy version, kini siguradong ang pagpasalamat sa usa ka pagbisita. Sa pagbuhat niini, chop 1 kg sa uhong ug 1 sibuyas. Unya mosunod fry sa mga sagol sa kalaha, asin, basil ug makadugang cream (100 ml). Lutoa ninyo ngadto sa usa ka mabaga nga cream. Add 200 ka gramo sa grated keso. Kini nagpabilin sa gibutang sa tins sa minasa ug sa dapit sa mainit nga hudno alang sa usa ka pipila ka minutos.

Julien - laing dakong kapilian kon gusto sa pag-andam sa tartlets sa uhong pagpuno. Sa 300 g sa mga fry sa usa ka ka bombilya uhong. Tagsa-tagsa, kamo kinahanglan nga magluto sa salsahan "bechamel". Sa pagbuhat niini matunaw tablespoon butter, ibubo tablespoon nga harina, ibubo 100 ml sa gatas ug dad-on ang mga sagol nga ngadto sa hubag, stirring padayon, sa paglikay sa lumps giumol. Dugang pa nga kini mao ang posible nga sa madugta uhong tarts, sa salsahan ug gisablig uban sa grated keso (70 g). Kini karon nagpabilin nga browned kanila sa hudno.

lamian nga mga tinapay

Uhong pie fillings mahimong gamiton nga nag-inusara o dugang sa ubang mga sagol. Pananglitan, pag-ayo-mixed pagpuno mao nga nakuha gikan sa cabbage ug mga sinanglag nga dugos agaric. Kini nagkinahanglan 400 gramo sa cabbage ug 200 g sa asin ug 400 ka gramo sa lab-as nga uhong. Sa pagsugod sa fry sa mga sibuyas, dugangan sa uhong ug dayon ang cabbage. Simmer hangtud nga malomo, ug unya abli sa paglabaw sa evaporate sa liquid.

Apan ang kinasayonan nga paagi sa pag-magluto sa usa ka classic stuffing: fry 500 g sa bisan unsa nga uhong ug 2 matahum nga mga tinadtad sibuyas. Duha ka minutos hangtud nga linuto dugangan sa mantequilla, dill, Curry, paprika o sa uban nga mga panakot. Kini nga kapilian mao ang maayo alang sa sa sulud ug sa gawas nga mga tinapay nga may inugpahabok o minasa nga biskwit. Fungi mahimo usab nga makadugang patatas o sa linuto nga bugas.

Usab, daghan nga makatilaw sa uhong pagpuno alang sa mga pies, andam sama sa mosunod. Sibuyas (1 PC.) Ug uhong (600 g) kinahanglan fry, sa pagdugang 0,5 tasa sa sour cream ug 1 tablespoon nga harina. Pagpalihok ug magadugang sa nagluto mga butang.

kini mahimong gamiton dili lamang sa lab-as nga uhong, apan usab sa parat. Sa pagbuhat niini, sila kinahanglan nga gihugasan ug, kon sila kaayo parat, soak kini. Unya magluto sama sa naandan. Ang ilang mga uga nga uhong, usab, gets sa usa ka dakung pagpuno sa alang sa mga pies. Sila kinahanglan lamang sa soak gabii sa tubig aron sa lutoon mo ug dayon ibutang sa sa mga sibuyas.

Uhong pagpuno alang sa mga pies

Basehan, kasagaran protrude uhong, sauteed sibuyas. Apan sa kasagaran kini gigamit ug nagkalain-laing mga additives. Kini mahimong mashed patatas, linuto nga bugas, fried cabbage, buckwheat porridge, linuto nga mga itlog. Tinapay nga sa ilang mga kaugalingon, ingon sa usa ka pagmando sa, gihimo gikan sa classic patubo minasa. Bisan asa nga kapilian stuffing uban sa uhong imong pilion, ang resulta magapahimuot sa kaninyo.

Burger ug sa mga rolyo

Ang maong daw ordinaryo pinggan mahimong gidala sa usa ka bug-os nga lain-laing mga kahayag. Maayo kaayo burger sa uhong stuffing nga nakuha gikan sa minced manok. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa 700 gramo sa minced kalan-on, sa pagdugang sa asin, tinapay nga matumog na sa gatas, mga panakot. Sa samang higayon kini mahimong andam ug pagpuno. Sa pagbuhat niini, pagaputlon ngadto sa mga hiwa sa mga uhong ug usa ka sibuyas ug mga fry sa usa ka skillet hangtud nga malomo. Karon sa pagbulag sa stuffing ngadto sa gagmay nga mga bola, makadugang ug usa ka cuchara sa sulod sa uhong kalumo Pinch ug roll sa breadcrumbs. Fry sa sunflower sa lana.

Kon kamo dili sama sa karne o paglikay sa mga pagkaon nga fried sa lana, adunay uban nga mga kapilian alang sa pagluto hamburgers. Busa, sa baylo nga manok nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka patatas stuffing. Siya mao ang sama sa mosunod: lutoon mo ang mga patatas, mash ngadto sa usa ka puree, makadugang mantequilla ug gatas. Gikan niini nga mga pangmasang Form gagmay nga mga bola, mash kanila sa usa ka book nga tinapay, gibutang sa fried uhong ug Pinch. Unya paligdi kanila sa tinapay sa mumho ug fried sa lana. Ikaw mahimo usab nga magaluto sa mga patties sa hudno.

Ang laing nindot pinggan uban sa uhong stuffing mahimong kalan-on sa mga rolyo. Kita makasabut sa unsa nga paagi sa pag-andam kanila. Ikaw kinahanglan una nga sa usa ka bug-os nga manok ug sa pagkuha sa iyang panit. Unya sa pagbulag sa kalan-on gikan sa mga bukog ug sa paghimo sa stuffing. Tagsa-tagsa, fry sa mga sibuyas sa usa ka frying pan, dugangan sa uhong ug magluto hangtud nga malomo. Pagbutang linukot Lay sa ibabaw sa lamesa sa panit sa ibabaw niini parehason-apod-apod sa mga kalan-on, ug sa ibabaw sa andam uhong. Optionally, ikaw makadugang grated keso ug mga panakot. Wrap rolyo igalansang hilo ug magaluto sa oven hangtud nga bulawan brown.

Pancakes uban sa uhong

Uban sa maambong pastries ug sa usa ka hingpit nga match uhong pagpuno. Kay ang mga pancakes sa mga labing maayo nga haum uhong, porcini, oyster uhong ug chanterelles. Pre-magaluto pancakes, ug unya naghupot sa stuffing. Sa pagbuhat niini sa usa ka kalaha fry sa mga sibuyas, ug sa pagdugang sa mga uhong. Simmer hangtud nga malomo. Karon ang matag pancake Ibutang sa usa ka spoonful sa mga uhong, isablig uban sa grated keso ug wrap sobre. Sa wala pa ang paggamit pancake fried sa usa ka pan uban sa mantequilla sa duha ka kilid.

Stuffed cabbage uban sa uhong

pinggan Kini mao ang usa ka gamay nga talagsaon, apan tasty. Uhong sa pagpuno kaayo maayo sa cabbage. Inyong magamit sa bisan unsa nga mga uhong nga anaa. Sila kinahanglan nga fry sa aso Bacon. Sa katapusan sa pagluto ngadto kanila kinahanglan nga makadugang 1-2 tablespoons sa tomato Paste ug ang katunga sa usa ka baso nga crispy bugas kalan. Sunod pinggan giandam sama sa naandan. 8-10 cabbage dahon sa gamay nga mga welded, giputol gikan sa tunga-tunga sa mga lig-on nga kinauyokan. Pagpuno gipalapdan sa leaflets ug matag usa kanila giputos sa hugut. Karon kamo kinahanglan nga stuffed cabbage fried sa mantequilla, ug unya sa pagbalhin ngadto sa usa ka saucepan ug stew. Sa wala pa ang katapusan sa quenching makadugang 3-4 tablespoons sa sour cream.

sa pag-summarize

Uhong stuffing - kini mao ang usa ka tinuod nga makaluwas ug kinabuhi. Kini pagpalambo sa hapit bisan unsa nga pinggan, nga usa ka dakung dugang sa duet uban sa kalan-on o mga utanon, ingon man usab sa play maanindot nga solos, mahimo nga usa ka bug-os-fledged core humot pies, mahuyang pancakes ug lamian tartlets. Sa pagkatinuod nga imong mahimo sa moabut sa uban sa uban nga mga kapilian, nga ipakita sa ilang mga kaugalingon nga takus sa mga uhong pagpuno. Ayaw kahadlok sa damgo, ug sa imong kusina kanunay nga lain-lain ug lamian.