Marinated uhong - lamian ug himsog nga mga uhong

Uhong - kini mao ang usa ka kaayo nga mapuslanon uhong, sila kanunay nga gigamit sa lain-laing mga resipe. sila naglangkob sa usa ka gidaghanon sa mga high-grade protina ug mga sustansiya nga laktaw sa niini nga timailhan dili lamang mga utanon, apan usab sa kalan-on. Bililhon nga kabtangan sa fungi nga wala mausab ingon nga sa usa ka resulta sa pagluto. Busa marinated uhong naglakip himsog tambok, minerales, amino mga asido ug mga bitamina, sa mga benepisyo sa nga mga bililhon.

Japanese nga mga siyentipiko nakakaplag nga kini nga matang sa uhong adunay usa ka hataas nga konsentrasyon sa arginine ug lysine, mga butang mapuslanon nga epekto sa panumduman ug improb mental nga kalihokan sa tawo. Busa, panagsa paggamit sa uhong pagmobu, pagminus sa risgo sa atherosclerosis ug pag-atake sa kasingkasing.

Lab-as nga uhong ug pickled dato sa magnesium, potassium, calcium, ug asupre, ug ang gidaghanon sa mga phosphorus mahimong nakig-uban sa mga produkto sa isda. Sila naglakip bitamina B, PP, D, E ug sa provitamin A, ug ang usa ka gamay nga kantidad S. fungi mao ang iodine, tumbaga, manganese, zinc - importante kaayo alang sa tawhanong microelements.

Daghang mga hinigugma pagpasalamat sa kamatuoran nga ang ubos-kaloriya marinated uhong: lamang 27 kaloriya, mao nga sila luwas nga mangaut-ut sa mga tawo sa ibabaw sa usa ka pagkaon.

Sa pagluto, uhong nga gigamit sa nagkalain-laing mga pinggan, dinhi ang pipila sa ilang mga resipe.

Marinated uhong mao ang usa ka maayo kaayo nga domestic pagpangandam alang sa tingtugnaw. Uhong mahimong kan-on nga ingon sa usa ka linain nga pinggan, ug gigamit sa salads.

Aron sa pag-andam sa mga pinili nga mga batan-ong uhong uban sa mga takup pa wala maablihi. Ang mga paa kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa usa ka ngilit kalo. Nga hingpit gayud sa paghugas sa mga hilaw nga materyales, kini steamed (blanch) nagabautismo alang sa lima ka minutos sa linuto nga tubig. Human niana uhong gihugasan uban sa bugnaw nga tubig ug nahulog sa ibabaw sa usa ka sieve o strainer nga mamala. Unya uhong nga lowered ngadto sa sudlanan ug acidified uban sa Nagabukal salted sa tubig, diin ang citric acid ang dissolved ug usa ka pinch sa asin pagkalkulo sa duha ka kutsara matag litro. Uhong magluto, matag pagwagtang sa mga kasaba ug pagpalihok. Sa katapusan sa pagluto, dugangan sa suka sa marinade nga miresulta sa usa ka ratio sa duha ka tablespoons matag kilo sa lab-as nga uhong, pepper, cloves ug bay dahon. Sa diha nga ang mga uhong nga magluto, sila kinahanglan nga paspas nga cooled, gibutang sa tadyaw, ug pun-on uban sa bugnaw nga marinade - ang liquid nga ilang mga linuto, ug sa pagsarado sa paglabaw.

kamo makahimo sa paggamit sa lain nga resipe sa pagkuha marinated uhong. Rapid pamaagi alang sa ilang pagpangandam naglakip sa mosunod nga mga lakang. Uhong nga mahinlo, pagpahid, gidala sa Nagabukal sa salted sa tubig ug nahulog sa usa ka sieve. Human sa makapabugnaw, ilang gibutang sa usa ka tibod, ibubo cloves, yano nga Iningles ug pepper, ibubo cooled sa human sa Nagabukal sabaw, ug sa ibabaw sa pagdugang sa lana sa olibo, gihigot bula ug gibutang sa katugnaw.

Laing resipe nga nagtugot kaninyo sa magluto lamian uhong. Marinate sa mga uhong magsugod human sila gilimpyohan ug pagaputlon diha sa tunga. Pag-andam sa manipis nga poshinkovat ahos, tinadtad mga utanon, lemon zest gikuha gikan sa. Sa usa ka saucepan dugangan sa vino, suka ug asin. Ang sagol nga mao ang naandan nga kainit, apan dili motugot sa lutoon mo ang. Unya mabantang ngadto sa marinade uhong, sa pagdala kanila ngadto sa usa ka hubag sa ubos nga kainit, ug magluto alang sa lima ka minutos, hangtud nga sila sa pagbaton sa kahumokon. Ug niadtong panahona, hangtud nga linuto uhong sa usa ka dako nga kapasidad kinahanglan nga sinaktan lab-as nga mga utanon, ahos, asin, chillies ug bay dahon, ug sa paglabay sa mga mainit nga uhong. Ang tanan nga imong gikinahanglan aron sa Mix maayo. Unya uhong gipadala ngadto sa usa ka mainit nga sterilized tibod ug gibubo pag-ayo sa ilang mga init nga lana. Bank kinahanglan mapuno sa ibabaw sa wala nga dili na kay sa usa ka centimeter sa libre nga luna, uhong kinahanglan bug-os nga pagtabon sa lana. Sa katapusan sa sa bangko giputos sa usa ka paglabaw, ang gipakli ug cooled.