Juicy ug humot skewers sa baboy: ang resipe alang sa mga Caucasian

Baboy (resipe sa Caucasian nga gipresentar sa ubos) mao nga nakuha sa ingon humot, juicy ug tasty, nga sa wala pa kini dili makahimo sa pagbuntog sa bisan kinsa nga tawo. Kini kinahanglan nga nakita nga ang maong usa ka kalan-on pinggan nga gihimo uban sa usa ka minimum nga sa dugang nga mga produkto ug mga panakot.

Juicy Baboy Resipe sa Caucasian

Gikinahanglan sagol:

• Lab-as baboy - 3-4 kg (ang tibuok pamilya);
• dako nga matam-is nga sibuyas - 6-7 PC.
• 6% -s 'suka - 12 dako nga cuchara;
• pula nga pepper powder - 2 hinam-is cuchara nga puno;
• asin - sa kaugalingon nga pagkabuotan;
• berde nga sibuyas - sa hangyo;
• coriander - sa usa ka parisan sa mga sagbayan.

Ang proseso sa pagpili ug sa pagproseso sa usa ka kalan-on nga produkto

Resipe Caucasian shashlik gikan sa baboy nagkinahanglan sa paggamit sa lamang sa lab-as nga kalan-on. Kini mahimo nga gikuha gikan sa bisan unsa nga bahin sa lawas nga patay sa mananap. Kini mahimo nga mga gusok, ug putli pulp. Sa bisan unsa nga kaso, ang kalan-on nga produkto kinahanglan maglakip sa usa ka gamay nga kantidad sa tambok. Human sa tanan, nga walay skewers og uga ug pagasunogon sa madali sa mainit nga mga baga.

Busa, ang baboy gipalit kinahanglan nga maayo ang nahugasan sa gamay bugnaw nga tubig, aron sa pagpapahawa gikan niini ang tanan nga makaon nga mga elemento sa dagway sa mga nagkalain-laing mga pelikula ug mga kaugatan ug unya pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso sa gibahinbahin.

Ang pagproseso sa dugang nga mga sagol

Atol sa pag-andam sa kalan-on pinggan sa ibabaw sa mga baga kinahanglan nga apply dili lamang sa suka, apan usab sa usa ka bandila hugpong sa mga panakot. Human sa tanan, ang bugtong paagi ikaw og usa ka lamian ug humot skewers sa baboy. Resipe sa Caucasian naghatag usab alang sa paggamit sa duha ka mga binangan sa cilantro, sibuyas ug berde nga sibuyas. Sila kinahanglan hugasan ug unya panit ug chop sa usa ka mahait nga kutsilyo. Kini usab ang gikinahanglan sa pag-andam sa mga marinade, diin ikaw magplano sa soak proseso mga karne. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa usa ka pint sa ordinaryo nga pag-inom sa tubig, ug igadugang niini 12 dako spoonfuls sa usa ka 6% suka.

Ang proseso sa paghumol

Delicious barbecue baboy kinahanglan nga matumog na sa mosunod nga paagi: kini gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka dako nga enameled kolon, ug unya ibutang balik sa mga sapaw, mga haklap gisukitsukit ug asin sa mga tipik sa kalan-on, alternating tinadtad cilantro, ug berde ug sibuyas. Sa higayon nga ang tanan nga mga sagol nga gibutang sa usa ka pinggan, ang baboy kinahanglan ibubo suka solusyon. Sa kalan-on nga masuhop sa lami ug palami sa mga marinade, kini nga pagatinguhaon sa pagbutang sa press sa dagway sa tadyaw nga puno sa tubig. Kini nga kahimtang kinahanglan nga matumog na skewers gibana-bana nga 3-6 ka oras. Sa kini nga kaso, kini girekomendar sa pagbutang sa mga kolon sa usa ka mabugnaw nga lawak.

kainit sa pagtambal

Sa dili pa kamo magsugod roasting kalan-on, kini kinahanglan nga mikaylap sa skewers, gibiyaan sa usa ka gamay nga luna sa taliwala ang mga bahin. Pag-andam sa usa ka kalan-on sa Grill alang sa bahin sa 30-40 minutos. Human sa usa ka panahon, kini nga pagatinguhaon sa pagsulay sa kebab, ug lamang unya kuhaa ug ibutang sa usa ka pinggan.

husto nga Pag-alagad

Baboy (resipe sa Caucasian mao ang yano nga sa pagpatay) kinahanglan nga nag-alagad alang sa panihapon sa init nga estado. Sa ibabaw sa fried nga kalan-on girekomendar isablig sa uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad leek ug coriander. Usab madanihon bisita karon tomato salsahan, napugos pickled sibuyas.