Delicious home-gihimo. Pickled mansanas diha sa mga bangko: sa resipe alang sa resipe

Mochenov mansanas, ingon man usab sa daghan nga mga berries (cloudberry, lingonberries) - usa ka karaang pinggan sa mga Russian nga linutoan. Humot, lig-on, uban sa usa ka dato matam-is ug sa sour lami, ani sa bunga sa ingon hingpit nga katimbang sa matag adlaw ug sa festive lamesa, naghimo kaniya nga labing dato gayud, mas lain-laing. Tungod kay sa daghan nga mga resipe canning (nga nagapangihi) mansanas, pag-ayo kolektahon pagluto, mabuhi ug magakalipay kanato sa labaw pa kay sa usa ka gatus ka tuig.

Sa pag-andam ug mga rekomendasyon

Sa dili pa kamo nagtumong sa piho nga mga paagi sa conservation, hisguti kita sa kinatibuk-ang bahin sa proseso. Una, sa walay pagtagad sa kon kamo nagplano sa kahoy nga baril, plastik nga bidonchikah, enamelware pag-ani mansanas pickled sa mga tadyaw, pickled resipe nagsugyot sa usa ka ting-init, ug sa ulahi bunga nga ripen sa tunga-tunga sa ulahing bahin sa tingdagdag. Kini naglakip sa una ug labaw sa tanan sa mga bantog nga Antonovka, sa anis, Simirenko, paraiso mansanas. Ang kamatuoran nga ang unod sa niini nga mga matang baga, maayo ang gitipigan sa brine, dili gitulis. Ikaduha, nagpaila sa mga pinggan. Sa naandan, alang niini nga katuyoan kami gikuha kahoy. Apan kini nga maayo ang nadawat ug pickled mansanas sa mga bangko. Resipe pagpangandam nga sudlanan, sa niini nga kaso nga mas sayon. Baril ug mga tubs sa kahoy kinahanglan nga ibubo sa ibabaw Nagabukal tubig, soak. Glass sudlanan mahimo lamang nga gihugasan sa hingpit uban sa usa ka solusyon sa mga linuto sa kalaha sa soda, unya rinse. Ikatulo, kini mao ang importante sa kalimpyo pinaagi sa paghugas ug pagpandong sa mga bunga ug mga panakot. Ang bunga kinahanglan nga hinog na, apan walay timailhan sa pagbunal, wormhole, kadaot, lig-on, mas maayo pa kay sa sa mao gihapon nga gidak-on. Sa kini nga kaso, mas uniformly impregnated pagkahubog ug mas lamian pickled mansanas sa mga bangko. Resipe pagpreserbar kanila (ang labing sayon nga) mao ang sa pag-ibutang sa alang sa usa ka nga kapasidad sa mga bunga ibubo linuto nga tubig. Apan siyempre, kini nga brine mao ang dili ingon sa mapuslanon nga ingon sa paggamit sa usa ka lainlaing matang sa mga berries, mga utanon ug mga panakot. Ug bisan pa, kon ang bunga mao ang kaayo dako, sila mahimong pagaputlon diha sa katunga nga walay pagwagtang sa mga binhi.

Mansanas ug mga cranberries

Kahibulongan nga nakuha pickled mansanas sa mga bangko, sa usa ka resipe nga naglakip sa mga sangkap sama sa asukar, berries ug lingonberry dahon. paghimo sa gihatag sa rate sa 20 kg sa mga nag-unang mga bunga. Sa kini nga kaso, kini nagkinahanglan sa 2 kg sa mga berries, lab-as nga dahon - sa usa ka libra sa tubig - 10 ka litro, apan kon kini igo, unya imong mahimo makadugang. Kon sa unsang paagi gayud mansanas matumog na sa bangko? Resipe girekomendar sa ibutang sila sa cuttings ibabaw, ingon sa usa ka layer nga pun-on sa mga berries ug sa ibabaw layer - ang mga dahon. Mainit nga tubig, gibutang niya ang asukar syrup hubag, kuhaa scum, cool. Iapud-apod kini ngadto sa mga bangko, ang mga bunga sa Gulf ingon sa usa ka bug-os nga. Unya sa pagtabon sa mga limpyo nga panapton. Siyempre, sa pagbutang sa pagdaugdaug sa mga bangko mao ang lisud, apan kini mahimong gamiton ingon nga gihugasan bato. Dad-a ang workpiece sa usa ka mabugnaw nga dapit, ug sa usa ka bulan sa ulahi malingaw kanila!

Mansanas ug mga cherries

Orihinal nga lami ug na barato sagol, pickled mansanas nga ani sa tingtugnaw uban sa cherry berries. Sama sa miaging resipe, mga bunga, canned sa niini nga teknolohiya, sa pagkuha sa usa ka nindot nga pink nga kolor ug tan-aw nga daku sa lamesa. Unsa ang imong kinahanglan: mansanas - 20 kg, Cherry (Berry) - 3 kg. Kini mao ang mas maayo sa pagkuha sa usa ka matam-is nga cherry "lutovku" kolirovannye grado, sila mas matam-is, ug ang tasty bunga uban kanila, ingon man usab sa syrup. Kon cherries wormy, soak kanila alang sa katunga sa usa ka oras sa salted tubig, unya rinse. Tubig nga pagbubo sa pagkuha 10 ka litro, asukar - 1.5 kg. Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa syrup, ikaw nahibalo na. Ibutang ang mga kalan-on ingon sa gihulagway diha sa miaging resipe, pun-a tadyaw syrup, instalar sa pagdaugdaug ug ibutyag kini sa usa ka mabugnaw nga dapit nga infuse.

Maayong gana kanimo ug liquid mansanas uban sa berries!