Bagels uban sa marmalade cheesecake, puff, shortcrust pastry - resipe

Bagels uban sa jam andam kaayo sa madali, ug kini turns incredibly lamian. Kini kinahanglan nga nakita nga sa paghimo niini nga hinam-is sa akong pagkabata mao ang posible nga pinaagi sa lain-laing mga mga base. Karon atong tan-awon sa tulo ka mga paagi, lakip na ang cottage keso, puff ug shortcrust pastry.

Delicious keso bagels uban sa jam

Aron sa pag-andam sa hinam-is nga gipresentar, kita kinahanglan:

• lab-as nga cream margarine o mantequilla - 210 g;
• Sa trigo nga harina - 200 g (dugang pa sa Densidad);
• sa bisan unsa nga tambok cottage keso - 200 g;
• Kan-anan soda - 1/3 gamay nga cuchara;
• asin gamay nga - 1/2 hinam-is cuchara;
• ang pinulbos nga asukar sa decorate sa natapos nga produkto;
• lig-on nga marmalade - 100-150, ang

proseso sa minasa

Sa dili pa kamo sa paghimo sa croissants uban sa jam, Kumuha sa curd kinahanglan nga maayo nga basehan. Kini nagkinahanglan daan sa pagkontrolar sa margarine o mantequilla cream gikan sa freezer ug mahilis man sa lawak sa temperatura. Dugang pa, pagluto sa lana kinahanglan nga lightly gihampak uban sa usa ka kakha ug ibubo kaniya sa usa ka basa nga curd. Kon ang produkto kamo aksidenteng gipalit sa usa ka mamala ug crumbly nga porma, nan kini mao ang posible nga sa dugang nga makadugang sa usa ka pipila ka dako nga spoonfuls sa gatas.

Mao kini ang duha mga sagol nga sinaktan sa maayo, ug unya ibubo sa mga resulta sa mga pangmasang sa lino nga fino lamesa asin, tablespoon soda ug trigo nga harina. Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka uniporme ug minatarong, sa maayohon mabaga nga, apan humok ug flexible nga basehan. Kini kinahanglan tabonan uban sa hawiran pelikula ug sa refrigerate alang sa usa ka pipila ka oras.

Paghulma ug linuto sa kalaha hinam-is

Human sa niini nga panahon, sa kinumot kinahanglan nga gikuha gikan sa isulod sa repridyeretor lawak, gibahin ngadto sa tulo ka bahin, ug dayon roll kanila ngadto sa circular sheets sa gibag-on sa 3 millimeters. Dugang pa sapaw, mga haklap pagpatuman pagaputlon ngadto sa 8 triyanggulo bahin (bahin), nga gibutang sa usa ka halapad nga base piraso jelly roll ug usa ka matang sa mga linukot.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga pagpuno sa alang sa bagels mahimong bug-os nga lain-laing mga kolor ug grano. Apan nga sa proseso sa kainit pagtambal, siya wala moabut sa mga utlanan pagsulay, marmalade girekomendar sa pagkuha sa labing malisud (pananglitan, formation).

Human sa tanan nga mga semi-natapos nga produkto mao ang mga andam, sila kinahanglan nga gibutang sa usa ka greased nga porma, gibutang sa sa hudno ug magaluto alang sa 26-28 minutos hangtud sa usa ka gamay nga reddening sa mga sukaranan.

Sa unsa nga paagi sa pagpresentar sa usa ka hinam-is?

Andam bagels uban sa marmalade pagpuno kinahanglan nindot gihan-ay sa usa ka patag plate sa pabugnawan, isablig uban sa icing ug nag-alagad sa mga bisita uban sa init nga tsa.

Lakang sa lakang sa resipe: bagels uban sa jam puff pastry

Gipresentar desserts andam daghan nga mas paspas ug mas sayon kay sa miaging bersyon. Human sa tanan, sa paghimo sa usa ka hut-ong bagels walay panginahanglan sa pag-mix sa imong kaugalingon nga dapit, tungod kay kamo kanunay sa pagpalit sa tindahan. Kini kinahanglan nga nakita nga ang alang sa maong usa ka matam-is nga pinggan mao ang angay nga ingon sa usa ka flaky patubo ug walay patubo minasa. Dugang pa, naghatag ang basehan alang sa marmalade hinam-is og daghan kaayo lush, softer ug softer.

gikinahanglan nga sangkap

Aron dali ug sayon magluto bagels uban sa jam, ang mosunod nga mga sagol nga kinahanglan nga mapalit;

• flaky o walay levadura nga sinaktan ug levadura minasa - 180 g;
• jujube reservoir - 120 g;
• itlog yolk - gikan sa unang itlog (alang sa lubrication sa semi-natapos nga produkto);
• sa trigo nga harina - ½ kopa (padding test);
• brown sugar - sa usa ka gamay nga (alang sa topping).

Ang pagluto proseso ug sa husto nga feeding sa lamesa

Nag-umol sa bagels puff pastry sa gayud sa sama nga paagi ingon nga gikan sa curd. Tungod niini nga katuyoan, ang mga semifinished produkto kinahanglan nga mapalit sa mahilis sa lawak temperatura ug dayon roll sa usa ka square, pagaputlon diha sa porma sa triangles ngadto sa 8 mga bahin, gibutang sa usa ka halapad nga base piraso reservoir marmalade ug giputos sa usa ka bagel. Dugang pa, ang tanan nga mga produkto nga namugna ang gikinahanglan sa pagbutang sa linuto sa kalaha nga papel, pre-lined uban sa sa kalaha, pag-ayo sinina uban sa itlog yolk, isablig uban sa brown sugar ug magaluto sa preheated oven alang sa katunga sa usa ka oras.

Sa higayon nga ang puff pastry mahimong lush ug gamay browned, kuhaa ang hinam-is kinahanglan nga pag-ayo nga mibulag gikan sa pagluto papel, nindot gibutang sa usa ka dako nga plato ug mag-alagad uban sa tsa o kakaw.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka hinam-is sa pastry?

Balas bagels uban sa jam nakuha crunchy, crumbly ug lamian. Kay ang ilang pagpangandam, kita kinahanglan:

• margarine, mantequilla o lab-as nga cream - 70 g;
• balas asukar - 3 dako cuchara;
• mabaga nga cream 30% - 125 g;
• kan-anan soda - 1/3 hinam-is cuchara;
• vanillin - schepotochka;
• Sa trigo nga harina ayagon - makadugang sa Densidad;
• jujube sa bisan unsa nga - 120-140 g

minasa

Balas bagels uban sa jam gikan sa pagkabata andam nga dali ug sayon. Apan sa dili pa kamo paghimo og matahum nga mga produkto, kini nagkinahanglan og usa ka pag-ayo-Kumuha basehan. Sa pagbuhat niini, ibutang ang usa ka mabaga nga sour cream sa usa ka panaksan ug unya magasilot niini tablespoon linuto sa kalaha soda ug mobiya alang sa 10 minutos sa ibabaw sa mga sidelines. Samtang, latigo sa kakha kinahanglan nga nangatunaw mantequilla o margarine uban sa asukar ug vanilla. Sunod, ang mga oily sagol nga gikinahanglan sa Sumpaysumpaya ang uban sa sour cream, mix-ayo, ug dugangan sa harina nga fino. Ingon sa usa ka resulta sa niini nga mga aksyon, kinahanglan nga ikaw sa pagkuha sa mga minasa mao ang humok ug malomo, maayo moabut gikan sa mga tudlo.

Modelo sa semi-natapos ug pastries

Bagels sa balas nag-umol sa usa ka basehan nga susama sa nga sa miaging resipe. Apan, kini kinahanglan nga nakita nga ang maong usa ka linukot gikan sa minasa ngadto sa usa ka reservoir kinahanglan nga kaayo-amping. Human sa tanan, kini turns sa mao nga malomo ug humok nga dali magisi.

Sa higayon nga ang baseng giputol sa triangles, sila kinahanglan nga gibutang sa usa ka gamay nga piraso sa marmalade ug nindot nga linukot. Dugang pa semifinished kinahanglan posisyon sa foil o sa linuto sa kalaha nga papel ug dayon gibutang sa sa hudno sa 35 minutos. Atol niini nga panahon, shortbread minasa maayo propechetsya, mogahi, mahimong kagumkom ug crunchy.

Sa unsa nga paagi sa paggamit sa bagels sa lamesa?

Karon kinahanglan nga ang maong mga bisita dessert uban sa init ug matam-is nga tsa. Pinaagi sa dalan, kon kamo gusto sa pagkuha sa usa ka nindot nga kalan-on, sa dili pa pagluto sa mga nag-umol produkto mahimong isablig uban sa asukar suod o lutak nuts. Maayong gana!