Ang national pinggan sa Italy: resipe uban sa mga litrato

Usa sa labing maayo sa kalibutan nga giila sa Italyano linutoan. Resipe sa national linutoan nailhan sa hapit tanan nga mga lungsoranon sa nasud. Sa atong nasud, dili tanan mao ang mga uban kanila. National pinggan sa Italy (mga litrato sa ila nga gipresentar sa ubos) mao ang usa ka dako nga matang sa mga panakot, ug mga sagol. Ang mga dios-dios mahimong motilaw sa pagkaon gikan sa dagat, mga utanon, manok, maniwang nga baboy, karne, keso, bunga, bugas, prutas ug mga legumes.

Italyano, national pinggan nga naglakip sa sa paggamit sa mga nagkalain-laing mga utanon ug mga panakot, sama sa zucchini, lettuce, kamatis, talong, artichokes, ug ang uban, kaayo tasty. Mga utanon mahimong usa ka independenteng pinggan. sila usab nag-alagad ingon nga usa ka kiliran sa pinggan uban sa isda o sa kalan-on.

Dayon atong tagdon ang labing lamian ug pag-ayo-nga nailhan national pinggan Italya. Resipe sa mga hulagway aron sa pagtabang kaninyo sa magluto niini nga mga pinggan sa imong kaugalingon.

bruschetta

Unsa ang mga nailhan national pinggan Italya? Pananglitan, ang bruschetta. Kini mao ang usa ka dako nga kapilian nga ingon sa adlaw-adlaw nga snack o pamahaw. Adunay daghan nga mga kapilian alang sa pag-andam sa bruschetta. Atong hisgotan karon usa kanila.

Aron sa pag-andam sa imong gikinahanglan:

• sa usa ka clove sa mga ahos;
• ciabatta;
• mga panakot;
• sa usa ka dako nga tomato;
• lana sa oliba;
• balsamo suka;
• mga utanon (ang uban, sa pagtilaw);

Pagluto Italyano nga mga pagkaon sa balay;

1. Guntinga sa katunga sa ciabatta, hangin nga mamala sa usa ka pan nga walay lana.
2. Panit sa mga ahos, chop sa usa ka grater (mabaw).
3. Chop halang greens.
4. Rub ang uga nga tinapay, ahos, lab-as nga mga utanon. Top lana (gamay nga kantidad).
5. Guntinga ang mga kamatis ngadto sa gagmay nga mga cubes, Sumpaysumpaya ang uban sa tinadtad mga utanon, ibubo ang lana sa olibo, balsamo suka. Sunod, sa pagdugang mga panakot, ug sa pagpalihok.
6. Human sa Ibutang kamatis sa ciabatta uban sa mga utanon ug mag-alagad sa pinggan sa lamesa.

Neapolitan pizza

Unsa ang uban nga maayo ang nailhan sa nasudnong pinggan Italya? Siyempre, ang labing popular nga pinggan sa niini nga nasud - sa pizza. Adunay usa ka dako nga gidaghanon sa iyang mga sakop sa henero nga. Karon kita mosulti kaninyo mahitungod sa tinuod nga Neapolitan pizza. Kini nga flavorful book nga hinimo sa manipis nga minasa uban sa hatag-as nga bumpers sa ibabaw sa mga ngilit. pinggan mao ang kaayo kinasingkasing ug tasty, andam sa madali.

Aron sa pag-andam sa kinumot alang sa Neapolitan pizza, kamo kinahanglan:

• kaluhaan ka gramo sa asukar, lab-as nga levadura;
• 250 gramo sa fino nga harina nga;
• Duha ka arte. lana sa oliba;
• pinch sa asin;
• 130 ml sa tubig.

gikinahanglan alang sa pagpuno sa:

• Napulo ug tolo ka uga nga basil dahon;
• 175 gramo sa mozzarella;
• sa usa ka teaspoon sa oregano;
• 200 gramo sa kamatis sa juice (gipanitan, tinadtad);
• mga panakot.

Ang proseso sa pagluto lamian nga mga pagkaon sa balay;

1. Dissolve ang asin diha sa mainit nga tubig, patubo ug asukar.
2. Sunod, dugangan sa lana sa olibo ug sa harina nga fino. Human sa pagsagol sa kinumot. Kumuha niini hangtud unya, hangtud nga kini mohunong sa pag-unong sa imong mga kamot.
3. Sunod, sa pagtabon niini uban sa usa ka tualya, ug mobiya alang sa katloan ka minutos sa ilalum kaniya.
4. Unya putlon ngadto sa cubes mozzarella.
5. Kamatis (nga walay juice) galinga ang sa paggamit sa usa ka blender o kakha sa salsahan pagkamakanunayon. Sunod, sa pagdugang mga panakot, ug sa pagpalihok.
6. Ang nahuman nga minasa ibutang sa porma, paligdi kini.
7. Unya gibutang ang salsahan, gibuklad kini sa parehason sa ibabaw sa kinumot. Idugang ang mga basil dahon, oregano ug mozzarella cubes. Dayon, paghimo sa usa ka pizza sulab.
8. Magluto sa preheated hudno alang sa bahin sa kaluhaan ka minutos.

risotto

Pagpadayon sa paghulagway sa mga national pinggan sa Italya, mosulti mahitungod sa risotto. pinggan Kini nga giandam gikan sa bugas.

Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan:

• Tulo ka shallots;
• Kalim-an ka gramo sa mantequilla, keso pecorino Romano;
• usa ka gatus ka gramo sa pasayan, amahong sa kabhang;
• sa tubig o sa mga isda sabaw;
• 100 ml sa puti nga vino;
• 200 gramo sa bugas abord;
• 200 gramo sa dagat cocktail.

kinahanglan alang sa marinade:

• Artikulo sa tulo ka. lana sa oliba;
• pepper;
• hugpong lab-as nga thyme;
• asin;
• tablespoon sa lemon juice;
• puti nga vino.

Pagpangandam:

1. Lakaw pinaagi sa ug flush sa seafood. Ibubo ngadto sa usa ka sudlanan.
2. Sunod, sa pagdugang sa sa mao usab nga mga sangkap sa marinade. Pagpalihok. Biyai alang sa napulo ka minutos.
3. Sulod sa lima ka minutos, fry seafood
4. Panit sa mga amahong kabhang, marinate gilain. Sa matag kilid sa fry alang sa usa ka minuto.
5. Buhata sa mao usab nga uban sa mga lukon.
6. Dugang pa, sa usa ka saucepan uban sa usa ka mabaga nga ubos fry sa sa olibo shallots sa lana (maayong pagkabuhat nga tinadtad).
7. Idugang ang mga bugas, fry sa usa ka minuto.
8. Ibubo sa bino. Sa higayon nga kini nga evaporated, Race batok sa orasan sulod sa napulo ka minutos. Sa niini nga panahon, kini nagpadayon sa magluto risotto. Kon gikinahanglan, dugangan sa sabaw.
9. Sunod, gibutang sa usa ka seafood risotto. Magluto alang sa laing pito ka minutos.
10. Human sa pagdugang sa mga keso, mantequilla. Kumuha maayo. Mag-alagad kaniadto bugkosan seafood, greens.

Focaccia

Focaccia - Italyano nga cake. Kini gihimo gikan sa sama nga minasa nga ingon sa pizza. Lamang sa tumoy sa book nga dili gibutang stuffing.

Aron sa pag-andam sa imong gikinahanglan:

• sprig mamala nga Rosemary;
• 250 gramo sa fino nga harina nga;
• teaspoon sa uga nga patubo;
• 130 ml sa tubig;
• 1 h. L. uga nga patubo, asukar;
• ang usa ka gamay nga coarse asin sa dagat;
• 100 gramo sa patatas;
• Artikulo sa tulo ka. lana sa oliba.

proseso sa pag-andam

1. Dissolve sa mainit nga asukar nga tubig, patubo. Sunod mix. Tabuni ang sudlanan uban sa usa ka panyo. Biyai sa ingon alang sa napulog-lima ka minutos.
2. Unya lutoon mo ang mga patatas hangtud nga malomo, cool.
3. Unya pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes.
4. Sunod, Sumpaysumpaya sa harina nga fino ug mga patatas. Pagpalihok.
5. Sa pagdugang sa tubig uban sa levadura, lana. Kumuha sa kinumot.
6. Chop sa mga Rosemary. Sunod, sa pagdugang sa kinumot. Padayon kneading.
7. Human sa minasa, tabonan uban sa usa ka tualya. Leave sa usa ka mainit nga dapit sa ingon nga kini mao ang misaka sa gidaghanon sa tunga.
8. Pag-anhi sa minasa mihigda sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, tabonan uban sa usa ka panapton. Biyai alang sa kaluhaan ka minutos.
9. Unya isablig sa uban sa asin.
10. Ibutang sa preheated hudno sa duha ka gatus ka degrees sa kaluhaan ka minutos.
11. Kuhaa ang tinapay, tabonan uban sa usa ka tualya ug himoa nga kini sa usa ka gamay nga.

tiramisu

Kami giisip sa nasudnong pinggan sa Italya, karon gusto ko nga makig-istorya mahitungod sa matam-is nga pagkaon sa nasud. Ang tradisyonal nga dessert anaa tiramisu. Ang sukaranan sa iyang giandam gikan sa mascarpone keso.

Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan:

• 400 gramos Savoyardi biscuit;
• napulo ka mga itlog;
• 200 gramo sa asukar;
• 500 ml sa cream (35% tambok);
• 200 ml sa espresso nga kape;
• 25 gramo sa mangitngit nga chocolate;
• 500 gramos mascarpone;
• 30 ml sa brandy;
• Kakaw powder - (opsyonal)

Pagluto sa usa ka lamian nga Italyano hinam-is

1. Human sa pagbulag sa mga protina gikan sa mga yolks. Ang unang component dili gamiton sa pagluto.
2. Whisk itlog yolks uban sa asukar hangtud nga bug-os nga pagkabungkag. Idugang ang mga mascarpone ug Mix kalumo.
3. Tagsa-tagsa, whip ang cream.
4. Human makasulod sila sa hinay ngadto sa cream.
5. Unya makadugang sa usa ka tablespoon sa kape brandy ug asukar.
6. Dayon, sa usa ka salamin Ibutang ang cream una, unya ibutang biscuit gituslob sa kape.
7. Human sa repeat sapaw, mga haklap. Ang ulahing kinahanglan nga creamy.
8. Dugang pa magasablig kakaw hinam-is decorate chocolate crumb.
9. Ibutang sa fridge alang sa pito ka oras o labaw pa

Panna kulonon

Panna kulonon - malumo dessert, nga gihimo gikan sa gelatin ug cream. "Linuto cream" Ang ngalan naghubad sa literal cake.

Aron sa pag-andam niini nga dessert, kamo kinahanglan:

· Usa ka baso nga gatas ug cream;

· Lemon;

· Katunga sa usa ka copa sa asukar;

. · 1 teaspoon vanilla asukar;

· 8 gramos sa gelatin;

· 250 g frozen nga strawberries;

· Chocolate bola (kinahanglan alang sa dekorasyon).

Pagpangandam sa mga siragana:

1. Una soak sa bugnaw nga tubig gelatin.
2. Sa diha nga kini swells, gibutang sa usa ka tubig nga si Bath, sa fluff sa.
3. Cream Sumpaysumpaya ang uban sa asukar (uban sa duha ka mga baso), lemon zest, vanilla asukar. Mainit nga masa sa kalayo sa kawaloan degrees.
4. Sunod, dugangan sa gelatin sa sagol ug pagpalihok.
5. Human sa masa ibubo ngadto sa molds, sa pagtangtang sa refrigerator alang sa tulo ka oras o labaw pa.
6. Aron sa pag-andam sa salsahan, mahilis ang mga strawberries, chop uban sa asukar (sa pagtilaw) uban sa usa ka blender.
7. Sa pipila ka cuchara sa asukal sa paghimo sa icing.
8. Kuhaa ang mga agup-op gikan sa kamingawan, milingi sa tank sa usa ka plato.
9. Ibubo ang salsahan, garnish uban sa mga bola sa chocolate ug isablig sa uban sa asukar.

konklusyon

Karon kamo nasayud nga ang nasyonal nga pinggan sa Italya, usa ka listahan sa mga kanila gipresentar sa niini nga artikulo. Kami naglaum nga ikaw nga magluto kanila sa balay.