Ang dalunggan gikan sa salmon. Dili malimtan nga resipe

Ang sabaw sa salmon dili lang lamian, apan talagsaon usab. Dili ang tag-iya sa tag-iya gusto nga himoon ang menu nga mas nagkalainlain ug talagsaon, sama sa kadaghanan nga mga kaso kini walay igong kusog o salapi. Ang resipe nga gihulagway sa ubos magtugot kanimo sa pag-andam sa usa ka lamian ug kinasingkasing nga pagkaon uban sa mga minimum nga gasto. Nagkinahanglan lamang og 30 minutos aron maandam ang pinggan, ug ang kalipay sa pagkaon dili talagsaon. Ayaw kalimti nga ang isda adunay daghan nga phosphorus ug mapuslanon kaayo alang sa matag sakop sa pamilya.

Aron maseguro nga ang igdulungog gikan sa salmon, ang resipe nga dili sakop sa komplikado nga mga pinggan, lamian, gikinahanglan ang pag-andam sa pipila nga mga sagol sa daan. Kinahanglan nimo ang salmon fillet - 400 gramo ang mahimong sobra pa. Usab kini takus sa pagpalit sa mga tunga sa kilo nga patatas, daghang mga ulo sa sibuyas, usa ka karot, usa ka clove sa ahos ug pipila ka tomato paste, labing maayo nga tam-is ug maas. Gikan sa mga seasoning kinahanglan nimo ang asin ug black pepper nga mga gisantes, bay leaf, ug siyempre, mga green. Mahimo kini nga uga ug presko.

Ang una nga buhaton mao ang pag-andam sa mga tarogo. Kini kinahanglan nga putlon ngadto sa mga cubes, nga kinahanglan dili kaayo gamay. Nag-agi kami sa mga utanon. Ang mga patatas ug mga carrot nga mina ug limpyo. Patatas giputol sa cubes, ug isul-ob sa usa ka gamay nga kalayo. Human sa tubig uban sa mga patatas pabukala, dugangan sa sliced fillets sa saucepan. Magluto sulod sa dili mosobra sa 30 minutos, kung dili ang salmon mamahimong bukog nga patatas. Naglimpiyo kami ug nag-shinkuem sa sibuyas uban sa mga carrot sa dagway sa gagmay nga mga cubes. Isulud ang mga utanon sa lana sa sunflower hangtud nga makuha nila ang usa ka bulok nga bulawan sa tanang bahin. Sa diha nga ang sinugdan nga sinugba, kini kinahanglan nga puno sa tamates. Kung ang paste sa tomato gamay ra ka aslom, kini angay nga idugang ang asukar. Sa dihang andam na ang sinugba, isagol kini sa sabaw, ug lutoon mo ang pipila ka minuto. Ang dalunggan gikan sa salmon kinahanglan nga ibutang sa lamesa sa usa ka init nga porma nga may maayong pagkagiskis nga ahos.

Aron ang imong pinggan mahimong talagsaon ug makapadani, basaha ang pipila sa mga sekreto sa pagluto.

• Ang sukaranan sa bisan unsang sabaw sa isda mao ang isda (sa niini nga sitwasyon, ang salmon), bisan pa, aron ang sabaw mas humot, gikinahanglan nga gamiton labing menos usa ka matang sa isda sa pagluto. Mahimo kini nga pike perch, whitefish, perch o ruff, maingon man sa bisan unsang isda.
• Importante kaayo ang pag-monitor sa bula ug kuhaon kini gikan sa ibabaw sa sabaw sa panahon. Ang sobra nga lami sa bula makadaut sa pagdani sa pinggan.
• Mas mahumot ang igdulungog kon ang isda nga imong gamiton alang sa pagluto bag-o. Kon ang frozen nga isda gigamit alang sa pagluto, kini ibutang sa sabaw lamang sa frozen nga porma.
• Ang nag-unang bahin sa sabaw mao ang sabaw. Mao kana ang hinungdan nga ang pinggan mahimong mas lamian kon mogamit ka og gamay nga mga utanon.
• Sa diha nga pagluto sa sabaw sa isda, dili ka kinahanglan nga takpan ang pan sa usa ka taklob, tungod kay gikan niini ang Yushka mahimo nga huyang. Ang kalayo sa panahon sa pagluto kinahanglan usab nga gamay, aron ang dagway sa pinggan madanihon.
• Kon ang sabaw giluto gikan sa ulo sa salmon, kini gikuha gikan sa kalayo kon ang mga bukog daling mahulog sa likod sa pulp. Wala kini girekomenda nga hugtan ang pagkaon sa kusog, tungod kay ang lami ug kahumot mahimong mawala.

Ang sabaw gikan sa salmon mamahimong mas mahumot kon imo kining itanom sa lainlaing mga panakot. Ang labing kamalaumon mao ang parsley, dill ug berde nga sibuyas. Ingon nga dugang, ang dahon sa bayanan ug paminta gamiton nga humot ug mapait. Alang sa mga mahigugmaon sa mga lami nga lami kini girekomenda nga gamiton ang tarragon alang sa pagluto. Ang uban nga mga tawo human sa igdulungog sa salmon andam na, panahon kini uban sa daghan pang mga elemento. Kini, kasagaran mga olibo ug lemon. Ang mga sangkap kinahanglan ibutang sa usa ka kalaha nga adunay sabaw ug tabonan sa usa ka paglabaw sulod sa daghang mga minuto. Karon makaalagad ka sa lamesa sa lamesa, ug magakalipay sa minahal nga mga tawo uban sa lamian nga pagkaon.