Unsa ang usa ka book nga uban sa "kini" ug sa unsa nga paagi sa magluto niini?

Mistresses sa tibuok kalibutan moabut sa uban sa gatusan ka o bisan sa liboan ka mga resipe alang sa nagkalain-laing mga mga tinapay uban sa sama nga kantidad sa toppings. Ang tanan nga kanila mao ang sa walay duhaduha lamian - ug matam-is ug lamian nga. Apan Russian nga mga babaye nga mas karaan nga gitanyag misteryosong pies "kini." Sa pagkatinuod daghan nga mga makapaikag nga resipe sa pagluto. Ug ang labing importante, unsa ang pie "nga" unsa ang iyang palami?

Unsay kahulogan niini?

Apan dili sa pagkuha sa mga panahon sa pagluto niini, nga walay pagsusi sa tibuok nga kinaiya. Human sa tanan, dili nga walay rason, kini nga mga mga tinapay nakadawat sa maong usa ka lain nga ngalan. Sa pagkatinuod, sa diha nga sa paghisgot mahitungod sa kon unsa ang sa magluto sa usa ka book nga uban sa "kini", kini nagpasabot nga walay pagpuno. Oo, oo, sa tukma gayud. Kon ang tanang mga dato hamili sopas nga giandam uban sa kalan-on, uhong, mga utanon ug mga bunga, ang mga mag-uuma dili gayod maabut niini sa tanan nga adlaw. Nga miabut uban sa mga agalon nga babaye sa mga resipe nga magamit nga mga produkto.

Busa unsa ang usa ka book nga uban sa "kini"? Kini nga pie uban sa bisan unsa. Apan sa unsa nga matang sa mga toppings nga ibutang niini, kini naghatag kini nga usa ka espesyal nga palami ug nakapalahi niini gikan sa ordinaryo nga tinapay. Nga mao ang sekreto sa Russian nga housewives nga makahimo sa usa ka butang gikan sa wala. Human sa tanan, kini dili kanunay makabaton sa oportunidad sa magluto gikan sa mahal nga mga produkto, nga sagad na sa atbang. Apan, kini wala magpasabot nga linuto sa kalaha mao ang lami.

Mincemeat uban sa "kini"

Busa unsa ang kini alang kaniya?

- 1 baso nga mainit nga gatas;

- 2 tablespoons granulated asukar;

- 2 tablespoons mantequilla;

- vanilla lami;

- stale sa tinapay o sa tinapay mumho.

Una nga kamo kinahanglan nga sa pagkolekta sa tanan nga mga saag nga mga piraso sa stale sa tinapay sa balay. Kasagaran sila sa gihapon sa daghan - ug walay kabubut-on, ug paglabay sa usa ka kalooy. Fit bisan unsa nga dili gitabonan sa agup-op. Busa na, Subo, lamang diha sa bin. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga cubes ug uga nga sa 200 ka degrees sa hudno hangtud nga bulawan brown. Unya modagan sila pinaagi sa usa ka kalan-on grinder, sa pagkuha sa mga mumho. Sila usab moadto sa stuffing. Mahimo usab sa paggamit sa andam-naghimo sa breadcrumbs.

Ibubo sa gatas ngadto sa kalaha, ug dad-on ngadto sa lutoon mo. Unya dissolve kini sa mantequilla o margarine, sa pagdugang asukar ug vanilla sa pagtilaw. Mix sa maayo. Sunod kamo kinahanglan nga hinay-hinay nga ibubo sa mga tinapay nga mumho hangtud nga ang sagol nga mahimong mabaga nga ug baga nga. Ang tanan nga pagpuno mao ang andam na. Kon ang mga mumho sa wala, kamo makahimo sa paggamit kanila sa sunod nga panahon. Ang minasa alang sa pie , kamo mahimo sa inyong paborito nga, labing maayo nga patubo. Apan ang ilisan ug flaky ug lab-as nga tubig. Karon kini mao ang dayag nga ang maong usa ka book nga uban sa "kini." book nga Kini nga stuffed uban sa tinapay nga mumho.

Laing resipe ...

Apan, daghan sa diha nga sila makadungog mahitungod sa usa ka susama nga linuto sa kalaha nagrepresentar sa lami ug kahumot sa usa ka bug-os nga lain-laing mga pinggan. Kini pies fried uban sa "kini." Sila mao ang sa usa ka kamot anaa ang pagpuno sa, sa uban nga mga - dili. Sila mao ang kahitingala tasty, nga malomo ug lamian. Ug dili sa paghimo kanila nga mas komplikado pa kay sa sa uban nga mga tinapay. Busa unsa kini kuhaon?

Kay sa kinumot:

- 2 tasa sa mga mainit nga gatas;

- 1 itlog;

- 4 tablespoons asukar;

- 30 gramo sa patubo;

- 500-550 gramos nga harina.

Kay ang pagpuno sa:

- mantequilla;
- asukar.

Kini mao ang gikan niini nga mga produkto ug pag-andam sa mga tinapay nga "kini". Ang minasa mahimong ang labing komon nga patubo, apan sa pagpuno mao ang init nga lamang dissolve kini, ug ang bugnaw sama sa usa ka malumo nga cream. Kini mao ang bug-os nga sekreto sa mga pinggan.

Pagluto minasa

Gatas gamay warmed ngadto sa 30-40 degrees. Dissolve ang patubo sa niini ug asukar. Tabonan uban sa usa ka tualya, ug motugot sa mabanhaw minasa. Kasagaran kini nagkinahanglan sa mga 15-20 minutos, hangtud nga makita ninyo nga ang tipikal nga cap. Unya dugangan sa itlog ug Mix-ayo. Sa niini nga mga pangmasang bahin mosulod sa harina ug Kumuha sa kinumot. Kini mao ang importante nga hinumduman nga kini mao ang usa ka gamay nga fried mga tinapay thinner kay sa linuto sa hudno. Nga kantidad sa fino nga harina nga mahimong lahi nga bungat sa resipe, mao nga kini mao ang labing maayo sa rub sa mata. Ug ang labing importante, nga sigurado aron sa proseevat kini sa saturate uban sa oksiheno. Tabuni ang panaksan uban sa usa ka tualya, ug gibutang sa usa ka mainit nga dapit hangtud nga dili kini molambo sa kantidad nga 2 nga mga panahon. Kini kasagaran mahitabo sa 1.5-2 ka oras.

Pagkulit mga tinapay uban sa "kini"

Unsay palami adunay nahuman nga mga produkto usab sa nag-agad sa ilang abilidad sa husto ug nindot gibuhat. Busa, human sa minasa miabut, kini kinahanglan nga ibutang sa usa ka pagputol sa lamesa ug ang uban obmyat lubricated sa lana pinaagi sa kamot. Linain nga gamay nga piraso sa niini ug sa usa ka book nga tinapay. Sa sentro gibutang sa usa ka piraso nga may gibug 10-15 gramo sa mantequilla ug isablig sa uban sa asukar maayo. Binuta maayo nga ngilit. Kini usab sa pagbuhat sa uban sa nahibilin nga mga minasa.

Unya kainit sa usa ka frying pan uban sa lana, ug kini mao ang mas maayo pa kay sa usa. Fry patties sa matag kilid hangtud nga bulawan sa brown, panapton promaknut sa sobra nga tambok, ug ikaw mahimo lang sa pagkaon nga mas init. Kon putlon kamo sa tunga-tunga, nan ang stuffing mahayabo, ug mahimo kamo ituslob sa iyang pie. Kini mao ang kaayo lamian. Usa ka bugnaw, tan-awa sila sama sa usa ka bun uban sa mantequilla cream o sa fondant. Apan, kini mao ang pa nga ingon sa tasty.

Karon nga nahibalo unsa ang pie "nga", ug mga pies uban sa sama nga pagpuno sa, nga kamo mahimo matingala ang imong mga higala ug mga paryente sa bisan unsa nga talagsaon pastries. Pasagdi sila nga panghimalad, ug unsa ang kini maayo sa pagkaon sa sulod. Sa pagkatinuod ang tubag sa usa ka pangutana gibutang sila sa usa ka patay nga katapusan ug sa paghimo sa katingalahan. Ug, siyempre, mao nga hostess tigumon sa tanan nga mga pagdayeg sa iyang culinary kahanas.