Usa ka gamay mahitungod sa cabbage + upat nga mga resipe sa hilisgutan: "Puasa nga cabbage sulod sa 15 minutos"

Ang cabbage usa ka tradisyonal nga utanon nga Ruso. Ang usa ka dakung bahin sa atong mga yuta sa agrikultura nahilambigit sa pagpananom sa nagkalainlaing klase ug matang sa tanum. Ug halos sa matag kusina sa atong dako nga nasud ang mga housewives nag-andam ug nag-andam og nagkalainlain nga mga pinggan gikan niini. Puasa nga cabbage sulod sa 15 minutos - kini ang labing tinago nga hinagiban sa hostess sa kusina.

Usa ka gamay nga kasaysayan

Pag-ugmad sa cabbage nagsugod sa unang higayon sa Karaang Gresya, ug usab sa China ug Korea. Sa wala madugay kining tanom nga biennial, nga nahisakop sa pamilya sa cruciferous, nagsugod sa pagtubo sa kaumahan sa Turkey, Balkan Peninsula, teritoryo sa Transcaucasus ug karaang Rus.

Ang una nga paghisgot sa cabbage, ingon nga ang nag-una nga utanon sa lamesa sa mga mag-uuma, makita sa kasaysayan sa Kievan Rus.

Makadaot ug makabenepisyo

Ang basehan nga cabbage naglangkob sa tubig ug sapin nga fiber, ug busa ang iyang caloric content hilabihan ka ubos - lamang 27 ka kilo sa kada 100 gramos nga produkto. Kini dato sa micro- ug macro elements (potassium, phosphorus, calcium, manganese, magnesium, iron, fluorine), amino acids, mga bitamina sa grupo B ug C. Mao nga hinungdanon kaayo kini sa nutrisyon sa mga bata ug mga hamtong. Dugang pa, ang cabbage magdala og daghan nga mga benepisyo sa mga tawo nga adunay mga sakit sa mga kaugatan, kasingkasing, mga problema sa intestinal motility, kadtong gusto nga mawad-an sa timbang ug makahatag sa usa ka himsog nga pagkinabuhi.

Apan, sayop, ang mga plato sa cabbage adunay ilang kaugalingong mga kontraindikasiyon: pancreatitis, thyroid gland disease, ulser sa tiyan, duodenal nga mga problema, gastritis. Busa, sa dili ka pa magsandig sa mga plato sa cabbage, angay nga hinumdoman kung wala ka girekomenda nga espesyal nga pagkaon.

Ang pipila ka mga resipe sa usa ka Pagdali: "Puasa nga cabbage sa 15 minutos":

Recipe 1

Kitang tanan nahibal-an kung unsa ka dugay ug walay paglaum nga magluto sa tradisyonal nga sauerkraut. Apan sumala sa bag-ong resipe kini sayon nga buhaton bisan sa adlaw-adlaw. Ang paspas kaayo nga cabbage sa 15 minutos dili makapahigawad.

Alang sa usa ka lata sa 1 litro:

• Cabbage (gram 600) sa pagputol ug pag-ayo.
• 250 gr. Ang mga carrot giputol sa maayong pagkabuhat (grate sa usa ka dako nga grater).
• Ang tanan nga mga mix, add cumin ug itom nga pepper (mag), gibutang sa usa ka tibod.
• Pickle: paghugpong 300 ml nga init nga tubig (linuto nga), usa ka pinch nga asukar, 2 ka kutsarang suka 9%, 1 ka kutsarita nga asin nga adunay slide.
• Sa garapon nga may cabbage ug carrots ibubo ang brine, ipagawas gikan sa mga lata nga sobra sa hangin (kinahanglan nimo nga ilabay ang cabbage sa ubos sa pipila ka higayon) ug isira ang paglabaw.
• Gibutang namon ang banga sa refrigerator.
• Usa ka adlaw sa ulahi, ang usa ka lamian, lamian ug hugasan, dali nga cabbage sulod sa 15 minutos nga trabaho mahimong andam na.

Recipe 2

Braised ug dali kaayo nga cabbage: 15 minutos ug andam. Kini nga pamaagi mao ang hingpit nga haum nga ingon sa usa ka kiliran nga pinggan, ingon sa usa ka independent nga pinggan, ingon man usab sa tasty sa ingon nga stewed cabbage nga gigamit ingon nga usa ka pagpuno alang sa pancakes o pies gikan sa bisan unsa nga minasa (yeast, puff).

• Usa ka dako nga sibuyas kinahanglan nga putlon ug browned sa usa ka gamay nga gidaghanon sa mga utanon nga lana.
• 800 gr. Ang maayong pagkabuhat nga Cabbage puti, ibutang sa usa ka frying pan uban sa sibuyas.
• Idugang ang mga tunga sa usa ka tasa sa gatas ug magluto ubos sa usa ka closed lid hangtud nga ang cabbage andam na.
• Kung ang gatas nahimo nga usa ka gamay - mahimo nimong ibutang kung gikinahanglan.
• Lahi nga lutoon ang lisud nga linuto nga 3-4 nga itlog, chill ug maayong pagkaputol.
• Sa cabbage, dugangan sa mga nahugno itlog, asin, pepper sa pagtilaw ug Mix maayo.
• Andamon ang cabbage sa 15 minutos.

Recipe 3

Kini usa ka paspas nga cabbage sulod sa 15 minutos. Resipe alang niadtong nahigugma sa pagkaon, sama sa mga dining room, o dili makalimot sa paniudto sa kindergarten.

• Matahum nga mga chop 1 ka kilo nga cabbage.
• Sibuyas, carrots (1 ka piraso) maayong pagkalinyas (grate) ug lightly fried.
• Idugang ang tinadtad nga cabbage ug 0,5 tasa sa bisan unsa nga sabaw o tubig ngadto sa frying pan, idugang ang asin.
• Stew hangtud nga lutoon sa ubos nga kainit.
• Mahimo usab nimo nga idugang ang mga tinadtad nga mga sausages, mga sausage, linuto nga karne, stew.
• Lima ka minutos sa dili pa ang pagtapos sa quenching, kinahanglan ka mag-sarsa. Kini igo sa pagsagol: usa ka gamay nga harina (usa ka dako nga kutsara), 1 kutsara nga asukar, 1 st. Usa ka kutsarang suka (6%), ug 2-4 ka kutsara nga tomato paste. Idugang ang pepper, bay dahon ug uban pang mga panakot aron makatilaw.
• Ang sarsa ibubo ngadto sa usa ka frying pan uban sa cabbage, sibuyas ug mga carrots, gibutang sa usa ka gamay nga labaw pa ug andam.

Recipe 4

Wala pay 15 minutos, nag-andam og usa ka salad sa bag-ong cabbage :

• 200 gr. Cabbage maayong pagkabuhat nga chop ug mash.
• ½ carrots grate sa usa ka lino nga fino nga grater.
• Usa ka tomato (dako) nga giputol sa dagko nga mga piraso.
• Himoa nga usa ka pagsinina: duga sa katunga usa ka gamay nga lemon nga sinaktan sa 1 tbsp. Kutsara nga utanon (wala pa maputol) nga lana nga adunay pepper ug asin.
• Pag-agos sa tanan ug kaon dayon.

Gana sa pagkaon.