Unsa nga paagi sa paghimo sa fritters sa zucchini: resipe

Far dili tanan ang nahibalo kon unsaon sa paghimo sa fritters sa zucchini, mao nga sila nahimo lush, humok, juicy ug sa kaayo tasty. Kay ang maong mga tawo nagrepresentar sa usa ka lakang sa lakang nga pamaagi sa pag-andam sa niini nga yano nga utanon pinggan.

Unsa nga paagi sa paghimo sa fritters sa zucchini: nadestino resipe

Gikinahanglan sagol:

• batan-on nga zucchini uban sa usa ka humok nga panit - 2 pcs;
• dako nga itlog sa manok - 2 pcs;
• gatas lab-as 4 porsyento - ½ copa;
• dill ug parsley - sa usa ka pipila ka mga sprigs;
• linuto sa kalaha soda (nga gigamit sa walay suka) - 1/3 sa usa ka gamay nga cuchara;
• Sa trigo nga harina - 2-3 dako nga cuchara;
• sunflower sa lana walay baho - 80-120 ml (roaster fritters);
• lab-as nga ahos gamay nga - 1 clove (alang sa palami);
• asin - sa pipila ka mga schepotochek;
• matam-is nga pepper - 1/5 gamay nga cuchara;
• sour cream, ketchup ug ubos-tambok mayonnaise - sa paghatag sa sa sa lamesa.

Utanon pagproseso

Sa wala pa ang paabangan sa paghimo sa pancakes, kamo kinahanglan nga maayo ang pagdumala sa mga batan-on nga zucchini. Kini nagkinahanglan 2 aron sa paghugas sa mga utanon, giputol ang ilang mga Navels ug stalk, ug unya nahugno sa paggamit sa usa ka dako nga grater.

proseso sa minasa

Sa higayon nga ang nag-unang mga utanon nga proseso, kini gikinahanglan aron sa pagsugod sa direkta nga masahan substrate. Kini nagkinahanglan hilabihan Beat 2 manok itlog (sa usa ka kakha o whisk), ibubo kanila ang pipila sa lab-as 4-porsyento gatas, makadugang sa linuto sa kalaha sa soda, humot itom nga pepper, asin, grated ahos, tinadtad parsley ug dill, ug tinadtad zucchini ug harina sa trigo . Ang tanan nga gibutang sa mga sagol kinahanglan nga taas ug pag-ayo sa pag-mix sa usa ka dako nga cuchara. Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka viscous ug mabaga nga minasa. Kon kini mao ang gamay watery, o, bahin, thickish, nan kini ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka gamay nga kantidad sa trigo nga harina, ug lab-as nga gatas, sa tinagsa.

Heat pagtambal sa pagkaon

Sa wala pa ang paabangan sa paghimo sa muffins, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka limpyo nga dako nga frying pan, ibutang kini sa ibabaw sa usa ka hataas nga kainit, sa pagdugang igo sa lana (sunflower) ug maghulat hangtud nga kini dili gikan sa kahayag aso. Human niini nagkinahanglan og usa ka dako nga cuchara sa ibabaw sa mainit nga sa kinumot, ug gibutang kini sa ibabaw sa usa ka mainit nga pinggan. Sa usa ka panahon sa usa ka dako nga frying pan, nga imong mahimo sa fry sa 6-7 pancakes. Sila andam sa sama nga basehan ingon nga regular nga pancakes uban sa kefir o gatas. Sa laing mga pulong, sa diha nga ang ubos nga kilid utok fritters browned, ug sa ibabaw nga bahin gamay dries, sila kinahanglan diha-diha dayon ang kahoy nga o metal spatula.

Sa unsa nga paagi sa paggamit alang sa panihapon

Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa paghimo sa fritters sa zucchini mao nga sila ang labing lush, humok ug tasty. pinggan Kini nga nag-alagad alang sa panihapon, ug sa diha nga bugnaw ug sa mainit nga. Adunay usab usa ka utanon pancake girekomendar sa pagpresentar sa mabaga nga cream, halang ketchup o kasarangan-tambok mayonnaise.

Makatabang nga Timaan asawa

Fritters sa mga zucchini labong makadawat bisan labaw pa tasty, kon sa baylo nga lab-as nga gatas sa minasa makadugang sa usa ka gamay nga nga sour kefir o yogurt. Sa kini nga kaso, kamo makahimo sa pagkab-ot "damp" sa pagkaon nga epekto, nga makadani sa daghan nga mga fans sa maong usa ka panihapon.