Carp: resipe. Igdulungog sa CARP

Tingali walay bisan kinsa sa mga pamilya mao ang dili bug-os nga walay mga pinggan isda. Ug hapit ang labing accessible ug komon nga isda - sa usa ka CARP. Resipe alang sa iyang nagkalain-laing; ang ilang pagpatuman mao ang angay alang sa adlaw-adlaw nga paggamit ug alang sa espesyal nga mga okasyon. Sa pagpuasa adlaw, sa diha nga gitugotan sa pagpangisda pinggan, CARP hapit tanan sa mga bersiyon niini ug ang mahimong usa ka holiday alang sa mga tawo sa relihiyon.

Kalayo?

Mas sayon ug mas paspas sa magluto fried CARP. Pagluto Resipe lahi nag-una sauces, nga migahin sa kadaghanan sa mga panahon ug sa magluluto. Kon dili kamo usa ka fan sa tanan nga mga matang sa mga sauces, kini makahimo sa himsog nga fry isda alang sa katunga sa usa ka oras.

Dili kita limitado sa mga labing karaang dalan sa usa ka serye sa "roll sa harina nga fino - ug ngadto sa frying pan." Pag-andam sa usa ka butang nga mas elegante, maambong ug tasty. Sa pagbuhat niini, brushed, ug gutted lawas nga patay nga walay ulo gamay obsushivayut, cut, ug unya moagi sa ingon ka daghan sa tulo ka mga lakang:

1. Dagan-sa mga piraso sa fino nga harina nga; dugang pag-ayo og.
2. Ang matag ad-ad gituslob sa lezone nga gihimo gikan sa mga itlog, gatas, pepper ug asin.
3. Human sa draining sobra nga liquid bukog nga isda sa sesame binhi.

Lamang unya CARP mga tipik nga gibutang sa gawas sa usa ka frying pan uban sa mainit nga lana. Sekreto sa duha ka: una, ang mga mga hiwa dili magahikap sa usag usa. Ikaduha, kamo kinahanglan nga mobalik sila sa makausa lamang. Ang kapakyas sa pagbuhat sa ingon modala ngadto sa sa kamatuoran nga ang mga isda mahulog gawas, ug ang usa ka matahum nga nga tinapay dili sa trabaho.

pinggan Hinungriyanon

Tingali, sa matag national linutoan mao ang karon nagluto CARP. Resipe natural nga indibidwal, ug sila nga inubanan sa duha ka puntos: kayano sa pagpangandam ug kanunay maayo kaayo nga mga resulta. Bisan tuod isda linuto sa usa ka hataas nga panahon, gikan sa chef gikinahanglan lamang buluhaton sa pagpangandam. Nagbarug sa ibabaw sa stove walay panginahanglan.

Hungarian nga resipe alang sa putli, gutted ug tualya-uga sa lawas nga patay CARP giputol na baga, sa 5 cm mga hiwa. Blender whipped sa tulo ka mga tablespoons sa lana sa oliva usa ka maayo nga duha ka - puti nga vino suka, ug usa ka - lab-as nga lemon juice. Ang kompaniya midugang kanila teaspoon sa liquid dugos, sa katunga sa - pepper sagol sa dagat asin ug thyme, plus ang usa ka ikatulo nga cuchara paprika ug lima ka tinadtad dill sprigs. komposisyon Kini nga smeared piraso sa CARP ug gibutang sa usa ka oras diha sa katugnaw. Samtang, sa usa ka skillet natunaw 100g, pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, usa ka ad-ad sa Bacon prikopchennogo. Sa niini nga tambok pripuskayut semiring tulo ka tunga-tunga nga lukovok nga transparency pagkab-ot dugang tulo ka hiwa sa tomato nga walay panit. Ang grease porma gibutang sa chunks sa mga isda, sa taliwala sa nga gisal-ut ngadto sa mabaga nga singsing campanilla pepper sa ibabaw - zazharki, ug ngadto sa hudno alang sa kap-atan ka minutos, uban sa matag watering isda sa iyang mga juices.

Isda uban sa utanon

Walay dili kaayo tasty CARP turns ngadto sa usa ka foil, ug adunay mga kapilian nga paghatag og bug-os nga output, walay nagkakomplimento paniudto. Pananglitan, kini mao ang posible nga sa pagbuhat sa ingon.

1. Average sibuyas cut polukolechkami, kini napugos sa usa ka magtiayon nga sa mga ahos cloves.
2. Sa bisan unsa nga gidaghanon sa mga patatas mao ang arbitraryong, apan dili maayong pagkabuhat nga giputol ug flavored uban sa mga isda seasoning.
3. Billets mga hiniusa nga ug tinimplahan mayonnaise.
4. Bug-at ug andam lawas nga patay ang sprayed uban sa lemon juice, rubbed (usab internal) mayonnaise seasonings.
5. Sa tiyan magtigum sa stuffing.
6. Stuffed CARP hugot giputos sa foil ug gitugotan sa soak kinse minutos nga direkta sa lamesa.
7. hudno sa heats, ang Bundle nga gibutang sa gawas sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug gipadala kini sa ibabaw sa alang sa katunga sa usa ka oras.
8. Karpa mao ang gikuha, sa foil nagpahayag lawas nga patay greased thinly uban sa mayonnaise, ug ang lain nga lima ka minutos mobalik.

pinggan Ang wala magkinahanglan sa bisan unsa nga garnish. Mao kini nga posible nga sa pagdugang niini uban sa lab-as nga mga utanon ug pickles.

Karpa sa Armenia

resipe Mountain naandan sa panginahanglan. Ang paagi diin ang Armeniano giluto CARP sa hudno tibuok, tinong pagdangup ngadto sa tanan nga mga mahigugmaon sa isda. Lawas nga patay pre-proseso sumala sa mga lagda, human sa barrel incised obliquely - panginahanglan nadrubit gusok, apan sa ingon nga ang mga dagkong mga isda wala nahugno. Salted CARP nga walay ekstra. Tulo ka sibuyas maayong pagkabuhat nga shred, fino nga, brown, sinanglag, ug asin, gisukitsukit ug puhunan sa pagtibhang. Ang tanan nga dili mohaum, apan mao kini: ang nahibilin nga gipalapdan sa usa ka linuto sa kalaha pinggan, top gibutang lawas nga patay - ug sa hudno hangtud nga ang duwa magsugod sa walay kalisud sa pagsulod sa unod. Sa niini nga punto, CARP kinahanglan sa pagbu-bu sa usa ka baso sa mabaga nga cream, nga nangilabot pepper ug usa ka gatus ka gramo sa grated keso. Tindog sa blush - ug sa ibabaw sa lamesa, sa panon sa mga patatas fried o linuto nga.

"Hubog" karpa

Ania kita, sa makausa pag-usab, kita magaluto. Alang sa mga pinggan angay, diha sa baruganan, sa bisan unsa nga mga isda, apan magatilaw sa labing maayo nga kini mao lang ang CARP. Pagluto resipe nga gihulagway sa ibabaw, gikinahanglan dili kaayo daghan sagol. Unya ikaw kinahanglan sa usa ka mas halapad laing. Una, dili kaayo daghan ug nakagawas na gikan sa sobra nga lawas nga patay (sa katunga sa usa ka kilo) rubbed uban sa asin ug obliquely pinaagi sa gusok incised. Ang mga incisions gisal-ut plate aso Bacon o Bacon. Sa katunga sa usa ka copa sa magakapon steams, gagmay nga mga sibuyas, tunga sa dosena, cut singsing, gipagawas gikan sa mga liso ug sa matahum nga mga tinadtad. Dako nga matam-is nga pepper pagaputlon ngadto sa strips. Lima ka medium pomidorin sinalagma crumble. Sa tanan nga mga sagol mao ang fried uban sa asin, pepper (pula ug itom nga), ug ang pundok sa mga tinadtad walnuts. Lima ka minutos ang milabay, kini maoy nag-una sa katunga sa usa ka botelya sa puti nga vino, ug ang tanan sa tingub pa mapalong mga 10 minutos nga puno sa mga isda salsahan sa kalaha, ug gipadala ngadto sa hudno dapit alang sa usa ka oras.

uga delicatessen

Kon gusto ninyo nga ang CARP, resipe, nga sagad gigamit, gipakaon, ug gusto sa usa ka butang nga bag-o, sa pagsulay sa magluto sa isda sa ibabaw niini. Troublesome, apan lamian! Sa dako nga isda ikog nga gikuha gikan sa ulo, sa likod nga giputol ug makuha Ridge gusok ug internal nga organo. Carp tarogo niini binuhat sa panit ang rubbed sa usa ka asin sinagol nga itom nga pepper, tinadtad ahos, laurel ug pagpit-os (gikan sa duha ka kilid). Isda giputos sa pergamino (sinugdanan - atubangan), unya ligated sa panapton ug sa hilo. Sa ubos sa sa delicacy refrigerator mohigda sa tulo ka adlaw, unya siya sa madali gihugasan ug gibitay sa sa pa-uga alang sa usa ka pipila ka mga adlaw. Lami - talagsaon!

Igdulungog sa CARP

dili gihatag sa yushki! Apan kini kinahanglan nga makahimo sa magluto. Ug takos sa pagbuhat sa ingon:

1. Ang andam sa isda coarsely cut, ngadto sa kolon uban sa raspolovinennoy nga bombilya ug lutoon alang sa bahin sa usa ka oras.
2. Sa laing gibutang sa mga patatas ug carrots, sliced dili kaayo maayong pagkabuhat nga.
3. Ang kolon uban sa mga utanon strained sabaw. Humana ang paagi nga patatas mosulay sa molagbas sa usa ka kakha. Wala madugay sa wala pa kini gidugang laurel dahon ug asin.

Ang nag-unang butang nga diha sa feeding - copious pagsablig sa mga utanon.

Igdulungog sa CARP mahimong suplemento uban sa cereals (semolina, sebada, dawa ug buckwheat bisan), apan ang kadaghanan mga mangingisda hunahuna nga kini mao ang wala kinahanglana.