Unsa ang soy kalan-on ug sa unsa nga paagi sa magluto niini?

Sa pagkakaron, ang pagdugang sa pagkapopular sa mga produkto soy, nga hangtud nga bag-o lang sa atong nasud nasayud kaayo gamay nga. Apan, kini mao ang bili sa noting nga sa mga nasud sama sa China, Japan, Asia, Africa ug America utaw mao ang usa sa nag-unang pagkaon, ug dili kaayo tungod kay sa iyang cheapness, apan tungod sa iyang mga mapuslanon kabtangan.

Sulayi sa pagsabut kon unsa ang mga produkto soy. Ang labing tukma nga mao ang ngalan sa textured produkto soy, nga mao ang mga espesyal nga mga produkto nga gihimo gikan sa usa ka pre-defatted soy nga harina sa pagsundog sa porma ug grano sa labing mapuslanon nga mga pinggan gikan sa kalan-on, isda ug mga uhong. Soy kalan-on mao ang gihimo sa usa ka halapad nga-laing mga kolor, gidak-on ug porma.

Usa ka paagi sa og utaw kalan-on nagatipig sa tanan nga mga sustansiya nga anaa sa feedstock. Pinaagi sa proseso sa freeze-uga nga gidala sa gawas sa katapusan nga yugto sa produksyon, soy kalan-on mahimong gitipigan sa usa ka hataas nga panahon. Depende sa timbangan sa humot ug flavoring additives, human sa nga nagapatong sa tubig o sabaw produkto soy recreate katukuran katugbang nga protina (fungus, isda, kalan-on) nga mga produkto.

Soy kalan-on, sama sa tanan nga soy mga produkto naglakip sa 46 ngadto sa 70% nga protina, nga susama sa komposisyon sa mga mananap protina, ug dili makapugong sa kolesterol ug saturated fats. Busa, ang paggamit sa mga produkto sa soy sa hilabihan gayud pagmobu, pagminus sa risgo sa nagkalain-laing mga sakit sa kasingkasing. Soy mga produkto gipabilhan tungod sa hataas nga sulod sa pro-bitamina PP ug grupo B bitamina, sila sa usa ka dato nga tinubdan sa magnesium ug puthaw.

Soy kalan-on ug uban pang mga produkto sa soy girekomendar alang sa adlaw-adlaw nga pagkaon, lakip na ang sa pagkaon. Soy mga produkto gilakip sa pagkaon sa pipila ka mga operatiba disorder ug mga sakit sa digestive tract. Sa mga sakit, nga tungod sa metaboliko disorder (sa pipila ka mga matang sa diabetes), nakaplagan sa usa ka mapuslanon nga epekto sa sa organismo sa usa ka pagkaon dato sa sa pangdyeta fiber. Soy mga produkto nga gigamit sa pag-andam sa mga bugnaw nga mga abrigana, soups, sa kilid pinggan, pies ug mga pastries. Maayo Kaayo nga nutritional kabtangan, ang usa ka taas nga nutritional bili, affordability ug ang abilidad sa pagpalambo sa organoleptic kabtangan sa mga produkto nga gihimo sa mga produkto sa soy sa usa ka paborito nga pinggan alang sa daghang mga pamilya.

Sulayi nga sulbaron kon unsaon sa paghimo sa soy kalan-on sa husto nga paagi. Sa pagkatinuod, walay bisan unsa nga komplikado dinhi dili kinahanglan lamang sa pagsunod sa pipila ka yano nga mga lagda:

1. Tungod sa sa kamatuoran nga ang utaw kalan-on nga gibaligya sa dehydrated (uga nga) nga porma, kini kinahanglan nga pre ibubo Nagabukal sa tubig sa usa ka ratio sa 1: 3, (.. Ie, kada 1 kg sa soya kalan-on panginahanglan 3 ka litro sa tubig) dugang asin, mga panakot, utanon uhong o kalan-on sabaw, mga panakot, mga utanon o mga teas.
2. Nagpaluyo sa kalan-on sa solusyon niini alang sa sa labing menos 30 ka minutos alang sa bug-os nga nagapatong. Ikaw mahimo mobiya niini sa tibuok gabii sa bugnaw nga linuto nga tubig o sabaw. Kini mao ang importante sa pag-ngadto sa asoy sa kamatuoran nga tungod sa pagsuyup sa tubig pinaagi sa nga nagapatong, kini sa pagdugang sa gibug-aton 2.5-4 nga mga panahon (depende sa resibo).
3. Human sa bug-os nga hubag gikinahanglan sa habwa, limas sobra nga liquid.

Sa packaging naglangkob sa gikinahanglan nga mga panudlo kon unsaon sa pag-andam sa soya kalan-on, ingon man usab sa iyang matang sa nga nagapatong. Kon sa kalit ikaw miscalculated ug kalan-on og daghan kaayo, ayaw kabalaka, tungod kay ang swollen soya kalan-on mahimong frozen alang sa hataas nga termino nga storage.

Busa, sa pag-andam sa usa ka lamian pinggan sa soy kalan-on, kita kinahanglan: ang usa ka pakete sa mga produkto soy, carrots, sibuyas, utanon lana, soy salsahan, ahos, pula nga pepper, suka ug asukar.

Kalan-on pun-on uban sa Nagabukal sa tubig ug himoa kini brew alang sa katunga sa usa ka oras, kini mahimong usa ka gamay weld. Samtang ang kalan-on mao swollen, kini mao ang gikinahanglan nga sa paglimpyo ug chop sa mga carrots ug mga sibuyas. Human sa kalan-on nga swelled, kini mao ang gikinahanglan nga sa mopadayon kon kini brewed - pre-rinse ubos sa nagaagay nga tubig. Human niana, ang kalan-on kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa gilis ug fry kini sa usa ka dako nga kantidad sa sibuyas ug sa carrot, uban sa Dugang pa sa soy salsahan. Alang sa 5 minutos hangtud nga linuto dugangan sa ahos, suka ug pula nga pepper sa pagtilaw.