Unsa ang usa ka lamian nga isda sa dagat bass!

Lagmit, kini nga mga isda ang labing mga ngalan. Bisan tuod kini nga makita sa tibuok North Atlantic, gikan sa Scandinavia ngadto sa mga kabaybayonan sa Aprika, ang labing daghan sa mga tunghaan niini modagan sa Dagat Mediteranyo. Didto siya nahigugma sa labing, didto dihogan kini sa lain-laing mga ngalan. Isda sa dagat lobo gitawag usab sa dagat bass, sa dagat bass, koykanom, rano, spigoloy, brantsino ... Ug ang tanan nga nasud adunay iyang kaugalingon nga mga resipe Mediteranyo alang sa niini nga tasty pumoluyo sa Atlantiko. Tagda ang pipila kanila.

Dagat bass mao ang usa ka gamay nga bukog, nga, dugang pa, mahimong dali ra mibulag. Niini kalan-on mao ang katingalahan nga malomo, uban sa usa ka espesyal nga, talagsaon nga lami. Busa, ang mga isda nga giisip nga usa ka halangdon ug pagkaon. Usa ka matang sa mga bitamina, phosphorus, iodine, polyunsaturated tambok mga asido - ang tanan nga kini naglangkob sa kalan-on nga asin. Isda, nga usa ka resipe nga ania dinhi, daku nga linuto sa hudno. Siya dili kaayo nga mamala, kini nagpabilin nga malomo ug juicy. Limpyo ug eviscerated lawas nga patay, rub kini sa gawas ug sa sulod uban sa asin ug mga panakot. Guntinga singsing lemon ug pula nga sibuyas. Sa usa ka piraso sa foil gibutang sa mga isda sa matag dapit sa kiliran sa mga sibuyas, ug sa ibabaw - hiwa sa citrus. Ikaw mahimo ibutang ang usa ka pipila ka hiwa sa dagat bass ug tiyan. Ibubo sa lawas nga patay sa usa ka cuchara sa lana sa olibo. Wrap ang mga isda sa usa ka aluminum sobre ug gibutang kini sa hudno alang sa napulo ug lima ka minutos.

Sa pagkatinuod, sa kosina sa tanan nga mga katawohan sa Mediteranyo mao ang karon nagluto sa dagat bass. Resipe nga gihalad ngadto sa magluto kini sa Rosemary, dill, mix sa olibo o Italyano mga utanon. Lemon mao ang usa ka importante nga supplement, nga nagpasiugda sa kalumo sa unod sa mga isda. Posible sa wala pa linuto sa kalaha pomarinovat 2-3 ka oras sa lawas nga patay sa ahos ug soy salsahan. Aron makab-ot ang usa ka kagumkom, lima ngadto sa napulo ka minutos sa wala pa ang katapusan sa proseso sa pagluto, pagpalapad sa foil ug Grill o convection mode.

Sa Italya, ang dagat bass isda malingaw dili kaayo kalampusan. Didto siya bisan brid sa artipisyal nga mga kahimtang aron sa pagdugang sa kahayupan sa baybayon sa peninsula. Didto kini nga linuto sa sa mosunod nga paagi. Lawas nga patay rubbed uban sa usa ka sinagol nga pepper ug coarse asin. Mobiya sa soak alang sa 10-15 minutos. Nga karpet sa ubos sa mga kalaha uban sa foil ug grease uban sa dugang ulay nga lana sa olibo. Nga karpet sa mga isda sa ilalum sa unlan sa dagom ug Rosemary sprigs sa fennel. Mahimo usab nga gamiton ang mga binhi sa mga medisina sa dill, apan unya sila kinahanglan nga mahimong gamay potoloch pestle. Sa balili pundok sa dagat bass, kini gisablig uban sa lana sa olibo. Nestle lawas nga patay "habol" sa mga utanon ug magaluto sa 20 minutos. Isda, sa dagat bass sa Italy ang nag-alagad sa usa ka espesyal nga salsahan. Aron sa paghimo niini nga gikinahanglan aron sa pagtunaw 200 g sa lana ug pagpalihok sa 2 cloves nakalatas sa ahos press. Unya ang salsahan gidala hapit ngadto sa usa ka hubag ug makadugang sa mga sagol nga sa mga uga nga Italyano mga utanon. Pagpakaon sa mga isda mao ang gibuhat sa kaayo epektibo nga: ang lawas nga patay gisablig uban sa anisette ug sa ibabaw sa kalayo. Pagpalong sa kalayo nga anaa sa ilalum sa hood ug ibubo salsahan seabass.

Sa Provence, asin isda, una marinated alang sa usa ka oras o duha ka sa usa ka sinagol nga lana sa olibo, chilli, cumin, grated luy-a ug asin. Sa mga lawas nga patay sa paghimo sa maayo nga mga pre-lawom nga longhitudinal mga incisions. Human niana seabass isda nga gibutang sa usa ka Grill Stronger o fried sa usa ka frying pan alang sa 5-7 ka minutos sa matag kilid.